市场研究

在法国的可可脂的市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，法国可可脂市场价值为2.23亿美元，法国作为欧洲主要生产国和出口国的地位稳固。2019年，市场显著扩张至3.76亿美元，这主要得益于欧洲各地可可脂生产设施的开放和扩建，增加了本地供应。然而，2020年新冠疫情严重扰乱了全球供应链并降低了需求，导致市场下滑至3.12亿美元。

2021年市场复苏，飙升至4.39亿美元，这得益于新参与者的进入以及嘉吉和百乐嘉利宝等全球制造商的整合，同时化妆品行业对天然和可持续可可脂的需求不断增长。但2022年，由于西非连续的可可豆短缺和气候干扰推高了价格，加上乳木果油等替代品日益普及，开始侵蚀纯可可脂的需求，市场收缩至2.81亿美元。

到2023年，尽管原材料价格创历史新高，但市场重拾动力，达到3.48亿美元，这得益于制药和健康领域推出了超过1,200种富含可可脂的新产品配方，以及对可持续可可加工的投资。进入2024年，法国可可价格因气候导致的收成失败而飙升，但制药和个人护理行业的强劲需求继续支撑市场活动。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 额
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在法国产量
  1. 5.1.1. 在法国量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在法国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自法国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自法国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自法国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自法国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 来自法国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 来自法国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自法国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自法国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自法国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自法国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 来自法国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 来自法国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到法国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到法国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到法国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到法国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 到法国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 到法国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到法国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到法国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到法国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到法国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 到法国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 到法国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

可可脂的在法国产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，法国在全球可可脂产量中排名第八。

可可脂的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

可可脂的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，法国可可脂产量为50 110吨，较上年大幅下降32.1%。最低值出现在2018年，为46 329吨；最高值则在2019年达到73 771吨。2019年产量增幅最大，增长了59.2%。

在法国量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(8.9%)	59.2%	(32.1%)	(0.5%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，法国可可脂产值达到3.326亿美元，较上年显著下降23.4%。2017年至2020年间，产值增长了5.9%，年复合增长率为1.9%。最低值出现在2018年，为2.783亿美元；最高值则在2019年达到4.341亿美元。2019年产值增幅最大，增长了56.0%。

在法国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(11.4%)	56.0%	(23.4%)	1.9%

来源：:source SHEV.io

出口可可脂的来自法国

出口量（吨）

经过两年的下滑后，法国可可脂出口量开始回升。2020年出口量为73 248吨，与2019年的73 112吨基本持平。2017年至2020年间，出口量下降了5.8%，年复合增长率为-2.0%。最低值出现在2019年，为73 112吨；同年降幅最大，下降了4.3%。

来自法国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.8%)	(4.3%)	0.2%	(2.0%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，比利时（占出口量的28.6%）、波兰（占出口量的14.3%）和意大利（占出口量的11.8%）构成了法国可可脂出口的主要市场集群，合计占出口总量的54.7%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自法国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过两年的下降后，法国可可脂出口额开始增长。2020年出口额为4.862亿美元，较2019年增长13.0%。最低值出现在2019年，为4.302亿美元；同年降幅最大，下降了6.2%。

来自法国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.4%)	(6.2%)	13.0%	0.4%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，比利时（占出口额的29.6%）、波兰（占出口额的14.3%）和意大利（占出口额的11.7%）始终是法国可可脂出口的主要目的地，合计占出口总额的55.5%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自法国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口可可脂的到法国

进口量（吨）

法国可可脂进口量连续第二年增长。2020年进口量为77 868吨，较上年逐步上升9.2%。最低值出现在2018年，为70 369吨；同年降幅最大，下降了10.6%。

到法国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(10.6%)	1.3%	9.2%	(0.4%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，科特迪瓦、喀麦隆和荷兰这三个主要市场合计吸收了法国可可脂进口总量的67.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到法国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，法国可可脂进口额达到4.653亿美元，较上年增长25.0%。2017年至2020年间，进口额增长了22.6%，年复合增长率为7.0%。最低值出现在2019年，为3.724亿美元；同年降幅最大，下降了7.7%。

到法国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	6.4%	(7.7%)	25.0%	7.0%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，科特迪瓦（占进口额的33.1%）、喀麦隆（占进口额的21.3%）和荷兰（占进口额的12.8%）构成了法国可可脂进口的关键伙伴群，合计占进口总额的67.1%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到法国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

可可脂的在法国产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，百万美元

出口可可脂的来自法国

出口量（吨）

出口额（百万美元）

进口可可脂的到法国

进口量（吨）

进口额（百万美元）

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