市场研究

在加拿大的淀粉市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

加拿大淀粉市场从2018年的4.05亿加元增长至2020年的11.81亿加元。这一扩张最初得益于《加拿大安全食品法案》于2018年生效后对食品安全和标签要求的监管更新，同时新包装食品的推出增加也提振了对淀粉原料的需求。随后，2020年新冠疫情促使消费转向包装食品，增加了食品生产中对淀粉的需求，市场因此大幅增长。

增长持续但速度放缓，到2023年市场达到17.45亿加元。2022年，全球化肥价格波动和乌克兰战争推动食品价格急剧上涨，抬高了市场价值，而当年创纪录的移民数量则维持了对食品和含淀粉产品的基本需求。2023年市场趋于稳定，仅小幅增长2.9%。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 额
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在加拿大产量
  1. 5.1.1. 在加拿大量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在加拿大额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到加拿大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到加拿大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到加拿大：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到加拿大：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到加拿大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到加拿大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到加拿大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到加拿大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到加拿大：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到加拿大：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到加拿大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到加拿大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自加拿大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自加拿大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自加拿大：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自加拿大：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自加拿大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自加拿大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自加拿大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自加拿大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自加拿大：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自加拿大：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自加拿大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自加拿大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

淀粉在加拿大产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，加拿大是全球第七大淀粉生产国。

淀粉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

淀粉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

加拿大的淀粉产量连续第三年增长。2020年，加拿大生产了2 846千吨淀粉，与2019年相比大幅增长了181.7%。从2017年到2020年，产量增长了204.8%，相当于年均增长率为45.0%。

在加拿大量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.8%	5.3%	181.7%	45.0%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

加拿大的淀粉产值连续第三年增长。2020年，加拿大淀粉产值达到1 160百万美元，同比增长176.5%。在2017年至2020年期间，产值增长了238.9%，年均增长率为50.2%。

在加拿大额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	14.5%	7.0%	176.5%	50.2%

来源：:source SHEV.io

出口淀粉来自加拿大

出口量（吨）

2020年，加拿大出口了81 457吨淀粉，较前一年下降了11.1%。在2017年至2020年期间，出口量下降了17.4%，年均复合增长率为-6.2%。最大降幅出现在2018年，为16.8%；而最大增幅则发生在2019年，为11.7%。

来自加拿大：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(16.8%)	11.7%	(11.1%)	(6.2%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，加拿大淀粉出口量的97.1%流向美国，使这一市场占据绝对主导地位。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自加拿大：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，加拿大淀粉出口额达到33 206千美元，较前一年下降了12.8%。从2017年到2020年，出口额下降了8.1%，年均增长率为-2.8%。最高值出现在2019年，为38 062千美元；最大增幅也发生在2019年，为13.5%。

来自加拿大：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(7.2%)	13.5%	(12.8%)	(2.8%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国几乎集中了加拿大淀粉出口的全部价值，占比高达96.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自加拿大：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口淀粉到加拿大

进口量（吨）

在此期间，市场表现出现显著波动。2019年达到最高值69 628吨，而2017年最低，两者相差3.1倍。2020年，加拿大淀粉进口量为68 281吨，较2019年小幅下降1.9%。最大增幅出现在2018年，为160.8%。

到加拿大：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	160.8%	17.5%	(1.9%)	44.3%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，加拿大淀粉进口量的主要来源国是美国（占进口量的65.6%）、泰国（14.2%）和丹麦（5.4%），这三个国家合计占进口总量的85.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到加拿大：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

加拿大淀粉进口额连续第二年增长。2020年，进口额达到54 451千美元，较2019年微增0.8%。从2017年到2020年，进口额增长了16.5%，年均增长率为5.2%。最低值出现在2018年，为46 419千美元；最大降幅也发生在2018年，为0.7%。最大增幅则出现在2019年，为16.4%。

到加拿大：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.7%)	16.4%	0.8%	5.2%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国、泰国和丹麦这三个最大市场在进口价值方面占据核心地位，合计占总流量的79.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到加拿大：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

淀粉在加拿大产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口淀粉来自加拿大

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口淀粉到加拿大

进口量（吨）

进口额（千美元）

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