市场研究

在拉丁美洲和加勒比的奶酪和凝乳的市场

在拉丁美洲和加勒比的奶酪和凝乳的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Latin America and the Caribbean"地区包括以下国家：

阿根廷
玻利维亚
布维岛
巴西
智利
哥伦比亚
厄瓜多尔
福克兰群岛(马尔维纳斯)
南乔治亚和南桑威奇群岛
法属圭亚那
圭亚那
巴拉圭
秘鲁
苏里南
乌拉圭
委内瑞拉
伯利兹
哥斯达黎加
萨尔瓦多
危地马拉
洪都拉斯
墨西哥
尼加拉瓜
巴拿马
安提瓜和巴布达
巴哈马
巴巴多斯
英属维尔京群岛
开曼群岛
古巴
多米尼加
多米尼加共和国
格林纳达
瓜德罗普
海地
牙买加
马提尼克
蒙特塞拉特
库拉索
阿鲁巴
荷属圣马丁
博内尔
波多黎各
圣巴泰勒米
圣基茨和尼维斯
安圭拉
圣卢西亚
法属圣马丁
圣文森特和格林纳丁斯
特立尼达和多巴哥
特克斯和凯科斯群岛
美属维京群岛

以往报告观察

2018年至2023年间，拉丁美洲及加勒比地区的奶酪和凝乳市场规模从298万吨扩大至365万吨。初期增长得益于多个国家实施的以收入平等为重点的税制改革，提升了家庭消费能力。2020-2021年，市场增速显著加快，主要受疫情后复苏措施和可持续金融关注度上升的推动，这些因素引导投资流向农业食品和乳制品行业。

快速反弹后，市场增长虽有所放缓但仍保持正向。绿色债券和可持续投资的持续重视帮助维持了生产动力。2022年，将气候变化与健康联系起来的区域政策倡议开始影响环境和生产法规，为市场演变增添了新维度。到2023年，市场持续前进，反映了稳定的需求和行业不断发展的态势。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在拉丁美洲和加勒比产量
      1. 5.1.1. 在拉丁美洲和加勒比量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

奶酪和凝乳的在拉丁美洲和加勒比产量

量，2017-2020，千吨

奶酪和凝乳的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

奶酪和凝乳的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

拉丁美洲和加勒比地区的奶酪和凝乳产量连续第三年增长。2019年，该地区生产了2 952千吨奶酪和凝乳，与2019年相比小幅增长了3.3%。从2017年到2020年，产量增长了10.9%，相当于年均增长3.5%。

在拉丁美洲和加勒比量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.2%1.0%3.3%3.5%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

拉丁美洲和加勒比地区的奶酪和凝乳产值连续第二年增长。2020年，该地区奶酪和凝乳的产值达到16 546百万美元，与2019年相比温和增长了9.4%。从2017年到2020年，产值下降了3.1%，相当于年均下降1.0%。最低值出现在2018年，为14 017百万美元。最大降幅也发生在2018年，达到17.9%。

在拉丁美洲和加勒比额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(17.9%)7.9%9.4%(1.0%)
来源：:source SHEV.io

出口奶酪和凝乳的来自拉丁美洲和加勒比

出口量（千吨）

2020年，拉丁美洲和加勒比地区出口了111.4千吨奶酪和凝乳，与2019年相比基本保持稳定。从2017年到2020年，出口量增长了20.2%，复合年增长率为6.3%。最高值出现在2018年，为116.4千吨。最大降幅发生在2019年，为4.7%。最大增幅出现在2018年，达到25.7%。

来自拉丁美洲和加勒比：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化25.7%(4.7%)0.3%6.3%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，出口量的国别结构高度多样化：俄罗斯（占出口量的11.2%）、美国（占出口量的9.1%）和未具体说明的亚洲地区（占出口量的2.0%）合计仅占出口总量的22.2%，其余77.8%由众多较小市场构成。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自拉丁美洲和加勒比：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

拉丁美洲和加勒比地区的奶酪和凝乳出口额连续第二年增长。2020年，出口总额达到624百万美元，较前一年增长了6.2%。从2017年到2020年，出口额增长了5.1%，相当于年均增长1.7%。最低值出现在2018年，为577百万美元。最大降幅也发生在2018年，为2.8%。

来自拉丁美洲和加勒比：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.8%)1.8%6.2%1.7%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，出口额的国别分布广泛，俄罗斯（占出口额的14.1%）、美国（占出口额的11.5%）和未具体说明的亚洲地区（占出口额的2.1%）合计仅占出口总额的27.7%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自拉丁美洲和加勒比：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口奶酪和凝乳的到拉丁美洲和加勒比

进口量（千吨）

2020年，拉丁美洲和加勒比地区进口了约268.9千吨奶酪和凝乳，与2019年相比小幅下降了5.5%。从2017年到2020年，进口量下降了7.3%，复合年下降率为2.5%。最低值出现在2018年，为265.7千吨。最大降幅发生在2018年，为8.4%。最大增幅出现在2019年，达到7.1%。

到拉丁美洲和加勒比：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(8.4%)7.1%(5.5%)(2.5%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占进口量的41.3%）、新西兰（占进口量的7.6%）和荷兰（占进口量的6.1%）构成了进口量的核心市场，合计占进口总量的55.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到拉丁美洲和加勒比：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

拉丁美洲和加勒比地区的奶酪和凝乳进口额连续第二年增长。2020年，进口额达到1 567百万美元，较2019年小幅增长了2.4%。从2017年到2020年，进口额增长了3.7%，相当于年均增长1.2%。最低值出现在2018年，为1 497百万美元。最大降幅也发生在2018年，为0.9%。

到拉丁美洲和加勒比：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.9%)2.2%2.4%1.2%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占进口额的46.5%）、新西兰（占进口额的7.5%）和荷兰（占进口额的6.6%）一直是进口额的主要伙伴国，合计占进口总额的60.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到拉丁美洲和加勒比：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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