市场研究

在非洲的大蒜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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利比里亚

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尼日尔

尼日利亚

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科摩罗

马约特

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马达加斯加

马拉维

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莫桑比克

留尼旺

卢旺达

塞舌尔

索马里

津巴布韦

南苏丹

乌干达

坦桑尼亚

赞比亚

安哥拉

喀麦隆

中非共和国

乍得

刚果

刚果民主共和国

赤道几内亚

加蓬

圣多美和普林西比

博茨瓦纳

莱索托

纳米比亚

南非

斯威士兰

以往报告观察

2018年至2023年间，非洲大蒜市场从107万吨增长至128万吨。2020年市场出现明显中断，市场总量收缩至102万吨。这次下滑与厄尔尼诺相关的干旱同时发生，干旱导致多个农业部门作物歉收和产量大幅下降，同时随着国际原油市场影响国内燃料价格上涨，生产成本也随之增加。

随后几年市场强劲复苏，2022年市场总量扩大至120万吨，2023年达到128万吨。截至2024年期间，市场继续受到持续气候挑战的影响，包括持续的厄尔尼诺干旱效应，以及旨在增加小农户参与度的市场准入计划等举措。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在非洲产量
  1. 5.1.1. 在非洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

大蒜的在非洲产量

量，2017-2020，千吨

大蒜的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

大蒜的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

非洲的大蒜产量在连续两年增长后出现下滑。2019年，产量达到最高点，为101.3万吨。2020年，产量降至91万吨，较2019年下降了10.1%。从2017年到2020年，产量总体增长了28.1%，相当于年均增长8.6%。其中，2018年的增幅最大，达到37.9%。

在非洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	37.9%	3.3%	(10.1%)	8.6%

来源：:source SHEV.io

出口大蒜的来自非洲

出口量（千吨）

在分析期间，大蒜出口市场呈现出不稳定的趋势。2018年，出口量达到最低点，为8千吨。2020年，非洲出口了16.6千吨大蒜，较2019年增长了1.5%。从2018年的低点到2020年的高点，出口量变化了2.1倍。2018年的降幅最大，为28.1%，而2019年的增幅最大，达到103.5%。

来自非洲：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(28.1%)	103.5%	1.5%	14.1%

来源：:source SHEV.io

对2017年至2020年实物出口的分析显示，出口市场分布广泛。俄罗斯（占实物出口的18.8%）、未具体说明的亚洲地区（占11.4%）和波兰（占5.6%）合计仅占出口总量的35.8%，其余64.2%的出口流向其他贸易伙伴。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自非洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

数据显示，大蒜出口市场波动剧烈。2018年，出口额达到最低点，为1600万美元。2020年，非洲大蒜出口额增至4360万美元，较2019年增长了39.8%。从2018年的低点到2020年的高点，出口额变化了2.7倍。2018年的降幅最大，为49.1%，而2019年的增幅最大，达到95.5%。

来自非洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(49.1%)	95.5%	39.8%	11.6%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，俄罗斯（占出口额的22.6%）、未具体说明的亚洲地区（占12.7%）和波兰（占6.4%）作为非洲大蒜的主要买家，其作用显著但并非主导：它们的合计份额仅占出口总额的41.7%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自非洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口大蒜的到非洲

进口量（千吨）

在连续两年下降后，非洲的大蒜进口量开始回升。2019年，进口量达到最低点，为96.9千吨。2020年，非洲进口了约128.9千吨大蒜，较2019年大幅增长了33.0%。从2017年到2020年，进口量总体增长了30.2%，相当于年均增长9.2%。2019年的降幅最大，为1.8%。

到非洲：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.3%)	(1.8%)	33.0%	9.2%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国和西班牙共同吸收了非洲大蒜实物进口总量的84.0%，其余进口量分散在较小的市场中。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到非洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在连续两年下降后，非洲的大蒜进口额开始增长。2019年，进口额达到最低点，为7410万美元。2020年，非洲进口了价值{value_last_year}百万美元的大蒜，较前一年增长了49.3%。从2017年到2020年，进口额总体增长了17.9%，复合年增长率为5.6%。2018年的降幅最大，为13.4%。

到非洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(13.4%)	(8.9%)	49.3%	5.6%

来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，中国和西班牙一直是非洲大蒜进口额方面的关键伙伴国，合计占进口总额的88.6%；其余份额由其他贸易伙伴占据。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到非洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在非洲的大蒜的市场

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目录

大蒜的在非洲产量

量，2017-2020，千吨

出口大蒜的来自非洲

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口大蒜的到非洲

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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