市场研究

在哥伦比亚的糕点市场

在哥伦比亚的糕点市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2019年，哥伦比亚糕点市场容量从16,137吨增至17,701吨，主要得益于糕点制作专业培训的增加以及国际趋势对新鲜食材和低糖配方的推动。然而，2020年市场急剧萎缩，容量降至11,057吨。

2021年，对欧盟和美国等目的地的出口市场加强，导致更多产量转向海外，国内供应减少，市场容量微降至10,893吨。2022年，工业化食品税改推高了消费者价格，抑制了需求，容量降至10,193吨；同时，新的营养标签法规和市场高度饱和促使企业创新，推出天然甜味剂和素食选项。

到2023年，市场容量进一步降至7,317吨，持续的标签和减钠法规继续重塑产品供应。消费者偏好明显转向健康饮食、高端定制产品和手工烘焙，在竞争激烈的市场中改变了需求模式。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在哥伦比亚产量
      1. 5.1.1. 在哥伦比亚量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在哥伦比亚额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到哥伦比亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到哥伦比亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到哥伦比亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到哥伦比亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到哥伦比亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到哥伦比亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到哥伦比亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到哥伦比亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到哥伦比亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到哥伦比亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到哥伦比亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到哥伦比亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自哥伦比亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自哥伦比亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自哥伦比亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自哥伦比亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自哥伦比亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自哥伦比亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自哥伦比亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自哥伦比亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自哥伦比亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自哥伦比亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自哥伦比亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自哥伦比亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

糕点在哥伦比亚产量

量，2017-2020，吨

糕点主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

糕点生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

哥伦比亚的糕点产量连续第二年增长。2018年，产量达到最低点，为23 853吨，同比下降10.5%。2020年，哥伦比亚生产了26 670吨糕点，同比增长7.7%。

在哥伦比亚量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(10.5%)3.8%7.7%0.0%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

哥伦比亚的糕点产量连续第二年增长。2018年，产值降至最低点，为57 311千美元，同比下降15.4%。2020年，糕点产值达到61 022千美元，同比增长5.3%。2017年至2020年间，产值下降了9.9%，年复合增长率为3.4%。

在哥伦比亚额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(15.4%)1.1%5.3%(3.4%)
来源：:source SHEV.io

出口糕点来自哥伦比亚

出口量（吨）

哥伦比亚的糕点出口量连续第三年增长。2020年，出口量达到26 830吨，同比增长15.2%。2017年至2020年间，出口量增长了35%，年复合增长率为10.5%。

来自哥伦比亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化8.3%8.2%15.2%10.5%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国（占出口量的29.3%）、厄瓜多尔（占出口量的18.3%）和海地（占出口量的13.0%）是哥伦比亚糕点出口的主要目的地，合计占出口总量的60.6%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自哥伦比亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

哥伦比亚的糕点出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到61 386千美元，同比增长12.5%。2017年至2020年间，出口额增长了21.6%，年复合增长率为6.7%。

来自哥伦比亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.4%5.5%12.5%6.7%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国（占出口额的35.8%）、厄瓜多尔（占出口额的20.0%）和海地（占出口额的7.1%）是哥伦比亚糕点的主要买家，合计占出口总额的63.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自哥伦比亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口糕点到哥伦比亚

进口量（吨）

哥伦比亚的糕点进口量在连续两年增长后出现下降。2019年，进口量达到最高点，为16 246吨，同比增长17.6%。2020年，进口量降至11 216吨，同比下降31.0%。2017年至2020年间，进口量下降了7.2%，年复合下降率为2.5%。

到哥伦比亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化14.3%17.6%(31.0%)(2.5%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，秘鲁（占进口量的40.0%）、西班牙（占进口量的26.8%）和美国（占进口量的13.5%）是哥伦比亚糕点进口的主要来源地，合计占进口总量的80.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到哥伦比亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

哥伦比亚的糕点进口额在连续两年增长后出现下降。2018年，进口额同比增长15.0%。2019年，进口额达到最高点，为31 038千美元。2020年，进口额大幅下降33.2%，具体数值未提供。2017年至2020年间，进口额下降了21.3%，年复合下降率为7.7%。

到哥伦比亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化15.0%2.5%(33.2%)(7.7%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，秘鲁（占进口额的34.0%）、西班牙（占进口额的28.6%）和美国（占进口额的18.6%）是哥伦比亚糕点的主要供应商，合计占进口总额的81.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到哥伦比亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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