市场研究

在拉丁美洲和加勒比的葱属蔬菜的市场

在拉丁美洲和加勒比的葱属蔬菜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Latin America and the Caribbean"地区包括以下国家：

阿根廷
玻利维亚
布维岛
巴西
智利
哥伦比亚
厄瓜多尔
福克兰群岛(马尔维纳斯)
南乔治亚和南桑威奇群岛
法属圭亚那
圭亚那
巴拉圭
秘鲁
苏里南
乌拉圭
委内瑞拉
伯利兹
哥斯达黎加
萨尔瓦多
危地马拉
洪都拉斯
墨西哥
尼加拉瓜
巴拿马
安提瓜和巴布达
巴哈马
巴巴多斯
英属维尔京群岛
开曼群岛
古巴
多米尼加
多米尼加共和国
格林纳达
瓜德罗普
海地
牙买加
马提尼克
蒙特塞拉特
库拉索
阿鲁巴
荷属圣马丁
博内尔
波多黎各
圣巴泰勒米
圣基茨和尼维斯
安圭拉
圣卢西亚
法属圣马丁
圣文森特和格林纳丁斯
特立尼达和多巴哥
特克斯和凯科斯群岛
美属维京群岛

以往报告观察

2018年至2023年间，拉丁美洲和加勒比地区新鲜葱蒜类蔬菜市场从680万吨增长至720万吨，尽管2020年曾出现短暂收缩。初期增长主要源于消费者对新鲜健康食品的偏好增强，同时墨西哥锡那罗亚州和索诺拉州等主要出口地区的产量增加提供了支持。保鲜和分销技术的进步，如气调系统，延长了产品保质期并减少了浪费，进一步促进了市场活跃度。

2020年市场容量有所下降，尽管新冠疫情加剧了健康担忧并加速了生鲜电商的普及。2021年后的复苏得益于本地和区域蔬菜产量的提升、便捷卫生及轻度加工产品细分市场的出现，以及可持续农业实践的监管推动。随后的增长还受到植物基食品趋势扩大的推动，该趋势提高了葱蒜类蔬菜作为原料的需求，同时供应链可追溯技术（如区块链）的投资增加也起到了促进作用。

到2023年，消费者转向有机和本地采购蔬菜的偏好，以及针对包装减塑的新法规，持续影响着市场扩张。在线杂货平台的稳步增长也提高了整个地区新鲜葱蒜类蔬菜的可及性，这与更广泛的可持续性和便利性偏好保持一致。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在拉丁美洲和加勒比产量
      1. 5.1.1. 在拉丁美洲和加勒比量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

葱属蔬菜的在拉丁美洲和加勒比产量

量，2017-2020，千吨

葱属蔬菜的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

葱属蔬菜的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

拉丁美洲和加勒比地区的葱属蔬菜产量连续第三年下降。2019年，该地区生产了约7 210千吨葱属蔬菜，而2020年产量降至6 970千吨，较前一年小幅下降3.3%。在2017年至2020年期间，总产量下降了6.7%，年复合增长率为-2.3%。

在拉丁美洲和加勒比量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.3%)(1.3%)(3.3%)(2.3%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，拉丁美洲和加勒比地区葱属蔬菜的产值达到44.74亿美元，较前一年下降5.6%。在2017年至2020年期间，产值下降了2.8%，年复合增长率为-0.9%。最低值出现在2018年，为44.09亿美元；最高值出现在2019年，为47.38亿美元。2019年产值增幅最大，达到7.5%。

在拉丁美洲和加勒比额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(4.2%)7.5%(5.6%)(0.9%)
来源：:source SHEV.io

出口葱属蔬菜的来自拉丁美洲和加勒比

出口量（千吨）

在经历两年下降后，拉丁美洲和加勒比地区的葱属蔬菜出口量开始回升。2019年出口量为1 063千吨，而2020年增至1 287千吨，较2019年大幅增长21.1%。在2017年至2020年期间，出口量增长了10.9%，年复合增长率为3.5%。最低值出现在2019年，为1 063千吨；同年出口量降幅最大，为6.1%。

来自拉丁美洲和加勒比：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.5%)(6.1%)21.1%3.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占出口量的67.7%）、西班牙（占出口量的3.3%）和未具体说明的亚洲地区（占出口量的0.7%）是葱属蔬菜出口的主要目的地，合计占总出口量的71.6%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自拉丁美洲和加勒比：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

拉丁美洲和加勒比地区的葱属蔬菜出口额连续第二年增长。2019年出口额为69.88亿美元，2020年增至82.59亿美元，同比增长18.2%。在2017年至2020年期间，出口额增长了15.5%，年复合增长率为4.9%。最低值出现在2018年，为68.35亿美元；同年降幅最大，为4.4%。

来自拉丁美洲和加勒比：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(4.4%)2.2%18.2%4.9%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占出口额的63.0%）、西班牙（占出口额的2.9%）和未具体说明的亚洲地区（占出口额的1.0%）是葱属蔬菜出口的主要伙伴，合计占总出口额的66.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自拉丁美洲和加勒比：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口葱属蔬菜的到拉丁美洲和加勒比

进口量（千吨）

拉丁美洲和加勒比地区的葱属蔬菜进口量连续第三年增长。2019年进口量为69.1千吨，2020年增至78.1千吨，较前一年显著增长13.0%。在2017年至2020年期间，进口量增长了36.3%，年复合增长率为10.9%。

到拉丁美洲和加勒比：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.9%17.2%13.0%10.9%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国（占进口量的21.6%）、美国（占进口量的14.3%）和荷兰（占进口量的13.5%）是拉丁美洲和加勒比地区葱属蔬菜的主要供应国，合计占总进口量的49.4%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到拉丁美洲和加勒比：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

拉丁美洲和加勒比地区的葱属蔬菜进口额连续第二年增长。2019年进口额为59.66亿美元，2020年增至68.84亿美元，同比增长15.4%。在2017年至2020年期间，进口额增长了16.2%，年复合增长率为5.1%。最低值出现在2018年，为45.71亿美元；同年降幅最大，为22.8%。2019年增幅最大，达到30.5%。

到拉丁美洲和加勒比：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(22.8%)30.5%15.4%5.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国（占进口额的31.9%）、美国（占进口额的13.0%）和荷兰（占进口额的7.0%）对葱属蔬菜进口额的贡献最大，合计占总进口额的51.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到拉丁美洲和加勒比：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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