市场研究

在加勒比的山羊肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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多米尼加共和国

格林纳达

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马提尼克

蒙特塞拉特

库拉索

阿鲁巴

荷属圣马丁

博内尔

波多黎各

圣巴泰勒米

圣基茨和尼维斯

安圭拉

圣卢西亚

法属圣马丁

圣文森特和格林纳丁斯

特立尼达和多巴哥

特克斯和凯科斯群岛

美属维京群岛

以往报告观察

2018年至2020年，加勒比地区山羊肉市场容量从12,661吨增至16,967吨，主要得益于国内产量从11,219吨扩大至15,531吨。然而，这一上升趋势从2021年开始逆转，到2022年市场容量收缩至14,761吨，同期本地产量下降至13,093吨。

尽管2023年产量进一步降至12,836吨，但市场容量稳定在14,841吨，原因是进口量增至2,007吨。这一转变受到全球山羊肉需求增长和世界价格大幅上涨的支撑，促使更多货物运往该地区。到2024年，进口量达到2,875吨，上半年澳大利亚对加勒比地区的山羊肉出口增长了7%，进一步强化了这一趋势。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在加勒比产量
  1. 5.1.1. 在加勒比量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到安提瓜和巴布达：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到安提瓜和巴布达：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到安提瓜和巴布达：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到安提瓜和巴布达：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到安提瓜和巴布达：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到安提瓜和巴布达：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到安提瓜和巴布达：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到安提瓜和巴布达：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到安提瓜和巴布达：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到安提瓜和巴布达：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到安提瓜和巴布达：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到安提瓜和巴布达：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自安提瓜和巴布达：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自安提瓜和巴布达：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自安提瓜和巴布达：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自安提瓜和巴布达：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自安提瓜和巴布达：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自安提瓜和巴布达：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自安提瓜和巴布达：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自安提瓜和巴布达：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自安提瓜和巴布达：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自安提瓜和巴布达：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自安提瓜和巴布达：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自安提瓜和巴布达：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

山羊肉在加勒比产量

量，2017-2020，吨

山羊肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

山羊肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

加勒比地区的山羊肉产量连续第二年增长。2020年，该地区山羊肉产量达到15 531吨，较上年增长2.0%。2017年至2020年间，产量累计增长33.5%，年复合增长率达10.1%。产量最低值出现在2018年，为11 219吨。最大降幅同样发生在2018年，为3.5%。而最大增幅则出现在2019年，高达35.7%。

在加勒比量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(3.5%)	35.7%	2.0%	10.1%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

在经历两年增长后，加勒比地区的山羊肉产值出现下滑。2020年，该地区山羊肉产值降至85 549千美元，较2019年下降4.8%。2017年至2020年间，产值累计增长52.5%，年复合增长率为15.1%。产值最高值出现在2019年，达到89 901千美元。最大增幅同样发生在2019年，为52.0%。

在加勒比额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5.4%	52.0%	(4.8%)	15.1%

来源：:source SHEV.io

出口山羊肉来自加勒比

出口量（吨）

在此期间，市场表现出现显著波动。出口量最高值出现在2018年，最低值则在2020年，两者相差128倍。2020年，加勒比地区出口山羊肉0.4吨，较2019年大幅下降98.9%。出口量最高值记录于2018年，为53吨。最大增幅同样出现在2018年，高达700.9%。

来自加勒比：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	700.9%	(28.2%)	(98.9%)	(60.3%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国和邦克斯共同构成了山羊肉实物出口的核心市场，合计占出口总量的13.6%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自加勒比：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

数据显示出不规则的变化，表明市场环境波动较大。2018年的最高值与2020年的最低值之间相差123倍。2020年，加勒比地区山羊肉出口额仅为2千美元，较上年大幅下降99.0%。出口额最高值记录于2018年，为279千美元。最大增幅同样出现在2018年，高达775.3%。

来自加勒比：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	775.3%	(19.6%)	(99.0%)	(58.5%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国（占出口额7.8%）、邦克斯（占出口额2.4%）和德国（占出口额0.9%）继续位列加勒比地区山羊肉的主要买家，合计占出口总额的11.1%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自加勒比：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口山羊肉到加勒比

进口量（吨）

加勒比地区的山羊肉进口量连续第三年下降。2020年，进口量降至1 437吨，较上年小幅下降2.6%。2017年至2020年间，进口量累计下降40.3%，年复合下降率为15.8%。

到加勒比：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(37.9%)	(1.4%)	(2.6%)	(15.8%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，澳大利亚（占实物进口量61.8%）、美国（占实物进口量17.7%）和新西兰（占实物进口量8.2%）继续是加勒比地区山羊肉的主要供应国，合计占进口总量的87.8%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到加勒比：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，加勒比地区山羊肉进口额降至9 621千美元，较上年下降13.0%。2017年至2020年间，进口额累计下降34.1%，年复合下降率为13.0%。进口额最低值出现在2018年，为8 576千美元。最大降幅同样发生在2018年，为41.2%。而最大增幅则出现在2019年，为28.9%。

到加勒比：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(41.2%)	28.9%	(13.0%)	(13.0%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，澳大利亚在进口额方面占据主导地位，占进口总额的70.8%；其他市场的份额相对较小。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到加勒比：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在加勒比的山羊肉市场

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目录

山羊肉在加勒比产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，千美元

出口山羊肉来自加勒比

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口山羊肉到加勒比

进口量（吨）

进口额（千美元）

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