市场研究

在法国的南瓜、笋瓜和葫芦的市场

在法国的南瓜、笋瓜和葫芦的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，法国新鲜南瓜、西葫芦和葫芦市场从33万吨急剧扩张至54.86万吨。这一增长主要得益于生产者转向传统品种的明确策略，例如罗特尼亚南瓜的销量成倍增长，从而提升了整体产量。到2020年，这些传统品种已占据市场约60%的份额，销量再增6%。

2021年市场收缩至41.29万吨后，在新鲜果蔬贸易行业的整体向好趋势和市场整合（例如意大利批发商Orsero收购法国分销商）的推动下，2022年市场恢复至48.06万吨。这一上升趋势在2023年得以延续，市场规模达到48.18万吨。自2013年以来，这些作物的种植面积翻了一番，超过8000公顷，年产量突破20万吨。家庭消费量增至1.6公斤，零售销量飙升超过70%，这主要得益于万圣节前后烹饪和装饰用途的需求激增。

进入2024年，该行业面临生产和分销成本上升对消费者价格的影响，同时减少食物浪费的举措日益受到关注。尽管法国整体新鲜果蔬消费量因通胀压力而小幅下降2%，但消费者偏好持续转向专业有机商店。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在法国产量
      1. 5.1.1. 在法国量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在法国额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自法国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自法国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自法国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自法国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自法国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自法国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自法国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自法国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自法国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自法国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自法国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自法国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到法国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到法国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到法国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到法国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到法国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到法国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到法国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到法国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到法国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到法国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到法国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到法国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

南瓜、笋瓜和葫芦的在法国产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，法国在全球南瓜、西葫芦和葫芦的生产量排名中位列第23位。

南瓜、笋瓜和葫芦的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

南瓜、笋瓜和葫芦的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

法国的南瓜、西葫芦和葫芦产量连续第三年增长。2020年，法国生产了410.0千吨南瓜、西葫芦和葫芦，较2019年增长了65.3%。在2017年至2020年期间，产量增长了327.2%，年复合增长率达到62.3%。

在法国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化115.0%20.2%65.3%62.3%
来源：:source SHEV.io

出口南瓜、笋瓜和葫芦的来自法国

出口量（千吨）

法国的南瓜、西葫芦和葫芦出口量连续第二年下降。2020年，出口量为30.1千吨，较前一年下降了5.3%。最高值出现在2018年，为35.6千吨。最大降幅发生在2019年，下降了10.5%。最大增幅则出现在2018年，增长了15.9%。

来自法国：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化15.9%(10.5%)(5.3%)(0.6%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国南瓜、西葫芦和葫芦出口的主要目的地是瑞士（占出口量的23.7%）、意大利（占出口量的21.8%）和德国（占出口量的21.6%），这三个国家合计占总流量的67.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自法国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

法国的南瓜、西葫芦和葫芦出口额连续第二年增长。2020年，出口额达到40.3百万美元，较2019年增长了10.6%。在2017年至2020年期间，出口额下降了10.3%，年复合增长率为3.5%。最低值出现在2018年，为30.8百万美元。最大降幅发生在2018年，下降了31.3%。最大增幅则出现在2019年，增长了18.1%。

来自法国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(31.3%)18.1%10.6%(3.5%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，瑞士（占出口额的24.8%）、德国（占出口额的22.3%）和意大利（占出口额的21.2%）是法国出口额的主要目的地，这三个国家合计占总流量的68.3%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自法国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口南瓜、笋瓜和葫芦的到法国

进口量（千吨）

法国的南瓜、西葫芦和葫芦进口量连续第三年增长。2020年，进口量达到168.7千吨，较前一年小幅增长了1.5%。在2017年至2020年期间，进口量增长了9.5%，相当于年化增长率为3.1%。

到法国：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.4%4.4%1.5%3.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西班牙在法国南瓜、西葫芦和葫芦的进口量中占据主导地位，占总流量的72.1%，其余部分分散在其他贸易伙伴中。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到法国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

经过两年的下降后，法国的南瓜、西葫芦和葫芦进口额出现增长。2020年，进口额达到219.1百万美元，较2019年大幅增长了31.9%。在2017年至2020年期间，进口额增长了15.7%，相当于年化增长率为5.0%。最低值出现在2019年，为166.1百万美元。最大降幅发生在2018年，下降了9.2%。

到法国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(9.2%)(3.4%)31.9%5.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，进口额的地理分布呈现出西班牙的强势主导地位，其份额占总流量的73.9%，而其他贸易伙伴的份额相对较小。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到法国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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