市场研究

在克罗地亚的绵羊肉和山羊肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2019年，克罗地亚绵羊肉和山羊肉市场保持基本稳定，销量从1,957吨小幅增至1,987吨。但2020年市场急剧收缩至1,376吨。随后市场进入复苏阶段，2021年至2023年销量逐年稳步增长，到2023年达到2,022吨。这一增长主要得益于进口量的上升，完全抵消了同期国内产量的下降。

2024年，市场销量进一步增至2,297吨，主要受进口量大幅增加至2,137吨的推动。一个关键驱动因素是活体动物及新鲜或冷藏肉类的增值税税率从13%降至5%，这很可能刺激了需求。此外，强制性肉类标签规则要求标明动物的出生国、饲养国、屠宰国和分割国，为消费者提供了更高的透明度。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在克罗地亚产量
  1. 5.1.1. 量，2018-2024，吨
  2. 5.1.2. 额，2018-2024，千美元
2. 5.2. 产量在欧盟, 2018-2024
  1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
  2. 5.2.2. 额，2018-2024，千美元
3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.3.1. 各国产量（全球）量
    1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
    2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
    3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到克罗地亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到克罗地亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到克罗地亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到克罗地亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到克罗地亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到克罗地亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到克罗地亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到克罗地亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到克罗地亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到克罗地亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到克罗地亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到克罗地亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自克罗地亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自克罗地亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自克罗地亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自克罗地亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自克罗地亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自克罗地亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自克罗地亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自克罗地亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自克罗地亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自克罗地亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自克罗地亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自克罗地亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

绵羊肉和山羊肉在克罗地亚产量

额，2017-2020，千美元

2020年，克罗地亚的绵羊和山羊肉产值达到2 337千美元，较2019年下降了27.4%。从2017年到2020年，产值累计减少了26.4%，相当于年均下降9.7%。最高值出现在2019年，为3 217千美元。最大增幅也出现在2019年，为2.3%。

在克罗地亚额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.0%)	2.3%	(27.4%)	(9.7%)

来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，吨

绵羊肉和山羊肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

绵羊肉和山羊肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

克罗地亚的绵羊和山羊肉产量连续第三年下降。2020年，产量为306.0吨，较2019年减少了29.3%。从2017年到2020年，产量累计下降了35.2%，相当于年均下降13.5%。

在克罗地亚量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(6.6%)	(1.8%)	(29.3%)	(13.5%)

来源：:source SHEV.io

出口绵羊肉和山羊肉来自克罗地亚

出口量（吨）

在连续两年增长后，克罗地亚的绵羊和山羊肉出口量出现下滑。2020年，出口量为45吨，较前一年骤降62.7%。从2017年到2020年，出口量累计减少了45.6%，年均复合增长率为-18.4%。最高值出现在2019年，为119吨。最大增幅也出现在2019年，为35.1%。

来自克罗地亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	7.9%	35.1%	(62.7%)	(18.4%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，克罗地亚的绵羊和山羊肉出口在数量上高度集中于斯洛文尼亚和塞尔维亚，这两个国家合计占出口总量的80.6%，其他贸易伙伴所占份额较小。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自克罗地亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在连续两年增长后，克罗地亚的绵羊和山羊肉出口额出现下降。2020年，出口额为354千美元，较2019年下降了61.2%。从2017年到2020年，出口额累计减少了45.3%，相当于年均下降18.2%。最高值出现在2019年，为912千美元。最大增幅也出现在2019年，为30.2%。

来自克罗地亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	8.2%	30.2%	(61.2%)	(18.2%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，斯洛文尼亚和塞尔维亚在克罗地亚绵羊和山羊肉出口额中占据主导地位，合计占出口总额的82.7%，其他国家所占份额相对较小。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自克罗地亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口绵羊肉和山羊肉到克罗地亚

进口量（吨）

在连续两年增长后，克罗地亚的绵羊和山羊肉进口量出现下滑。2020年，进口量为1 114吨，较前一年大幅下降33.4%。从2017年到2020年，进口量累计减少了23.6%，年均复合增长率为-8.6%。最高值出现在2019年，为1 673吨。最大增幅出现在2018年，为10.0%。

到克罗地亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	10.0%	4.3%	(33.4%)	(8.6%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，保加利亚（占进口量的35.3%）、北马其顿（占进口量的31.2%）和罗马尼亚（占进口量的16.1%）是克罗地亚绵羊和山羊肉进口的主要来源国，这三个国家合计占进口总量的82.5%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到克罗地亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在连续两年增长后，克罗地亚的绵羊和山羊肉进口额出现下降。2020年，进口额为7 324千美元，较前一年大幅下降35.6%。从2017年到2020年，进口额累计减少了19.6%，相当于年均下降7.0%。最高值出现在2019年，为11 367千美元。最大增幅出现在2018年，为18.7%。

到克罗地亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	18.7%	5.1%	(35.6%)	(7.0%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，保加利亚、北马其顿和罗马尼亚这三个主要市场合计占克罗地亚绵羊和山羊肉进口总额的72.1%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到克罗地亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在克罗地亚的绵羊肉和山羊肉市场

以往报告观察

目录

绵羊肉和山羊肉在克罗地亚产量

额，2017-2020，千美元

量，2017-2020，吨

出口绵羊肉和山羊肉来自克罗地亚

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口绵羊肉和山羊肉到克罗地亚

进口量（吨）

进口额（千美元）

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