市场研究

在拉丁美洲和加勒比的淀粉市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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库拉索

阿鲁巴

荷属圣马丁

博内尔

波多黎各

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圣基茨和尼维斯

安圭拉

圣卢西亚

法属圣马丁

圣文森特和格林纳丁斯

特立尼达和多巴哥

特克斯和凯科斯群岛

美属维京群岛

以往报告观察

2018年至2019年，拉丁美洲和加勒比地区的淀粉市场从320万吨增长至380万吨，主要得益于原料供应充足以及消费者对健康食品（包括作为脂肪替代品的改性淀粉）需求上升。2020年，市场容量稳定在380万吨左右，新冠疫情一方面扰乱了供应链，另一方面也推动了加工食品和方便食品的需求，同时生产商更加注重可持续和非转基因淀粉的生产。

疫情后市场持续增长，2021年达到410万吨，2022年保持在410万吨的峰值水平。这一扩张得到了全球产能投资的支撑，包括嘉吉公司冷水溶胀淀粉产量翻倍，以及宜瑞安公司投产了先进的可持续淀粉工厂。创新产品的推出，如玉米来源的无麸质Fybrin RS抗性淀粉，加上日益严格的可持续性法规和消费者对清洁标签成分的偏好，进一步刺激了对特种淀粉的需求。

2023年，市场小幅收缩至410万吨，这反映了在前期强劲增长后的市场调整。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在拉丁美洲和加勒比产量
  1. 5.1.1. 在拉丁美洲和加勒比量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

淀粉在拉丁美洲和加勒比产量

量，2017-2020，千吨

淀粉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

淀粉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在连续两年增长后，拉丁美洲和加勒比地区的淀粉产量出现下降。2019年，该地区淀粉产量达到最高值，为367.6万吨。2020年，拉丁美洲和加勒比地区的淀粉产量为359.8万吨，与2019年相比小幅下降2.1%。2017年至2020年间，产量增长了21.4%，相当于年均增长6.7%。其中，2019年录得最大增幅，达到22.7%。

在拉丁美洲和加勒比量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.1%	22.7%	(2.1%)	6.7%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

拉丁美洲和加勒比地区的淀粉产值连续第三年增长。2020年，该地区淀粉产值达到31.22亿美元，较上年增长4.4%。2017年至2020年期间，产值增长了41%，年均复合增长率为12.1%。

在拉丁美洲和加勒比额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5.3%	28.3%	4.4%	12.1%

来源：:source SHEV.io

出口淀粉来自拉丁美洲和加勒比

出口量（千吨）

拉丁美洲和加勒比地区的淀粉出口量连续第二年增长。2018年，出口量降至最低点，为7.66万吨，录得最大降幅23.4%。2020年，出口量达到9.47万吨，较2019年增长13.4%。2017年至2020年间，出口量下降了5.4%，相当于年均下降1.8%。

来自拉丁美洲和加勒比：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(23.4%)	9.0%	13.4%	(1.8%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国（占出口量的8.3%）、尼日利亚（占出口量的1.7%）和沙特阿拉伯（占出口量的1.3%）作为拉丁美洲和加勒比地区淀粉的买家，其作用显著但非主导地位：它们的合计份额仅占出口总量的11.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自拉丁美洲和加勒比：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

拉丁美洲和加勒比地区的淀粉出口额连续第二年增长。2018年，出口额降至最低点，为5.96亿美元，录得最大降幅20.2%。2020年，出口额达到8.21亿美元，较上年显著增长20.9%。2017年至2020年间，出口额增长了9.9%，相当于年均增长3.2%。

来自拉丁美洲和加勒比：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(20.2%)	13.9%	20.9%	3.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，出口额的地理结构高度多样化：美国（占出口额的12.1%）、尼日利亚（占出口额的1.3%）和西班牙（占出口额的0.9%）合计仅占出口总额的14.3%，而剩余的85.7%则分布在众多较小的贸易伙伴国之间。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自拉丁美洲和加勒比：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口淀粉到拉丁美洲和加勒比

进口量（千吨）

拉丁美洲和加勒比地区的淀粉进口量连续第二年增长。2018年，进口量降至最低点，为23.91万吨，录得最大降幅20.2%。2020年，进口量达到29.5万吨，较2019年强劲增长14.8%。

到拉丁美洲和加勒比：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(20.2%)	7.5%	14.8%	(0.5%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年的数据显示，拉丁美洲和加勒比地区的淀粉进口量并未集中在少数几个关键来源地：美国（占进口量的21.9%）、荷兰（占进口量的6.4%）和德国（占进口量的6.2%）合计仅占进口总量的34.5%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到拉丁美洲和加勒比：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

拉丁美洲和加勒比地区的淀粉进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到22.33亿美元，较上年增长6.6%。2017年至2020年期间，进口额增长了14.7%，年均复合增长率为4.7%。

到拉丁美洲和加勒比：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.1%	3.3%	6.6%	4.7%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，拉丁美洲和加勒比地区的淀粉进口来源地广泛：美国（占进口额的21.3%）、德国（占进口额的9.5%）和荷兰（占进口额的8.8%）合计仅占进口总额的39.7%，而许多较小的来源地构成了剩余的60.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到拉丁美洲和加勒比：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在拉丁美洲和加勒比的淀粉市场

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目录

淀粉在拉丁美洲和加勒比产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口淀粉来自拉丁美洲和加勒比

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口淀粉到拉丁美洲和加勒比

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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