市场研究

在俄罗斯的黑小麦市场

在俄罗斯的黑小麦市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，俄罗斯小黑麦产量达到40.07万吨，市场容量为38.92万吨。当时市场发展的主要因素包括种植面积逐步扩大，以及该作物用于饲料、酒精生产和食品用途。然而，随后产量和市场容量进入下降期，到2021年分别降至28.85万吨和28.74万吨。

2022年市场开始复苏，产量回升至30.69万吨，市场容量增至29.60万吨。这一恢复得益于技术进步，例如采用小黑麦面粉的先进烘焙技术提升了面包的健康价值，从而刺激了需求。此外，国家通过国有企业对谷物物流、储存和价格进行调控，提供了市场稳定性。2023年产量进一步增长至31.64万吨，市场容量达到31.01万吨，这得益于加工技术的持续升级，以及消费者对健康饮食的偏好增强，提高了小黑麦产品的消费量。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在俄罗斯产量
      1. 5.1.1. 在俄罗斯量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在俄罗斯额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

黑小麦在俄罗斯产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年间，俄罗斯是全球领先的饲料小麦生产国之一，按产量排名第六。

黑小麦主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

黑小麦生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

俄罗斯的饲料小麦产量连续第三年下降。2020年，俄罗斯生产了31.05万吨饲料小麦，与2019年相比大幅下降了12.8%。在2017年至2020年期间，产量下降了38%，年复合增长率为-14.7%。

在俄罗斯量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(20.0%)(11.2%)(12.8%)(14.7%)
来源：:source SHEV.io

出口黑小麦来自俄罗斯

出口量（吨）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动较大。最低出口量出现在2020年，而最高值则记录在2018年，两者相差31倍。2020年，俄罗斯的饲料小麦跨境运输量为370吨，比2019年下降了90.8%。2018年的最大出口量为1.1401万吨，当年增幅最大，达到51.3%。

来自俄罗斯：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化51.3%(64.9%)(90.8%)(63.4%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，俄罗斯饲料小麦的实物出口几乎全部集中在白俄罗斯，其份额达到97.3%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动较大。期间在2018年达到峰值，2020年跌至低谷，波动幅度为11.3倍。2020年，俄罗斯饲料小麦的出口额为12万美元，与上一年相比大幅下降了79.8%。2018年的最大出口额为135.4万美元，当年增幅最大，达到78.6%。

来自俄罗斯：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化78.6%(56.2%)(79.8%)(45.9%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，俄罗斯饲料小麦的价值出口几乎全部与白俄罗斯相关，其份额占总流量的92.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口黑小麦到俄罗斯

进口量（吨）

市场在整个时间段内表现出不稳定的趋势。2020年达到最大值，2019年降至最低点，两者相差126倍。2020年，俄罗斯进口了1.274万吨饲料小麦，与2019年相比增长了12,509.2%。

到俄罗斯：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化n/an/a12 509.2%287.9%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，饲料小麦的实物进口高度集中在乌克兰，占总流量的92.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

市场在整个时间段内表现出不稳定的趋势。2020年达到最大值，2019年跌至最低点，两者相差26倍。2020年，俄罗斯进口了15.7万美元的饲料小麦，与2019年相比增长了2,546.4%。

到俄罗斯：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化n/an/a2 546.4%144.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，乌克兰始终占价值进口总额的81.0%，表明市场高度集中于此，而其余部分则由其他国家分摊。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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