市场研究

在俄罗斯的鲜或冷藏火鸡分割肉及杂碎市场, 2026

在俄罗斯的鲜或冷藏火鸡分割肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，俄罗斯新鲜或冷藏火鸡块及内脏市场起步规模为15.86万吨。消费者因冷冻进口产品质量不佳，日益偏好冷藏肉，这支撑了市场需求。2019年市场小幅下滑至15.49万吨后，尽管遭遇新冠疫情，2020年仍扩大至16.93万吨，部分得益于禽肉出口增加。

2021年市场强劲增长至20.69万吨，主要受火鸡产量上升以及对华、对白俄罗斯出口增长推动。2022年，市场达到峰值23.63万吨，消费者偏好进一步转向冷藏禽肉。然而，2023年市场收缩至22.24万吨，这与禽肉平均价格上涨影响需求的时间点吻合。

2024年市场随后复苏，攀升至23.36万吨，支撑因素包括出口增长超15%，以及反映便捷化趋势的半加工禽肉产品份额上升。到2025年，产量稳定在23.25万吨，表明市场趋于成熟。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 库存变化, 2018-2025
        2. 4.1.1.2. 产量, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 进口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 出口, 2018-2024
        5. 4.1.1.5. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. in Russia产量, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.1.1. Russia量产量年度动态，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
      2. 5.1.2. 俄罗斯各联邦区产量，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
      3. 5.1.3. 按联邦区划分的产量结构，2018–2026 (2026—1个月)
      4. 5.1.4. 按联邦区划分的产量结构动态，2018–2026 (2026—1个月)
      5. 5.1.5. 产量月度动态，2023-2024，千吨
    2. 5.2. 发货量, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.2.1. 俄罗斯发货量年度动态，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
      2. 5.2.2. 俄罗斯各联邦区发货量，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
      3. 5.2.3. 按联邦区划分的发货量结构，2018–2026 (2026—1个月)
      4. 5.2.4. 按联邦区划分的发货量结构动态，2018–2026 (2026—1个月)
    3. 5.3. 库存余额, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.3.1. 库存余额月度动态，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鲜或冷藏火鸡分割肉及杂碎在俄罗斯产量

量，2018-2021，千吨

俄罗斯新鲜或冷藏火鸡肉块及内脏的产量连续第二年增长。2021年，俄罗斯生产了207.6千吨新鲜或冷藏火鸡肉块及内脏，较上年大幅增长24.0%。从2018年到2021年，产量增长了31.3%，相当于年均增长9.5%。最低值出现在2019年，为153.4千吨。最大降幅也发生在2019年，下降了3.0%。

在俄罗斯量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(3.0%)9.1%24.0%9.5%
来源：:source SHEV.io

出口鲜或冷藏火鸡分割肉及杂碎来自俄罗斯

出口量（吨）

市场在整个时间段内呈现不稳定趋势。出口量在2019年触底，为36吨，随后在2021年达到峰值，为333吨，两者相差9.4倍。2021年，俄罗斯新鲜或冷藏火鸡肉块及内脏的跨境出货量达到333吨，较上年大幅增长260.9%。最大降幅出现在2019年，下降了54.8%。

来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(54.8%)159.2%260.9%61.7%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，白俄罗斯（占实物出口的44.9%）、乌克兰（占实物出口的28.0%）和哈萨克斯坦（占实物出口的21.4%）构成了俄罗斯新鲜或冷藏火鸡肉块及内脏实物出口的主要伙伴国，合计占总流量的94.4%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

市场在观察期内显示出波动迹象。出口额在2019年跌至最低点，为61千美元，随后在2021年达到峰值，为1 023千美元，两者相差17倍。2021年，俄罗斯新鲜或冷藏火鸡肉块及内脏的出口额为1 023千美元，较2020年增长319.7%。最大降幅出现在2019年，下降了68.7%。

来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(68.7%)298.2%319.7%73.6%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，白俄罗斯（占出口额的53.1%）、乌克兰（占出口额的25.7%）和哈萨克斯坦（占出口额的17.5%）是俄罗斯新鲜或冷藏火鸡肉块及内脏的最大买家，合计占出口总额的96.2%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口鲜或冷藏火鸡分割肉及杂碎到俄罗斯

进口量（吨）

2021年，俄罗斯进口了811吨新鲜或冷藏火鸡肉块及内脏，较上年下降31.3%。从2018年到2021年，进口量下降了41.2%，年均复合下降率为16.2%。最大增幅出现在2020年，增长了9.0%。

到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(21.4%)9.0%(31.3%)(16.2%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，实物进口的国家结构高度集中：仅哈萨克斯坦就占总流量的96.5%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

俄罗斯新鲜或冷藏火鸡肉块及内脏的进口额连续第二年下降。2021年，俄罗斯进口了约1 960千美元的新鲜或冷藏火鸡肉块及内脏，较上年减少30.4%。从2018年到2021年，进口额下降了31.3%，相当于年均下降11.8%。最高值出现在2019年，为2 887千美元。最大增幅也发生在2019年，增长了1.2%。

到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化1.2%(2.4%)(30.4%)(11.8%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，哈萨克斯坦在俄罗斯新鲜或冷藏火鸡肉块及内脏的价值进口中占据主导地位，占总流量的96.2%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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