市场研究

在俄罗斯的花椰菜和西兰花的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018-2019年，俄罗斯新鲜花椰菜和西兰花市场总量约为4.7万吨，主要由进口供应。2020年新冠疫情扰乱了国际供应链，导致进口量骤降，市场总量跌至3.24万吨。2021年，土耳其进口限制解除后，进口量略有恢复，但市场规模仍维持在约3.25万吨。

2022年起，市场迅速扩张，到2023年达到6.2万吨。这一增长主要源于食品制裁后进口转向中国、乌兹别克斯坦和土耳其等替代供应国。2022年春季有利的天气条件也促进了国内产量的增加。与此同时，卷心菜的消费者价格在2022年上涨约44%，反映了更广泛的通胀压力和物流成本上升。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在俄罗斯产量
  1. 5.1.1. 在俄罗斯量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在俄罗斯额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

花椰菜和西兰花的在俄罗斯产量

量，2017-2020，吨

花椰菜和西兰花的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

花椰菜和西兰花的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

俄罗斯的花椰菜和西兰花产量连续第二年下降。2020年，俄罗斯生产了22 019吨花椰菜和西兰花，与上一年相比温和收缩了5.1%。从2017年到2020年，产量增长了17.5%，相当于年均增长5.5%。最高产量记录在2018年，达到23 530吨。最大增幅出现在2018年，增长了25.5%。

在俄罗斯量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	25.5%	(1.4%)	(5.1%)	5.5%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

2020年，俄罗斯花椰菜和西兰花的产值达到7 017千美元，与上一年相比增长了16.8%。从2017年到2020年，产值增长了6.5%，相当于年均增长2.1%。最低产值记录在2019年，为6 009千美元。最高产值记录在2018年，为7 185千美元。最大降幅出现在2019年，下降了16.4%。

在俄罗斯额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	9.0%	(16.4%)	16.8%	2.1%

来源：:source SHEV.io

出口花椰菜和西兰花的来自俄罗斯

出口量（吨）

俄罗斯的花椰菜和西兰花出口量连续第三年增长。2020年，出口总量达到1 020吨，与2019年相比增长了15.5%。从2017年到2020年，出口量增长了40.7%，相当于年均增长12.0%。

来自俄罗斯：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.3%	21.4%	15.5%	12.0%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，乌克兰几乎集中了俄罗斯花椰菜和西兰花的所有实物出口，占总流量的96.5%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

俄罗斯的花椰菜和西兰花出口额连续第二年增长。2020年，俄罗斯出口了325千美元的花椰菜和西兰花，与上一年相比大幅增长了42.1%。从2017年到2020年，出口额增长了27.5%，相当于年均增长8.4%。最低出口额记录在2018年，为222千美元。最大降幅出现在2018年，下降了12.9%。

来自俄罗斯：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(12.9%)	3.0%	42.1%	8.4%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，两个关键市场——乌克兰和哈萨克斯坦——主导了价值出口，合计占总流量的99.1%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口花椰菜和西兰花的到俄罗斯

进口量（吨）

俄罗斯的花椰菜和西兰花进口量连续第三年下降。2020年，进口总量为11 365吨，与上一年相比下降了53.3%。从2017年到2020年，进口量下降了55.1%，相当于年均下降23.4%。

到俄罗斯：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(3.3%)	(0.4%)	(53.3%)	(23.4%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，三个主要市场——白俄罗斯、伊朗和中国——合计吸收了俄罗斯花椰菜和西兰花实物进口总量的72.8%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年的增长后，俄罗斯的花椰菜和西兰花进口额出现下降。2020年，俄罗斯进口了{value_last_year}千美元的花椰菜和西兰花，与2019年相比下降了50.5%。从2017年到2020年，进口额下降了14.4%，相当于年均下降5.1%。最高进口额记录在2019年，达到26 495千美元。最大增幅出现在2018年，增长了57.7%。

到俄罗斯：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	57.7%	9.6%	(50.5%)	(5.1%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，伊朗（占进口价值的36.9%）、中国（占进口价值的26.0%）和乌兹别克斯坦（占进口价值的12.5%）继续是俄罗斯花椰菜和西兰花的主要供应国，合计占进口总价值的75.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在俄罗斯的花椰菜和西兰花的市场

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目录

花椰菜和西兰花的在俄罗斯产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，千美元

出口花椰菜和西兰花的来自俄罗斯

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口花椰菜和西兰花的到俄罗斯

进口量（吨）

进口额（千美元）

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