市场研究

在独立国家联合体的猪杂碎市场

在独立国家联合体的猪杂碎市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，独联体猪内脏市场持续扩张，产量从25.7万吨增至35.3万吨。这一增长最初由2018年猪屠宰量增长6.8%带动，增加了内脏供应，随后猪肉及肉类内脏细分市场的发展维持了这一上升趋势。2021年出台的新标签和可追溯性要求等监管变化帮助规范了生产标准。同时，消费者偏好转向冷冻内脏也支持了市场增长，而2020年的全球因素影响了贸易格局，导致进口下降和出口波动。

从2023年起，对中国的出口驱动改变了市场格局，俄罗斯进入中国猪内脏前五大供应国行列。这种出口导向，加上主要肉类加工企业活动增加以及消费者对半成品肉制品需求的变化，支撑了2024年之前的生产和市场进一步扩张。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在独立国家联合体产量
      1. 5.1.1. 在独立国家联合体量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到阿塞拜疆：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到阿塞拜疆：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到阿塞拜疆：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到阿塞拜疆：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到阿塞拜疆：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到阿塞拜疆：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到阿塞拜疆：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到阿塞拜疆：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到阿塞拜疆：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到阿塞拜疆：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到阿塞拜疆：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到阿塞拜疆：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自阿塞拜疆：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自阿塞拜疆：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自阿塞拜疆：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自阿塞拜疆：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自阿塞拜疆：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自阿塞拜疆：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自阿塞拜疆：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自阿塞拜疆：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自阿塞拜疆：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自阿塞拜疆：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自阿塞拜疆：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自阿塞拜疆：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

猪杂碎在独立国家联合体产量

量，2017-2020，千吨

猪杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

猪杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

独联体国家的猪内脏产量连续第三年增长。2020年，独联体国家生产了284.6千吨猪内脏，较前一年增长了6.6%。从2017年到2020年，产量增长了11.6%，相当于年均增长率为3.7%。

在独立国家联合体量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.9%3.8%6.6%3.7%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

独联体国家的猪内脏产值连续第三年增长。2020年，独联体国家猪内脏的产值达到4.821亿美元，较2019年小幅增长了1.0%。从2017年到2020年，产值增长了3.2%，相当于年均增长率为1.0%。

在独立国家联合体额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.7%0.5%1.0%1.0%
来源：:source SHEV.io

出口猪杂碎来自独立国家联合体

出口量（吨）

独联体国家的猪内脏出口量连续第三年增长。2020年，出口量达到27 963吨，同比增长了9.2%。从2017年到2020年，出口量增长了33.1%，相当于年均增长率为10.0%。

来自独立国家联合体：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化12.3%8.5%9.2%10.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，独联体国家猪内脏出口的主要目的地是香港（占出口量的44.5%）、越南（占出口量的24.2%）和中国（占出口量的3.6%），这三个市场合计占出口总量的72.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自独立国家联合体：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

独联体国家的猪内脏出口额连续第三年增长。2020年，独联体国家出口了4.7365亿美元的猪内脏，较2019年增长了3.5%。从2017年到2020年，出口额增长了23%，年均复合增长率为7.2%。

来自独立国家联合体：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化13.2%5.0%3.5%7.2%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，香港（占出口额的39.0%）、越南（占出口额的20.6%）和荷兰（占出口额的6.4%）是独联体国家猪内脏的主要买家，这三个市场合计占出口总额的66.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自独立国家联合体：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口猪杂碎到独立国家联合体

进口量（吨）

独联体国家的猪内脏进口量连续第二年下降。2020年，进口量达到10 449吨，较2019年下降了10.8%。从2017年到2020年，进口量下降了18.6%，年均复合下降率为6.6%。进口量在2018年达到峰值，为14 406吨。2019年降幅最大，为18.7%，而2018年则录得最大增幅，为12.2%。

到独立国家联合体：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化12.2%(18.7%)(10.8%)(6.6%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，巴西（占进口量的27.0%）、葡萄牙（占进口量的14.8%）和巴拉圭（占进口量的12.5%）是独联体国家猪内脏的主要供应国，这三个国家合计占进口总量的54.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到独立国家联合体：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

独联体国家的猪内脏进口额连续第二年下降。2020年，进口总额为5.2108亿美元，较2019年下降了11.6%。从2017年到2020年，进口额下降了20.6%，年均复合下降率为7.4%。进口额在2018年达到峰值，为8.6832亿美元。2019年降幅最大，为32.1%，而2018年则录得最大增幅，为32.3%。

到独立国家联合体：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化32.3%(32.1%)(11.6%)(7.4%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，葡萄牙（占进口额的34.7%）、巴西（占进口额的21.8%）和巴拉圭（占进口额的11.3%）是独联体国家猪内脏进口的主要来源国，这三个国家合计占进口总额的67.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到独立国家联合体：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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