市场研究

在法国的草莓市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2022年，法国草莓市场销量呈现明显上升趋势，从90,654吨增长至134,874吨的峰值。然而，2023年这一趋势发生逆转，总销量下降9.5%至122,048吨。从市场价值来看，特别是2020年和2023年表现出强劲增长，期末达到5.413亿美元。

2023年的市场收缩与法国消费者面临的预算限制同时发生，这促使需求转向更实惠的传统草莓和进口选项。与此同时，生产商日益关注以消费者为导向的创新，瞄准高端、有机和长保质期细分市场。这一战略举措支撑了市场总价值的上升，尽管物理销量有所下降。

进入2024年，监管发展开始影响市场环境。法国禁止进口经噻虫啉处理的草莓，加强了卫生管控，并撤销了原本计划禁止新鲜果蔬使用塑料包装的法令，这一决定对零售展示和供应链产生了影响。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在法国产量
  1. 5.1.1. 在法国量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在法国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自法国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自法国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自法国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自法国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自法国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自法国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自法国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自法国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自法国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自法国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自法国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自法国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到法国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到法国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到法国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到法国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到法国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到法国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到法国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到法国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到法国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到法国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到法国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到法国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

草莓在法国产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年间，法国是全球草莓的主要生产国之一，按产量排名第21位。

草莓主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

草莓生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

法国草莓产量连续第二年增长。2020年，法国生产了77 460吨草莓，较前一年大幅增长28.4%。从2017年到2020年，产量增长了36.1%，相当于年均增长10.8%。最低产量出现在2018年，为54 320吨。最大降幅也发生在2018年，下降了4.5%。

在法国量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.5%)	11.0%	28.4%	10.8%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

法国草莓产值连续第二年上升。2020年，草莓产值达到3.38亿美元，较前一年增长58.9%。从2017年到2020年，产值增长了56.2%，相当于年均增长16.0%。最低产值出现在2018年，为1.885亿美元。最大降幅也发生在2018年，下降了12.9%。

在法国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(12.9%)	12.9%	58.9%	16.0%

来源：:source SHEV.io

出口草莓来自法国

出口量（吨）

法国草莓出口量连续第三年下降。2020年，出口量为8 637吨，较前一年减少1.1%。在2017年至2020年期间，出口量下降了22.9%，年均复合增长率为-8.3%。

来自法国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(5.8%)	(17.3%)	(1.1%)	(8.3%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，瑞士、意大利和德国是法国草莓出口的三大主要市场，合计占出口总量的74.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自法国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过两年的收缩后，法国草莓出口额有所增长。2020年，法国草莓出口额为3 770万美元，较前一年增长22.3%。从2017年到2020年，出口额下降了11.5%，相当于年均下降4.0%。最低出口额出现在2019年，为3 080万美元。最大降幅也发生在2019年，下降了15.9%。

来自法国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(14.0%)	(15.9%)	22.3%	(4.0%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，瑞士（占出口额的52.5%）、意大利（占出口额的19.1%）和英国（占出口额的7.4%）主导了法国草莓的出口结构，合计占出口总额的79.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自法国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口草莓到法国

进口量（吨）

2020年，法国进口了54 711吨草莓，较前一年下降15.0%。从2017年到2020年，进口量下降了25.1%，相当于年均下降9.2%。最低进口量出现在2018年，为46 892吨。最大降幅发生在2018年，下降了35.8%。最大增幅则出现在2019年，增长了37.3%。

到法国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(35.8%)	37.3%	(15.0%)	(9.2%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，西班牙和比利时是法国草莓的主要供应国，合计占进口总量的83.3%，其余部分分散在其他国家。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到法国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

经过两年的减少后，法国草莓进口额有所上升。2020年，进口额达到1.756亿美元，较前一年小幅增长6.9%。在2017年至2020年期间，进口额下降了4.7%，年均复合增长率为-1.6%。最低进口额出现在2019年，为1.642亿美元。最大降幅发生在2018年，下降了5.8%。

到法国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(5.8%)	(5.4%)	6.9%	(1.6%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，西班牙和比利时两个国家集中了法国草莓进口额的大部分，而其他市场在个体上重要性较低。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到法国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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草莓在法国产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，百万美元

出口草莓来自法国

出口量（吨）

出口额（百万美元）

进口草莓到法国

进口量（吨）

进口额（百万美元）

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