市场研究

在乌干达的绵羊肉和山羊肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2019年至2022年间，乌干达新鲜、冷藏或冷冻绵羊肉和山羊肉的市场总量从82,135吨逐渐下降至75,435吨，主要原因是同期国内产量有所收缩。

2023年市场总量强劲反弹至85,114吨。这一复苏与出口量显著增长至91吨同步发生，主要得益于政府为防控口蹄疫并推动向邻国（如南苏丹和肯尼亚）肉类出口所做的努力。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在乌干达产量
  1. 5.1.1. 在乌干达量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在乌干达额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（公斤）
    1. 6.1.2.1. 到乌干达：进口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 6.1.2.2. 到乌干达：进口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到乌干达：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到乌干达：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到乌干达：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到乌干达：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（公斤）
    1. 6.2.2.1. 到乌干达：进口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 6.2.2.2. 到乌干达：进口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到乌干达：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到乌干达：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到乌干达：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到乌干达：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（公斤）
    1. 7.1.2.1. 来自乌干达：出口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 7.1.2.2. 来自乌干达：出口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自乌干达：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自乌干达：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自乌干达：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自乌干达：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（公斤）
    1. 7.2.2.1. 来自乌干达：出口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 7.2.2.2. 来自乌干达：出口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自乌干达：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自乌干达：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自乌干达：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自乌干达：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 公斤
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 公斤
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

绵羊肉和山羊肉在乌干达产量

量，2017-2020，吨

绵羊肉和山羊肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

绵羊肉和山羊肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在连续两年增长后，乌干达的绵羊和山羊肉产量出现下降。2020年，乌干达生产了79 489吨绵羊和山羊肉，较前一年下降了3.2%。最高产量记录于2019年，达到82 142吨。最大增幅出现在2018年，增长了2.3%。

在乌干达量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.3%	0.4%	(3.2%)	(0.2%)

来源：:source SHEV.io

出口绵羊肉和山羊肉来自乌干达

出口量（公斤）

数据显示市场变化不规则，表明市场环境波动较大。进口水平在2017年的高位和2020年的低位之间波动了57倍。2020年，乌干达绵羊和山羊肉出口总量为1 158公斤，同比下降了89.0%。最大增幅出现在2019年，增长了36.8%。

来自乌干达：出口量年度动态，2017-2020，公斤

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(88.4%)	36.8%	(89.0%)	(74.1%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，越南（占实物出口的39.4%）、刚果民主共和国（占实物出口的34.2%）和香港（占实物出口的14.0%）是乌干达绵羊和山羊肉的主要买家，它们的合计份额达到实物出口总量的87.5%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自乌干达：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

这些年间，市场行为表现出明显的波动性。从2017年的峰值到2020年的低谷，出口额变化了25倍。2020年，乌干达绵羊和山羊肉出口总额为7.8千美元，同比大幅下降了86.4%。最大增幅出现在2019年，增长了18.1%。

来自乌干达：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(74.7%)	18.1%	(86.4%)	(65.6%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，刚果民主共和国（占出口额的54.6%）、阿曼（占出口额的16.5%）和越南（占出口额的16.2%）继续位居乌干达绵羊和山羊肉的主要买家之列，合计占出口总额的87.3%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自乌干达：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口绵羊肉和山羊肉到乌干达

进口量（公斤）

观察期内，市场显示出波动迹象。进口水平在2020年的高位和2018年的低位之间波动了6倍。2020年，乌干达进口了绵羊和山羊肉，总量较前一年增长了92.0%。最低值记录于2018年，为1 045公斤。最大降幅出现在2018年，下降了58.2%。最大增幅出现在2019年，增长了213.2%。

到乌干达：进口量年度动态，2017-2020，公斤

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(58.2%)	213.2%	92.0%	35.9%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，肯尼亚（占实物进口的58.2%）、意大利（占实物进口的12.2%）和南非（占实物进口的9.9%）是乌干达绵羊和山羊肉的主要供应国，合计占实物进口总量的80.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到乌干达：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

整个时间段内，市场呈现出不稳定趋势。进口水平在2020年的高位和2018年的低位之间波动了7.6倍。2020年，乌干达进口的绵羊和山羊肉总额为74.5千美元，同比增长了316.2%。最低值记录于2018年，为9.7千美元。最大降幅出现在2018年，下降了21.4%。

到乌干达：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(21.4%)	83.6%	316.2%	81.8%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，进口额的地理分布显示出肯尼亚的强势主导地位，其份额达到总流量的86.1%，而其他贸易伙伴的份额相对较小。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到乌干达：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在乌干达的绵羊肉和山羊肉市场

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目录

绵羊肉和山羊肉在乌干达产量

量，2017-2020，吨

出口绵羊肉和山羊肉来自乌干达

出口量（公斤）

出口额（千美元）

进口绵羊肉和山羊肉到乌干达

进口量（公斤）

进口额（千美元）

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