市场研究

在俄罗斯的大麦市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，俄罗斯大麦市场波动显著，国内产量在2022年达到2100万吨的峰值。这一变化主要受年度收成结果影响，而收成又取决于天气条件和农业实践，同时出口政策的重大调整将供应转向国内市场。

市场产量在2019年增至1660万吨，这得益于播种面积的扩大和单产提高11%。2021年因不利天气条件导致收成收缩15%，市场产量降至1400万吨。随后在2022年，新实施的出口关税和配额大幅削减了海外出货，推动产量飙升至2100万吨。到2023年，由于平均单产下降，同时中国和突尼斯采购增加刺激出口激增，产量回落至1570万吨。

整个期间，饲料行业和精酿啤酒行业对大麦的需求增长支撑了市场。技术进步，如采用卫星监测和光学分选，提高了作物质量。2020年新冠疫情带来暂时的物流和价格中断，而卢布贬值则周期性影响出口竞争力。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在俄罗斯产量
  1. 5.1.1. 在俄罗斯量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在俄罗斯额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

大麦在俄罗斯产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，俄罗斯是全球大麦的主要生产国之一，产量位居世界第一。

大麦主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

大麦生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

俄罗斯的大麦产量连续第二年增长。2020年，俄罗斯生产了20 939千吨大麦，较前一年小幅增长2.2%。最低值出现在2018年，为16 992千吨。最大降幅发生在2018年，达17.6%。最大增幅则出现在2019年，为20.6%。

在俄罗斯量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(17.6%)	20.6%	2.2%	0.5%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，俄罗斯大麦的产值达到3 792百万美元，较前一年下降4.5%。在2017年至2020年期间，产值增长了16.5%，年复合增长率为5.2%。最低值出现在2018年，为3 198百万美元。最高值出现在2019年，为3 970百万美元。最大增幅发生在2019年，达24.1%。

在俄罗斯额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.7%)	24.1%	(4.5%)	5.2%

来源：:source SHEV.io

出口大麦来自俄罗斯

出口量（千吨）

2020年，俄罗斯大麦的出口量达到4 963千吨，较前一年增长26.0%。在2017年至2020年期间，出口量增长了7%，相当于年均增长2.3%。最低值出现在2019年，为3 941千吨。最高值出现在2018年，为5 442千吨。最大降幅发生在2019年，达27.6%。

来自俄罗斯：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	17.3%	(27.6%)	26.0%	2.3%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，沙特阿拉伯（占实物出口的41.1%）、伊朗（占实物出口的17.6%）和约旦（占实物出口的9.4%）是俄罗斯大麦出口的主要目的地，合计占总流量的68.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，俄罗斯大麦的出口额达到899百万美元，较2019年强劲增长17.7%。在2017年至2020年期间，出口额增长了22.8%，相当于年均增长7.1%。最高值出现在2018年，为1 024百万美元。最大降幅发生在2019年，达25.4%。最大增幅则出现在2018年，为39.9%。

来自俄罗斯：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	39.9%	(25.4%)	17.7%	7.1%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，沙特阿拉伯（占出口额的41.4%）、伊朗（占出口额的17.4%）和约旦（占出口额的10.0%）构成了俄罗斯大麦出口的核心市场，合计占总流量的68.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口大麦到俄罗斯

进口量（千吨）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动较大。最高进口量出现在2017年，最低值在2018年，两者相差10.2倍。2020年，俄罗斯进口了49千吨大麦，较上年同期大幅增长40.4%。最低值出现在2018年，为17千吨。最大降幅发生在2018年，达90.2%。最大增幅则出现在2019年，为110.3%。

到俄罗斯：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(90.2%)	110.3%	40.4%	(33.8%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，乌克兰（占实物进口的37.5%）、哈萨克斯坦（占实物进口的19.2%）和丹麦（占实物进口的18.4%）是俄罗斯大麦进口的主要来源地，合计占总流量的75.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动较大。期间，进口额在2017年达到峰值，2018年跌至谷底，振幅达11.8倍。2020年，俄罗斯从国外进口的大麦总额为8百万美元，较2019年增长11.0%。最低值出现在2018年，为3百万美元。最大降幅发生在2018年，达91.5%。最大增幅则出现在2019年，为144.2%。

到俄罗斯：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(91.5%)	144.2%	11.0%	(38.7%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，丹麦、乌克兰和瑞典这三个最大市场构成了俄罗斯大麦进口的核心，合计占总流量的64.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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大麦在俄罗斯产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口大麦来自俄罗斯

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口大麦到俄罗斯

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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