市场研究

在俄罗斯的冷冻马铃薯的市场

在俄罗斯的冷冻马铃薯的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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俄罗斯冷冻马铃薯市场自2018年起进入强劲增长期，这主要得益于国内大型生产设施的投产。Lam Weston Belaya Dacha工厂以及利佩茨克地区一座年产能达10万吨的新工厂的启用，直接推动了产量的大幅提升，使年产量从4.45万吨跃升至7.25万吨。尽管该行业在优质种薯和原材料方面仍依赖进口，但产能扩张并未因此受阻。

从2021年开始，增长显著加速，这主要受餐饮服务行业旺盛需求的驱动，该行业消费量约占市场总量的80%。2022年，西方制裁及卢布贬值进一步改变了市场格局：进口原材料成本上升，但同时也加速了进口替代进程，并促进了国内制造业的发展。这一时期，波兰Hortex等外国竞争者退出市场，而Miratorg和快餐连锁店“Vkusno – i Tochka”则宣布了新建大型冷冻薯条和薯角工厂的投资计划。

到2025年，国内生产能力和市场容量持续扩张，产量已飙升至26.47万吨，较2018年的水平增长了两倍多，反映出国内制造业的持续壮大。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 库存变化, 2019-2025
        2. 4.1.1.2. 产量, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 进口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 出口, 2018-2024
        5. 4.1.1.5. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. in Russia产量, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.1.1. Russia量产量年度动态，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
      2. 5.1.2. 俄罗斯各联邦区产量，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
      3. 5.1.3. 按联邦区划分的产量结构，2018–2026 (2026—1个月)
      4. 5.1.4. 按联邦区划分的产量结构动态，2018–2026 (2026—1个月)
      5. 5.1.5. 产量月度动态，2017-2024，千吨
    2. 5.2. 发货量, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.2.1. 俄罗斯发货量年度动态，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
      2. 5.2.2. 俄罗斯各联邦区发货量，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
      3. 5.2.3. 按联邦区划分的发货量结构，2018–2026 (2026—1个月)
      4. 5.2.4. 按联邦区划分的发货量结构动态，2018–2026 (2026—1个月)
    3. 5.3. 库存余额, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.3.1. 库存余额月度动态，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
    4. 5.4. 平均生产者价格, 2018-2026
      1. 5.4.1. 10.31.11 - Frozen potatoes, $ US/t
    5. 5.5. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.5.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.5.2. 各国产量结构量，2018-2023
      3. 5.5.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

冷冻马铃薯的在俄罗斯产量

量，2018-2021，千吨

在2018年至2021年期间，俄罗斯在全球冷冻马铃薯产量方面排名第六。

冷冻马铃薯的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

冷冻马铃薯的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

俄罗斯的冷冻马铃薯产量连续第三年增长。2021年，俄罗斯生产了106.9千吨冷冻马铃薯，与上一年相比大幅增长了30.5%。在2018年至2021年期间，产量增长了140.3%，年复合增长率达到33.9%。

在俄罗斯量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化62.9%13.1%30.5%33.9%
来源：:source SHEV.io

出口冷冻马铃薯的来自俄罗斯

出口量（吨）

这些年的市场行为表现出波动性。最低出口量出现在2021年，而最高值则记录在2020年，两者之间的峰值与谷值比达到2.8倍。2021年，俄罗斯冷冻马铃薯的出口量为170吨，与2020年相比下降了64.2%。2020年的最大出口量为474吨，当年增幅最大，达到102.0%。

来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(2.3%)102.0%(64.2%)(10.9%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，哈萨克斯坦（占实物出口的68.6%）、乌克兰（占实物出口的8.4%）和白俄罗斯（占实物出口的4.6%）是俄罗斯冷冻马铃薯的主要买家，合计占实物出口总量的81.6%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在此期间，市场表现出现了显著波动。从2018年的峰值到2020年的谷值，出口额变化了2.9倍。2021年，俄罗斯冷冻马铃薯的出口额记录为216千美元，与上一年相比增长了104.6%。2020年的最低出口额为105千美元，当年降幅最大，达到52.6%。

来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(28.4%)(52.6%)104.6%(11.4%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，哈萨克斯坦（占出口额的51.2%）、乌克兰（占出口额的13.0%）和白俄罗斯（占出口额的7.9%）是俄罗斯冷冻马铃薯的最大买家，合计占出口总额的72.2%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口冷冻马铃薯的到俄罗斯

进口量（吨）

这些年的市场行为表现出波动性。从2018年的高点到2020年的低点，进口量变化了50倍。2021年，俄罗斯冷冻马铃薯的进口量总计326吨，与上一年相比大幅增长了88.7%。2020年的最低进口量为173吨，当年降幅最大，达到88.5%。

到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(82.4%)(88.5%)88.7%(66.3%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，白俄罗斯几乎集中了俄罗斯冷冻马铃薯的所有实物进口，占总流量的96.5%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在此期间，市场表现出现了显著波动。从2018年的高点到2020年的低点，进口额变化了19倍。2021年，俄罗斯从国外进口的冷冻马铃薯总额为159千美元，与上一年相比增长了75.7%。2020年的最低进口额为90千美元，而2019年的降幅最大，达到80.0%。

到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(80.0%)(74.3%)75.7%(55.1%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，白俄罗斯吸收了俄罗斯冷冻马铃薯进口总额的88.2%，其余部分则分散在多个较小的目的地。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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