市场研究

在法国的芦笋的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，法国芦笋市场容量从25,179吨增长至36,698吨。这一增长得益于Copadax和Maïsadour等合作社在生产与营销方面的组织作用，以及卢瓦尔河谷和阿尔萨斯等地理集中产区通过IGP认证品种强化了产品差异化。2020年新冠疫情意外吸引了新消费者，在供应链中断和平均价格上涨13%的情况下，得益于法国芦笋AOPn宣传活动，家庭渗透率提高了11%，从而提振了需求。

2020年达到高点后，2021年市场容量回落至35,681吨，因疫情后消费趋于稳定，但购买量仍比三季平均水平高出5%，这得益于针对年轻人群的定向推广，其中绿芦笋占市场容量的27%。Cerescon采收机器人的引入提升了采摘效率。2022年有利天气条件带来创纪录的全国产量，有助于维持市场容量，同时直销和全年库存增加了供应量。2023年，受益天气推动产量达到27,340吨，使市场容量稳定在33,369吨，野生芦笋（比利牛斯鸟乳花）这一增长细分品类丰富了产品供应。

进入2024年，该行业继续利用储备库存和直销渠道确保全年供应，以缓解季节性价格压力。更新的支持政策包括爪式采收机采购补贴和新设施投资融资，旨在提升对进口芦笋的竞争力，维持近年来的生产增长趋势。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在法国产量
  1. 5.1.1. 在法国量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在法国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自法国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自法国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自法国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自法国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自法国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自法国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自法国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自法国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自法国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自法国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自法国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自法国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到法国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到法国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到法国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到法国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到法国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到法国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到法国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到法国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到法国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到法国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到法国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到法国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

芦笋的在法国产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，法国在全球芦笋产量中排名第10位。

芦笋的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

芦笋的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的下降后，法国芦笋产量开始回升。2019年，法国芦笋产量为19 990吨，达到最低点。2020年，产量大幅增长33.9%，达到26 760吨。从2017年到2020年，产量总体增长了23.4%，年均增长率为7.2%。2018年，产量下降了4.7%，这是期间最大的降幅。

在法国量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.7%)	(3.3%)	33.9%	7.2%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

法国芦笋产值连续第二年增长。2018年，产值降至最低点，为88.6百万美元。2020年，芦笋产值急剧上升45.1%，达到155.7百万美元。在2017年至2020年期间，产值增长了29.6%，复合年增长率为9.0%。2018年，产值下降了26.2%，这是期间最大的降幅。

在法国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(26.2%)	21.0%	45.1%	9.0%

来源：:source SHEV.io

出口芦笋的来自法国

出口量（吨）

法国芦笋出口量连续第二年下降。2019年，出口量下降了13.2%，达到最低点。2020年，出口量为4 792吨，与2019年相比仅有微小波动。从2017年到2020年，出口量总体增长了18.9%，年均增长率为5.9%。2018年，出口量达到最高点5 536吨，增长了37.4%，这是期间最大的增幅。

来自法国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	37.4%	(13.2%)	(0.2%)	5.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，瑞士（占出口量的66.7%）、意大利（占出口量的12.5%）和荷兰（占出口量的4.4%）是法国芦笋出口的主要目的地，合计占出口总量的83.6%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自法国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

法国芦笋出口额连续第三年增长。2020年，出口额为27 885千美元，比2019年增长了8.1%。从2017年到2020年，出口额总体增长了24.9%，年均增长率为7.7%。

来自法国：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	6.3%	8.7%	8.1%	7.7%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，瑞士（占出口额的68.1%）、意大利（占出口额的8.5%）和荷兰（占出口额的4.7%）是法国芦笋的最大买家，合计占出口总额的81.3%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自法国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口芦笋的到法国

进口量（吨）

2020年，法国芦笋进口量为14 731吨，比前一年小幅下降了5.5%。2018年，进口量降至最低点10 034吨，下降了29.9%，这是期间最大的降幅。2019年，进口量达到最高点15 592吨，增长了55.4%，这是期间最大的增幅。从2017年到2020年，进口量总体增长了2.9%，复合年增长率为0.9%。

到法国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(29.9%)	55.4%	(5.5%)	0.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西班牙、秘鲁和德国这三个主要市场合计吸收了法国芦笋进口总量的79.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到法国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

法国芦笋进口额连续第三年增长。2020年，进口额为61 541千美元，同比增长了9.8%。从2017年到2020年，进口额总体增长了17.8%，复合年增长率为5.6%。

到法国：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.0%	6.3%	9.8%	5.6%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西班牙（占进口额的61.5%）、秘鲁（占进口额的12.9%）和荷兰（占进口额的7.0%）在法国芦笋进口来源国中始终占据领先地位，合计占进口总额的81.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到法国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在法国的芦笋的市场

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目录

芦笋的在法国产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，百万美元

出口芦笋的来自法国

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口芦笋的到法国

进口量（吨）

进口额（千美元）

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