市场研究

在法国的可可粉和可可饼市场

在法国的可可粉和可可饼市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年期间，法国可可粉和可可饼市场容量从8.15万吨增长至9.83万吨。这一增长恰逢2018年法国可持续可可倡议（IFCD）的启动，该倡议联合政府、行业和民间社会推动负责任采购并提高农民收入。同时，消费者对黑巧克力和高端产品的明显偏好转变，加上2020年欧洲巧克力标签法规的强化，共同推动了对透明、高质量产品的需求。

市场容量在2020年达到峰值后，于2021年回落至7.87万吨。2022年部分恢复至8.40万吨，这得益于IFCD详细路线图的实施，该路线图旨在实现可持续收入和消除森林砍伐。然而，从2022年底开始，西非因作物病害和不利天气引发的严重可可供应危机导致价格创历史新高。到2023年，这些供应限制和成本飙升使法国市场容量降至7.58万吨。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在法国产量
      1. 5.1.1. 在法国量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在法国额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自法国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自法国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自法国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自法国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自法国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自法国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自法国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自法国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自法国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自法国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自法国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自法国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到法国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到法国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到法国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到法国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到法国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到法国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到法国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到法国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到法国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到法国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到法国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到法国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

可可粉和可可饼在法国产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，法国是全球可可粉和可可饼的主要生产国之一，按产量排名第七。

可可粉和可可饼主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

可可粉和可可饼生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，法国生产了101.0千吨可可粉和可可饼，较上年大幅增长21.4%。从2017年到2020年，产量增长了14.2%，相当于年均增长4.5%。最低产量出现在2019年，为83.2千吨，当年降幅最大，达到9.7%。

在法国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.2%(9.7%)21.4%4.5%
来源：:source SHEV.io

出口可可粉和可可饼来自法国

出口量（吨）

法国可可粉和可可饼的跨境出口连续第二年下降。2020年出口量为46 774吨，较上年微降0.6%。从2017年到2020年，出口量增长了2.8%，相当于年均增长0.9%。最高出口量出现在2018年，达到62 255吨，当年增幅最大，为36.9%。最大降幅则发生在2019年，下降了24.4%。

来自法国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化36.9%(24.4%)(0.6%)0.9%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，法国可可粉和可可饼的出口流向多样，德国（占出口量的16.9%）、美国（14.7%）和意大利（11.7%）合计仅占出口总量的43.3%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自法国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，法国可可粉和可可饼的出口额达到1.573亿美元，较2019年增长12.6%。从2017年到2020年，出口额增长了12.8%，相当于年均增长4.1%。最大降幅出现在2019年，下降了1.0%。

来自法国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.2%(1.0%)12.6%4.1%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，法国可可粉和可可饼的出口市场广泛，即使最大的目的地——美国、德国和比利时——合计也仅占出口总额的42.4%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自法国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口可可粉和可可饼到法国

进口量（吨）

法国可可粉和可可饼的跨境进口连续第二年下降。2020年进口量为44 058吨，较上年下降9.3%。从2017年到2020年，进口量增长了6.2%，相当于年均增长2.0%。最高进口量出现在2018年，达到51 610吨，当年增幅最大，为24.5%。

到法国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化24.5%(5.9%)(9.3%)2.0%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，荷兰（占进口量的43.6%）、德国（24.2%）和科特迪瓦（9.7%）主导了法国可可粉和可可饼的进口结构，合计占进口总量的77.5%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到法国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

法国可可粉和可可饼的跨境进口连续第三年增长。2020年进口额达到1.234亿美元，较上年小幅增长2.6%。从2017年到2020年，进口额增长了10.4%，相当于年均增长3.4%。

到法国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化5.5%2.0%2.6%3.4%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，三个主要市场——荷兰、德国和比利时——合计吸收了法国可可粉和可可饼进口总额的77.8%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到法国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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