市场研究

在墨西哥的草莓市场

在墨西哥的草莓市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，墨西哥草莓市场容量经历了显著波动。2019年市场容量大幅增长至67.38万吨，这主要得益于种植面积的多年持续扩大以及自2011年以来产量几乎翻倍的增长。在《北美自由贸易协定》框架下，墨西哥作为北美市场主要供应商的地位因此得到巩固。国际需求的增长以及消费者对健康食品的偏好转变进一步支撑了这一扩张。

2020年，由于新冠疫情严重冲击了餐饮服务渠道——这是草莓消费的主要出口——市场容量收缩至44.12万吨。尽管草莓的健康益处认知在部分细分市场提振了需求，但整体市场容量仍面临压力。2021年，尽管美国市场（墨西哥是其最大出口目的地）持续增长，但强劲的出口出货量导致国内供应进一步减少，市场容量下降至37.69万吨。

2022年市场开始复苏，容量回升至40.06万吨，这得益于国内产量的增加。2023年复苏加速，市场容量达到48.31万吨。这一增长直接由产量同比增长10.8%至64.16万吨所推动。有利的气候条件，以及为满足严格的国际安全与质量标准而在采后技术和供应链基础设施方面的持续投资，共同促成了产量的提升。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在墨西哥产量
      1. 5.1.1. 在墨西哥量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在墨西哥额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自墨西哥：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自墨西哥：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自墨西哥：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自墨西哥：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自墨西哥：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自墨西哥：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自墨西哥：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自墨西哥：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自墨西哥：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自墨西哥：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自墨西哥：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自墨西哥：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到墨西哥：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.1.2.2. 到墨西哥：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到墨西哥：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到墨西哥：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到墨西哥：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到墨西哥：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到墨西哥：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.2.2.2. 到墨西哥：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到墨西哥：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到墨西哥：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到墨西哥：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到墨西哥：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

草莓在墨西哥产量

量，2018-2021，千吨

在2018年至2021年期间，墨西哥在全球草莓产量方面稳居第三位。

草莓主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

草莓生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

墨西哥的草莓产量连续第二年出现下滑。2021年，墨西哥生产了542.9千吨草莓，与2020年相比小幅下降2.6%。从2018年到2021年，产量下降了16.9%，相当于年均下降6.0%。最高产量出现在2019年，达到861.3千吨。最大降幅发生在2020年，下降了35.3%。而最大增幅则出现在2019年，增长了31.8%。

在墨西哥量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化31.8%(35.3%)(2.6%)(6.0%)
来源：:source SHEV.io

出口草莓来自墨西哥

出口量（千吨）

2021年，墨西哥的草莓出口量达到182.5千吨，较上年大幅增长45.0%。从2018年到2021年，出口量增长了53.6%，相当于年均增长15.4%。最高出口量出现在2019年，为199.2千吨。最大降幅发生在2020年，下降了36.8%。而最大增幅则出现在2019年，增长了67.6%。

来自墨西哥：出口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化67.6%(36.8%)45.0%15.4%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，美国是墨西哥草莓出口的主要目的地，占据了总出口量的99.8%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自墨西哥：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

墨西哥的草莓出口额连续第三年增长。2021年，出口额达到7.359亿美元，较上年增长25.0%。从2018年到2021年，出口额增长了78.4%，年复合增长率为21.3%。

来自墨西哥：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化36.8%4.3%25.0%21.3%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，美国一直是墨西哥草莓出口的主要市场，在价值方面持续占据了总出口额的99.8%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自墨西哥：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口草莓到墨西哥

进口量（千吨）

这些年间，市场行为表现出明显的波动性。进口量在2020年达到最低点，为9.6千吨，随后在2021年攀升至峰值，两者相差1.7倍。2021年，墨西哥进口了{value_last_year}千吨草莓，较上年大幅增长72.3%。最大降幅发生在2020年，下降了17.6%。

到墨西哥：进口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(0.1%)(17.6%)72.3%12.4%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，美国是墨西哥草莓进口的绝对主导供应国，占据了总进口量的100.0%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到墨西哥：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2021年，墨西哥进口了5.08亿美元的草莓，较上年增长17.4%。从2018年到2021年，进口额增长了17.2%，相当于年均增长5.4%。最低进口额出现在2020年，为4.32亿美元。最大降幅发生在2020年，下降了2.9%。

到墨西哥：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化2.8%(2.9%)17.4%5.4%
来源：:source SHEV.io

在整个2018年至2021年期间，美国在进口价值结构方面占据主导地位，份额达到总流量的100.0%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到墨西哥：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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