市场研究

在厄瓜多尔的绵羊肉和山羊肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2019年，厄瓜多尔绵羊和山羊肉市场显著扩张，产量从10,104吨增至12,694吨，增幅达25%。这一增长发生在长期受保护的市场环境中，国内需求几乎完全由本地生产满足，进口仅占很小份额。2014年至2019年间，绵羊和山羊肉仅占畜牧业总产量的约7%，表明其在更广泛的肉类行业中仍有发展空间。

市场产量持续上升，到2021年达到14,373吨。2021年后增速放缓，2022年产量基本稳定在14,402吨，2023年小幅增长3.6%至14,920吨。在此期间未报告重大干扰事件，生产得以逐步积累。

2024年，厄瓜多尔更新并达成了新的绵羊和山羊肉卫生出口协议，获得向新加坡、日本、美国和中国等多个国家的出口认证。同时，这类肉品价格出现回升，不同类别之间的价差收窄。这些进展表明市场正日益转向规范的出口渠道，同时保持对本地生产的关注。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在厄瓜多尔产量
  1. 5.1.1. 在厄瓜多尔量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在厄瓜多尔额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（公斤）
    1. 6.1.2.1. 到厄瓜多尔：进口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 6.1.2.2. 到厄瓜多尔：进口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到厄瓜多尔：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到厄瓜多尔：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到厄瓜多尔：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到厄瓜多尔：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（公斤）
    1. 6.2.2.1. 到厄瓜多尔：进口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 6.2.2.2. 到厄瓜多尔：进口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到厄瓜多尔：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到厄瓜多尔：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到厄瓜多尔：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到厄瓜多尔：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 贸易差额
1. 7.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 7.1.1. 量, 公斤
  2. 7.1.2. 额, 千美元
2. 7.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 量, 公斤
  2. 7.2.2. 额, 千美元
8. 主要买卖国, 2018-2024
1. 8.1. 直接数据
  1. 8.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 8.1.2. 出口金额（按国家）
2. 8.2. 镜像数据
  1. 8.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 8.2.2. 出口金额（按国家）

绵羊肉和山羊肉在厄瓜多尔产量

量，2017-2020，吨

绵羊肉和山羊肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

绵羊肉和山羊肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

厄瓜多尔绵羊和山羊肉产量连续第三年增长。2020年，厄瓜多尔生产了12 904吨绵羊和山羊肉，较2019年增长了1.7%。在2017年至2020年期间，产量增长了28.9%，年复合增长率达到8.8%。

在厄瓜多尔量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.8%	25.6%	1.7%	8.8%

来源：:source SHEV.io

出口绵羊肉和山羊肉来自厄瓜多尔

案头市场调研显示，2017年至2020年期间，厄瓜多尔没有绵羊和山羊肉的出口记录。

进口绵羊肉和山羊肉到厄瓜多尔

进口量（公斤）

在连续两年增长后，厄瓜多尔从国外进口的绵羊和山羊肉数量出现下降。2020年进口量降至5 884公斤，较前一年大幅减少了48.5%。最高值出现在2019年，达到11 433公斤。最大增幅也出现在2019年，增长了53.1%。

到厄瓜多尔：进口量年度动态，2017-2020，公斤

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	27.5%	53.1%	(48.5%)	0.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，乌拉圭在厄瓜多尔绵羊和山羊肉的实物进口中占据主导地位，始终占进口总量的100.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到厄瓜多尔：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在连续两年增长后，厄瓜多尔进口绵羊和山羊肉的金额出现下滑。2020年进口额记录为107.3千美元，较前一年下降了40.5%。2017年至2020年期间，进口额总体增长了3.6%，年复合增长率为1.2%。最高值出现在2019年，达到180.3千美元。最大增幅出现在2018年，增长了33.3%。

到厄瓜多尔：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	33.3%	30.5%	(40.5%)	1.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，乌拉圭在厄瓜多尔绵羊和山羊肉的进口金额结构中占据绝对主导地位，占进口总额的100.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到厄瓜多尔：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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绵羊肉和山羊肉在厄瓜多尔产量

量，2017-2020，吨

出口绵羊肉和山羊肉来自厄瓜多尔

进口绵羊肉和山羊肉到厄瓜多尔

进口量（公斤）

进口额（千美元）

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