以往报告观察
2018年至2023年间,法国洋蓟市场显著萎缩,总产量从50,720吨下降至31,013吨。这一下滑主要源于种植面积的持续减少——2018年至2022年全国种植面积下降了22.6%,原因是三年连作导致的土壤肥力枯竭以及单产下降。
2022年,该行业面临严峻压力:严重干旱和热浪使单产降低10%至17%,打乱了生长周期。同时,布列塔尼地区年处理4,000至5,000吨的冷冻设施关闭,加上法国唯一的洋蓟加工厂停产,导致新鲜产品的重要销售渠道消失。布列塔尼和鲁西永产季在六月异常重叠,市场供应过剩,价格暴跌。
消费者需求也在减弱,洋蓟因烹饪繁琐而逐渐失去吸引力,尤其在年轻群体中。2020年至2023年,家庭购买量停滞或下降。为弥补国内产量缩减,进口量(主要来自西班牙)急剧增加,2024年西班牙进口占比达到总进口量的83.2%。
目录
- 1. 免责声明
- 2. 报告使用条款
- 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
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4. 市场关键指标和趋势
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4.1. 市场关键指标
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4.1.1. 量
- 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
- 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
- 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
- 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
-
4.1.1. 量
- 4.2. 市场趋势与因素
-
4.1. 市场关键指标
-
5. 产量
-
5.1. 在法国产量
- 5.1.1. 在法国量产量年度动态,2018-2023,吨
- 5.1.2. 在法国额产量年度动态,2018-2023,美元
-
5.2. 各国产量(全球),2018-2023
- 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量,2018-2023,吨
- 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量,2018-2023
- 5.2.3. 各国产量年度动态量,2018-2023,吨
- 5.2.4. 各国产量结构量,2018-2023
- 5.2.5. 各国产量结构动态量,2018-2023
-
5.1. 在法国产量
-
6. 出口
-
6.1. 出口 (直接数据*)
- 6.1.1. 出口—汇总信息
-
6.1.2. 出口量(吨)
- 6.1.2.1. 来自法国:出口量年度动态,2018-2024,吨
- 6.1.2.2. 来自法国:出口量按国家动态,2018-2024,吨
- 6.1.2.3. 出口量按国家结构,2018-2024
-
6.1.3. 出口额(千美元)
- 6.1.3.1. 来自法国:出口额年度动态,2018-2024,千美元
- 6.1.3.2. 来自法国:出口额按国家动态,2018-2024,千美元
- 6.1.3.3. 出口额按国家结构,2018-2024
-
6.1.4. 出口平均价格,美元/吨
- 6.1.4.1. 来自法国:出口平均价格年度动态,2018-2024,美元/吨
- 6.1.4.2. 来自法国:出口平均价格按国家动态,2018-2024,美元/吨
-
6.2. 出口 (镜像数据)
- 6.2.1. 出口—汇总信息
-
6.2.2. 出口量(吨)
- 6.2.2.1. 来自法国:出口量年度动态,2018-2024,吨
- 6.2.2.2. 来自法国:出口量按国家动态,2018-2024,吨
- 6.2.2.3. 出口量按国家结构,2018-2024
-
6.2.3. 出口额(千美元)
- 6.2.3.1. 来自法国:出口额年度动态,2018-2024,千美元
- 6.2.3.2. 来自法国:出口额按国家动态,2018-2024,千美元
- 6.2.3.3. 出口额按国家结构,2018-2024
-
6.2.4. 出口平均价格,美元/吨
- 6.2.4.1. 来自法国:出口平均价格年度动态,2018-2024,美元/吨
- 6.2.4.2. 来自法国:出口平均价格按国家动态,2018-2024,美元/吨
-
6.1. 出口 (直接数据*)
-
7. 进口
-
7.1. 进口 (直接数据*)
- 7.1.1. 进口—汇总信息
-
7.1.2. 进口量(吨)
- 7.1.2.1. 到法国:进口量年度动态,2018-2024,吨
- 7.1.2.2. 到法国:进口量按国家动态,2018-2024,吨
- 7.1.2.3. 进口量按国家结构,2018-2024
-
7.1.3. 进口额(千美元)
- 7.1.3.1. 到法国:进口额年度动态,2018-2024,千美元
- 7.1.3.2. 到法国:进口额按国家动态,2018-2024,千美元
- 7.1.3.3. 进口额按国家结构,2018-2024
-
7.1.4. 进口平均价格,美元/吨
- 7.1.4.1. 到法国:进口平均价格年度动态,2018-2024,美元/吨
- 7.1.4.2. 到法国:进口平均价格按国家动态,2018-2024,美元/吨
-
7.2. 进口 (镜像数据)
- 7.2.1. 进口—汇总信息
-
7.2.2. 进口量(吨)
- 7.2.2.1. 到法国:进口量年度动态,2018-2024,吨
- 7.2.2.2. 到法国:进口量按国家动态,2018-2024,吨
- 7.2.2.3. 进口量按国家结构,2018-2024
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7.2.3. 进口额(千美元)
- 7.2.3.1. 到法国:进口额年度动态,2018-2024,千美元
- 7.2.3.2. 到法国:进口额按国家动态,2018-2024,千美元
- 7.2.3.3. 进口额按国家结构,2018-2024
-
7.2.4. 进口平均价格,美元/吨
- 7.2.4.1. 到法国:进口平均价格年度动态,2018-2024,美元/吨
- 7.2.4.2. 到法国:进口平均价格按国家动态,2018-2024,美元/吨
-
7.1. 进口 (直接数据*)
-
8. 贸易差额
-
8.1. 贸易差额 (直接数据)
- 8.1.1. 量, 吨
- 8.1.2. 额, 千美元
-
8.2. 贸易差额 (镜像数据)
- 8.2.1. 量, 吨
- 8.2.2. 额, 千美元
-
8.1. 贸易差额 (直接数据)
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9. 主要买卖国, 2018-2024
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9.1. 直接数据
- 9.1.1. 进口金额(按国家)
- 9.1.2. 出口金额(按国家)
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9.2. 镜像数据
- 9.2.1. 进口金额(按国家)
- 9.2.2. 出口金额(按国家)
-
9.1. 直接数据
朝鲜蓟的在法国产量
量,2017-2020,吨
在2017年至2020年期间,法国是全球第九大朝鲜蓟生产国。
朝鲜蓟的主要生产国, 2017-2020
朝鲜蓟的生产世界地图, 2017-2020
法国的朝鲜蓟产量连续第三年下降。2020年,法国生产了26 830吨朝鲜蓟,与2019年相比下降了29.5%。从2017年到2020年,产量下降了43.2%,相当于年均下降17.2%。
在法国量产量年度动态,2017-2020,吨
| 指标 | 2018 | 2019 | 2020 | 复合年增长率 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 较上年变化 | (0.1%) | (19.4%) | (29.5%) | (17.2%) |
出口朝鲜蓟的来自法国
出口量(吨)
法国的朝鲜蓟出口量连续第三年下降。2020年,法国出口了5 301吨朝鲜蓟,与上一年相比下降了12.8%。从2017年到2020年,出口量下降了45.5%,相当于年均下降18.3%。
来自法国:出口量年度动态,2017-2020,吨
| 指标 | 2018 | 2019 | 2020 | 复合年增长率 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 较上年变化 | (36.1%) | (2.2%) | (12.8%) | (18.3%) |
在2017年至2020年期间,意大利(占出口量的28.4%)、比利时(占出口量的20.4%)和德国(占出口量的14.5%)构成了出口量的核心,合计占总流量的63.3%。
出口量按国家结构,2017-2020
来自法国:出口量世界地图,2017-2020
出口额(千美元)
法国的朝鲜蓟出口额连续第二年增长。2020年,出口额达到12 481千美元,与上一年相比强劲增长了14.1%。从2017年到2020年,出口额下降了16%,相当于年均下降5.6%。最低值出现在2018年,为10 902千美元。最大降幅发生在2018年,下降了26.6%。
来自法国:出口额年度动态,2017-2020,千美元
| 指标 | 2018 | 2019 | 2020 | 复合年增长率 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 较上年变化 | (26.6%) | 0.3% | 14.1% | (5.6%) |
在2017年至2020年期间,意大利(占出口额的28.1%)、比利时(占出口额的20.3%)和德国(占出口额的14.7%)仍然是出口额结构中的主要目的地,合计占总流量的63.2%。
出口额按国家结构,2017-2020
来自法国:出口额世界地图,2017-2020
进口朝鲜蓟的到法国
进口量(吨)
2020年,法国的朝鲜蓟进口总量为14 204吨,与上一年相比小幅下降了3.3%。从2017年到2020年,进口量下降了7.9%,相当于年均下降2.7%。最低值出现在2018年,为9 745吨。最大降幅发生在2018年,下降了36.8%。最大增幅发生在2019年,增长了50.8%。
到法国:进口量年度动态,2017-2020,吨
| 指标 | 2018 | 2019 | 2020 | 复合年增长率 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 较上年变化 | (36.8%) | 50.8% | (3.3%) | (2.7%) |
在2017年至2020年期间,西班牙是法国朝鲜蓟的主要供应国,占进口总量的75.0%,其余份额由其他国家分摊。
进口量按国家结构,2017-2020
到法国:进口量世界地图,2017-2020
进口额(千美元)
法国的朝鲜蓟进口额连续第二年增长。2020年,进口额为23 414千美元,与上一年相比小幅增长了1.7%。在2017年至2020年期间,进口额下降了4.5%,复合年增长率为-1.5%。最低值出现在2018年,为22 159千美元。最大降幅发生在2018年,下降了9.6%。最大增幅发生在2019年,增长了3.9%。
到法国:进口额年度动态,2017-2020,千美元
| 指标 | 2018 | 2019 | 2020 | 复合年增长率 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 较上年变化 | (9.6%) | 3.9% | 1.7% | (1.5%) |
在2017年至2020年期间,西班牙仍然是法国朝鲜蓟进口额的主要伙伴,占总流量的70.6%,而其他市场则形成了长尾分布。
进口额按国家结构,2017-2020
到法国:进口额世界地图,2017-2020
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