市场研究

在拉丁美洲和加勒比的酸奶的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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哥斯达黎加

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荷属圣马丁

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圣基茨和尼维斯

安圭拉

圣卢西亚

法属圣马丁

圣文森特和格林纳丁斯

特立尼达和多巴哥

特克斯和凯科斯群岛

美属维京群岛

以往报告观察

2018年至2023年间，拉丁美洲和加勒比地区的酸奶市场容量经历了显著波动。2018年市场容量为23,698吨，当时消费者转向益生菌和健康生活方式，推动了风味酸奶的需求增长。2019年容量降至19,439吨后，2020年回升至22,254吨，这主要得益于国内产量增至17,188吨。

2022年市场容量达到峰值24,946吨，产量攀升至18,416吨，尽管进口大幅下降。次年，由于产量和进口双双减少，容量降至17,199吨。同期市场出现动态变化：新进入者如Empresas Polar进入委内瑞拉市场，而创新产品如Nature's Fynd在阿根廷推出的纯素酸奶和Chobani Complete在墨西哥上市，迎合了日益增长的植物基和高蛋白需求。

长期举措也塑造了市场格局，例如2017年美洲开发银行与达能达成协议，共同开发区域酸奶市场。到2024年，风味创新仍是核心，风味酸奶占市场52.7%，而肠道健康等趋势持续推动市场细分和新产品开发。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在拉丁美洲和加勒比产量
  1. 5.1.1. 在拉丁美洲和加勒比量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

酸奶的在拉丁美洲和加勒比产量

量，2017-2020，千吨

酸奶的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

酸奶的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

拉丁美洲和加勒比地区的酸奶产量连续第二年增长。2019年，该地区酸奶产量为11.6千吨，随后在2020年增至17.2千吨，较2019年大幅增长32.4%。2017年至2020年间，产量总体增长38.2%，年均增长率为11.4%。2018年产量最低，为11.6千吨，同比下降6.4%。

在拉丁美洲和加勒比量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(6.4%)	11.6%	32.4%	11.4%

来源：:source SHEV.io

出口酸奶的来自拉丁美洲和加勒比

出口量（吨）

2020年，拉丁美洲和加勒比地区的酸奶出口量为10 107吨，较2019年下降28.0%。2017年至2020年间，出口量总体下降35.9%，年均下降率为13.8%。2018年出口量降幅最大，为34.3%，而2019年则出现最大增幅，增长35.6%。

来自拉丁美洲和加勒比：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(34.3%)	35.6%	(28.0%)	(13.8%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国一直是拉丁美洲和加勒比地区酸奶的主要进口国，占实物出口总量的10.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自拉丁美洲和加勒比：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，拉丁美洲和加勒比地区的酸奶出口额为19 655千美元，较2019年大幅下降42.9%。2017年至2020年间，出口额总体下降33.9%，年均下降率为12.9%。2019年出口额最高，为34 414千美元，同比增长21.3%。

来自拉丁美洲和加勒比：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.6%)	21.3%	(42.9%)	(12.9%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国在拉丁美洲和加勒比地区酸奶出口额中始终占据最大份额，占总流量的15.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自拉丁美洲和加勒比：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口酸奶的到拉丁美洲和加勒比

进口量（吨）

拉丁美洲和加勒比地区的酸奶进口量连续第三年下降。2020年进口量为15 174吨，较2019年大幅下降26.0%。2017年至2020年间，进口量总体下降35.9%，年均下降率为13.8%。

到拉丁美洲和加勒比：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(5.4%)	(8.6%)	(26.0%)	(13.8%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国（占实物进口量的49.5%）、西班牙（占3.5%）和荷兰（占2.3%）构成了该地区酸奶实物进口的主要市场集群，合计占总流量的55.4%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到拉丁美洲和加勒比：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，拉丁美洲和加勒比地区的酸奶进口额为43 498千美元，较2019年大幅收缩35.1%。2017年至2020年间，进口额总体下降35.9%，年均下降率为13.8%。2019年进口额增幅最大，为1.8%。

到拉丁美洲和加勒比：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.9%)	1.8%	(35.1%)	(13.8%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国（占进口额的57.0%）、西班牙（占3.5%）和荷兰（占2.2%）是拉丁美洲和加勒比地区酸奶进口额地理分布中的主要来源地，合计占总流量的62.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到拉丁美洲和加勒比：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在拉丁美洲和加勒比的酸奶的市场

以往报告观察

目录

酸奶的在拉丁美洲和加勒比产量

量，2017-2020，千吨

出口酸奶的来自拉丁美洲和加勒比

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口酸奶的到拉丁美洲和加勒比

进口量（吨）

进口额（千美元）

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