市场研究

在非洲的鹅肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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利比里亚

马里

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尼日尔

尼日利亚

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塞拉利昂

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卢旺达

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索马里

津巴布韦

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乌干达

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喀麦隆

中非共和国

乍得

刚果

刚果民主共和国

赤道几内亚

加蓬

圣多美和普林西比

博茨瓦纳

莱索托

纳米比亚

南非

斯威士兰

以往报告观察

2018年至2022年间，非洲鹅肉及内脏产量从3.97万吨锐减至2.03万吨，降幅超过48%。这一收缩主要源于经济困难和饲料成本高企，这些因素抑制了当地肉类市场需求，降低了生产利润。在此期间，消费者偏好转向营养价值更高的山羊肉，进一步减少了对鹅肉产品的需求。

2023年产量部分回升至2.22万吨，但仍远低于2018年的峰值水平。2018年和2023年实施的鸡肉进口临时退税政策加剧了禽肉行业竞争，影响了鹅肉的市场环境。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标
1. 4.1. 量
  1. 4.1.1. 产量, 2018-2023
  2. 4.1.2. 进口, 2024
  3. 4.1.3. 出口, 2024
5. 产量
1. 5.1. 在非洲产量
  1. 5.1.1. 在非洲量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鹅肉及杂碎在非洲产量

量，2017-2020，吨

鹅肉及杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

鹅肉及杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

非洲的鹅肉及内脏产量连续第二年下降。2019年，非洲鹅肉及内脏产量为27 287吨，而2020年则降至26 287吨，相当于较2019年下降了3.7%。回顾2017年至2020年期间，产量下降了31.2%，年复合增长率为负11.7%。2018年产量达到最高值，为39 669吨。2019年出现了最大降幅，下降了31.2%。相比之下，2018年产量增长了3.8%，是近年来的最大增幅。

在非洲量产量年度动态，2017-2020，吨