市场研究

在黑山的家禽肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2024年间，黑山禽肉及内脏市场波动显著，主要受进口流量和外部冲击影响。市场在2019年增长至近11,700吨后，2020年因新冠疫情扰乱全球及区域肉类供应链而急剧收缩至9,900吨。这一中断限制了进口供应并影响了价格。此后市场强劲反弹，到2023年达到近15,000吨，主要得益于来自关键区域供应国塞尔维亚的进口大幅增加，这反映了持续的区域贸易动态。在复苏期间，高致病性禽流感疫情导致对禽肉运输实施更严格的进口和过境禁令，这可能限制了国内供应，并进一步巩固了对合规进口渠道的依赖。

该市场结构上依赖进口，出口量可忽略不计。整个期间，消费者偏好持续转向新鲜、有机和本地采购的肉类产品，这可能影响了总市场容量增长中的产品结构。同时，黑山禽肉监管环境持续与欧盟标准接轨，重点关注兽医检查、食品安全和营销条件。一项重要的监管进展是实施对新鲜、冷藏和冷冻禽肉的强制性原产地标签要求，这与更广泛的欧盟食品安全和标签框架保持一致。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在黑山产量
  1. 5.1.1. 量，2018-2023，千吨
2. 5.2. 产量在欧盟, 2018-2024
  1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
  2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.3.1. 各国产量（全球）量
    1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
    2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
    3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到黑山：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到黑山：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到黑山：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到黑山：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到黑山：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到黑山：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到黑山：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到黑山：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到黑山：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到黑山：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到黑山：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到黑山：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自黑山：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自黑山：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自黑山：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自黑山：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自黑山：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自黑山：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自黑山：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自黑山：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自黑山：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自黑山：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自黑山：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自黑山：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

家禽肉及杂碎在黑山产量

量，2017-2020，千吨

家禽肉及杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

家禽肉及杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，黑山生产了3千吨禽肉及内脏，与上一年相比大幅收缩了24.3%。在2017年至2020年期间，产量下降了24.3%，年复合增长率为-8.9%。最高产量出现在2019年，达到3千吨。最大增幅也出现在2019年，为2.8%。

在黑山量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.7%)	2.8%	(24.3%)	(8.9%)

来源：:source SHEV.io

出口家禽肉及杂碎来自黑山

出口量（吨）

黑山的禽肉及内脏出口连续第三年增长。2020年，黑山出口了31吨禽肉及内脏，同比增长了5 694.4%。在2017年至2020年期间，出口增长了19 566.3%，相当于年化增长率为481.5%。

来自黑山：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	196.4%	14.5%	5 694.4%	481.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，波斯尼亚和黑塞哥维那（占实物出口的59.7%）、塞尔维亚（占实物出口的17.3%）和挪威（占实物出口的1.3%）一直是黑山禽肉及内脏出口的主要目的地，合计占总流量的78.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自黑山：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

数据显示了不规律的变化，表明市场环境波动较大。最低值出现在2017年，而最高值出现在2020年，两者之间的峰值与谷值比率达到139倍。2020年，黑山禽肉及内脏的出口额达到79千美元，与上一年相比大幅增长了4 261.8%。最大降幅出现在2019年，为25.1%。

来自黑山：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	326.1%	(25.1%)	4 261.8%	418.4%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，波斯尼亚和黑塞哥维那和塞尔维亚一直是黑山禽肉及出口的主要买家，合计占出口总额的80.2%，其余部分分散在其他国家。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自黑山：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口家禽肉及杂碎到黑山

进口量（吨）

在连续两年增长后，黑山的禽肉及内脏进口量出现下降。2020年，进口量达到7 407吨，与上一年相比下降了10.9%。在2017年至2020年期间，进口量增长了7%，年复合增长率为2.3%。最高进口量出现在2019年，达到8 317吨。最大增幅也出现在2019年，为11.0%。

到黑山：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	8.2%	11.0%	(10.9%)	2.3%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，塞尔维亚（占实物进口的35.6%）、波斯尼亚和黑塞哥维那（占实物进口的18.1%）和乌克兰（占实物进口的14.1%）在黑山禽肉及内脏的实物进口中扮演了主导角色，合计占总流量的67.8%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到黑山：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在连续两年上升后，黑山的禽肉及内脏进口额出现下降。2020年，进口额达到14 983千美元，与上一年相比下降了16.8%。最高进口额出现在2019年，达到18 018千美元。最大增幅出现在2018年，为13.3%。

到黑山：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	13.3%	7.1%	(16.8%)	0.3%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，塞尔维亚（占进口额的37.4%）、波斯尼亚和黑塞哥维那（占进口额的19.7%）和乌克兰（占进口额的16.1%）构成了进口额的核心，合计占总流量的73.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到黑山：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在黑山的家禽肉及杂碎市场

以往报告观察

目录

家禽肉及杂碎在黑山产量

量，2017-2020，千吨

出口家禽肉及杂碎来自黑山

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口家禽肉及杂碎到黑山

进口量（吨）

进口额（千美元）

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