市场研究

在加拿大的糕点市场

在加拿大的糕点市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年以来，加拿大糕点市场受到新品上市浪潮和消费者追求健康成分（如纤维、蛋白质和有机选项）的强劲趋势推动，这促进了创新并支撑了需求。在此期间，生产和市场价值持续增长。2020年的新冠疫情给烘焙业带来了运营挑战和消费者行为转变，而持续的移民人口增长则为消费提供了稳定基础。

到2022年，加拿大巩固了其作为全球主要烘焙食品出口国的地位，出口量快速增长。这一出口势头支持了国内生产能力。国内市场的实物量在2022年达到峰值，而其货币价值继续攀升，表明市场正转向更高价值或高端糕点产品。

2023年，市场实物量出现收缩，但价值仍保持高位。进入2024年，该行业的特点是零售额强劲增长、健康定位糕点需求加速以及电子商务作为销售渠道的快速扩张。新生产商进入本地市场、加拿大糕点质量获得国际认可，以及全球大宗商品价格对投入成本的影响，进一步塑造了市场格局。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在加拿大产量
      1. 5.1.1. 在加拿大量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在加拿大额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到加拿大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到加拿大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到加拿大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到加拿大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到加拿大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到加拿大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到加拿大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到加拿大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到加拿大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到加拿大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到加拿大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到加拿大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自加拿大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自加拿大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自加拿大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自加拿大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自加拿大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自加拿大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自加拿大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自加拿大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自加拿大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自加拿大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自加拿大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自加拿大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

糕点在加拿大产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，加拿大在全球糕点产量方面排名第13位。

糕点主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

糕点生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

加拿大的糕点产量连续第三年增长。2020年，加拿大生产了396.0千吨糕点，较前一年增长了3.7%。从2017年到2020年，产量增长了29.8%，相当于年均增长率为9.1%。

在加拿大量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化14.8%9.1%3.7%9.1%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

加拿大的糕点产量连续第三年增长。2020年，加拿大糕点产值为1 587百万美元，较前一年增长了6.8%。在2017年至2020年期间，产值增长了47.4%，复合年增长率为13.8%。

在加拿大额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化20.2%14.7%6.8%13.8%
来源：:source SHEV.io

出口糕点来自加拿大

出口量（千吨）

加拿大的糕点出口量连续第三年增长。2020年，出口量达到600.9千吨，较前一年增长了1.4%。从2017年到2020年，出口量增长了21.6%，相当于年均增长率为6.7%。

来自加拿大：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化13.5%5.7%1.4%6.7%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，出口市场结构高度集中，仅美国就占实物出口总量的95.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自加拿大：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

加拿大的糕点出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到2 408百万美元，较2019年增长了4.5%。在2017年至2020年期间，出口额增长了38.1%，复合年增长率为11.4%。

来自加拿大：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化18.9%11.1%4.5%11.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国是加拿大糕点出口的主要且几乎是唯一市场，占出口总额的96.5%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自加拿大：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口糕点到加拿大

进口量（千吨）

2020年，加拿大的糕点进口量为406.5千吨，较2019年小幅下降了2.9%。从2017年到2020年，进口量下降了55.1%，相当于年均下降率为23.4%。最大降幅出现在2018年，为54.7%。最大增幅出现在2019年，为2.1%。

到加拿大：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(54.7%)2.1%(2.9%)(23.4%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国在实物进口中占据主导地位，占总进口量的82.8%，而其他市场共同占其余份额。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到加拿大：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

加拿大的糕点进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到1 322百万美元，较2019年小幅增长了2.9%。从2017年到2020年，进口额增长了13.6%，相当于年均增长率为4.4%。

到加拿大：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.9%5.3%2.9%4.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国是加拿大糕点进口的主要目的地，占进口总额的83.1%，其余份额则分布在多个较小市场中。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到加拿大：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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