市场研究

在拉丁美洲和加勒比的食用芸薹属蔬菜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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南乔治亚和南桑威奇群岛

法属圭亚那

圭亚那

巴拉圭

秘鲁

苏里南

乌拉圭

委内瑞拉

伯利兹

哥斯达黎加

萨尔瓦多

危地马拉

洪都拉斯

墨西哥

尼加拉瓜

巴拿马

安提瓜和巴布达

巴哈马

巴巴多斯

英属维尔京群岛

开曼群岛

古巴

多米尼加

多米尼加共和国

格林纳达

瓜德罗普

海地

牙买加

马提尼克

蒙特塞拉特

库拉索

阿鲁巴

荷属圣马丁

博内尔

波多黎各

圣巴泰勒米

圣基茨和尼维斯

安圭拉

圣卢西亚

法属圣马丁

圣文森特和格林纳丁斯

特立尼达和多巴哥

特克斯和凯科斯群岛

美属维京群岛

以往报告观察

2018年至2022年，拉丁美洲和加勒比地区新鲜或冷藏食用芸苔类蔬菜的市场规模从188.1万吨缩减至120.3万吨。这一收缩主要源于2020年新冠疫情导致的供应链中断，暂时影响了产品分销；同时，市场准入政策的变化，特别是在2021年和2022年，促进了该地区出口的增加，进一步影响了本地市场供应。

2023年市场出现强劲复苏，规模跃升至165.1万吨。这一反弹得益于多个拉美国家实施新的营养和原产地标签法规，影响了产品的商业化进程；此外，国有企业和私营公司加强了在冷链仓储和物流基础设施方面的合作，为市场恢复提供了支持。

纵观整个时期，消费者对健康新鲜食品的偏好上升、新参与者进入加剧竞争、新鲜和冷藏产品种类多样化，以及对冷藏运输和仓储基础设施的持续投资，为市场奠定了坚实基础。尽管外部冲击和贸易政策变化导致国内供应出现短期波动，这些基本因素仍持续支撑着市场发展。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在拉丁美洲和加勒比产量
  1. 5.1.1. 在拉丁美洲和加勒比量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

食用芸薹属蔬菜的在拉丁美洲和加勒比产量

量，2017-2020，千吨

食用芸薹属蔬菜的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

食用芸薹属蔬菜的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

拉丁美洲和加勒比地区的食用芸苔产量连续第二年下降。2020年，该地区生产了2 111千吨食用芸苔，与2019年相比下降了3.2%。从2017年到2020年，产量下降了4.4%，相当于年均下降1.5%。最高产量出现在2018年，达到2 228千吨。最大增幅也出现在2018年，为0.9%。

在拉丁美洲和加勒比量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.9%	(2.1%)	(3.2%)	(1.5%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

拉丁美洲和加勒比地区的食用芸苔产值连续第二年增长。2020年，该地区食用芸苔的产值达到2 748百万美元，与上一年相比小幅增长了2.4%。从2017年到2020年，产值增长了6%，相当于年均增长2.0%。最低产值出现在2018年，为2 585百万美元。最大降幅出现在2018年，为0.3%。最大增幅出现在2019年，为3.8%。

在拉丁美洲和加勒比额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.3%)	3.8%	2.4%	2.0%

来源：:source SHEV.io

出口食用芸薹属蔬菜的来自拉丁美洲和加勒比

出口量（千吨）

拉丁美洲和加勒比地区的食用芸苔出口量连续第三年增长。2020年，出口量达到438.9千吨，与上一年相比增长了2.8%。从2017年到2020年，出口量增长了25.7%，相当于年均增长7.9%。

来自拉丁美洲和加勒比：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	8.8%	12.4%	2.8%	7.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国和加拿大共同吸收了拉丁美洲和加勒比地区食用芸苔出口总量的80.3%，显示出高度集中的市场结构。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自拉丁美洲和加勒比：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

拉丁美洲和加勒比地区的食用芸苔出口额连续第三年增长。2020年，该地区出口了571.4百万美元的食用芸苔，与上一年相比增长了8.7%。从2017年到2020年，出口额增长了39.3%，复合年增长率为11.7%。

来自拉丁美洲和加勒比：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	7.5%	19.2%	8.7%	11.7%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，出口额结构由单一市场主导：美国占据了总流量的94.3%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自拉丁美洲和加勒比：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口食用芸薹属蔬菜的到拉丁美洲和加勒比

进口量（千吨）

2020年，拉丁美洲和加勒比地区的食用芸苔进口量达到29.9千吨，与2019年相比增长了10.7%。从2017年到2020年，进口量增长了12.7%，复合年增长率为4.1%。最高进口量出现在2018年，为33.3千吨。最大降幅出现在2019年，为18.8%。最大增幅出现在2018年，为25.4%。

到拉丁美洲和加勒比：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	25.4%	(18.8%)	10.7%	4.1%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国是进口量的核心市场，占总流量的14.6%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到拉丁美洲和加勒比：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

经过两年的增长后，拉丁美洲和加勒比地区的食用芸苔进口额出现下降。2020年，进口额达到36.4百万美元，与上一年相比大幅下降了28.3%。从2017年到2020年，进口额增长了7.7%，复合年增长率为2.5%。最高进口额出现在2019年，为50.7百万美元。最大增幅出现在2018年，为32.4%。

到拉丁美洲和加勒比：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	32.4%	13.4%	(28.3%)	2.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占进口额的61.4%）、加拿大（占进口额的0.8%）和荷兰（占进口额的0.7%）是进口额结构中的主要目的地，合计占总流量的63.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到拉丁美洲和加勒比：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在拉丁美洲和加勒比的食用芸薹属蔬菜的市场

以往报告观察

目录

食用芸薹属蔬菜的在拉丁美洲和加勒比产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口食用芸薹属蔬菜的来自拉丁美洲和加勒比

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口食用芸薹属蔬菜的到拉丁美洲和加勒比

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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