市场研究

在东盟的猪杂碎市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年间，东盟猪杂碎市场总量从89.03万吨下降至77.22万吨，三年内降幅超过13%。转折出现在2022年，市场总量回升至80.81万吨，并在2023年进一步增至82.77万吨。这一复苏主要得益于两方面因素：消费者减少食物浪费的意识增强，推动了猪胴体的充分利用；同时，美食潮流兴起，新鲜猪杂作为独特食材的需求有所增加。2023年，该地区较高的猪肉消费量以及猪杂作为锌和铁来源的营养价值支撑了需求，而冷冻和罐装等加工产品因其便利性和更长保质期也获得了市场青睐。

2024年，猪杂需求依然强劲，进口量大幅增长至7.03万吨。这一增长得益于加工和包装技术的改进，例如冷冻和真空包装产品，这些技术延长了保质期，并促进了远距离出口，迎合了消费者对便利性和品质的偏好。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在东盟产量
  1. 5.1.1. 在东盟量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

猪杂碎在东盟产量

量，2017-2020，千吨

猪杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

猪杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

东盟的猪内脏产量连续第三年下降。2020年，东盟生产了801千吨猪内脏，与上一年相比略有减少，降幅为2.7%。在2017年至2020年期间，产量下降了12.4%，年复合增长率为4.3%。

在东盟量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.7%)	(5.5%)	(2.7%)	(4.3%)

来源：:source SHEV.io

出口猪杂碎来自东盟

出口量（吨）

市场在观察期内显示出波动迹象。2019年，东盟的猪内脏出口量跌至最低点，仅为223吨，较前一年大幅下降了90.8%。随后在2020年，出口量飙升至6 872吨，与2019年相比激增了2 975.5%，创下峰值，两者之间的差距高达31倍。

来自东盟：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.9%	(90.8%)	2 975.5%	42.3%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，日本（占出口量的37.3%）、中国（占出口量的29.7%）和香港（占出口量的6.6%）在出口量结构中始终占据领先地位，合计占出口总量的73.5%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东盟：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动较大。2019年，东盟的猪内脏出口额跌至最低点，为2 104千美元，较前一年大幅下降了72.0%。随后在2020年，出口额飙升至19 161千美元，与2019年相比激增了810.8%，创下峰值，两者之间的差距高达9.1倍。

来自东盟：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(6.9%)	(72.0%)	810.8%	33.4%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，日本（占出口额的48.6%）、中国（占出口额的25.4%）和香港（占出口额的5.8%）是东盟猪内脏的主要买家，合计占出口总额的79.7%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东盟：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口猪杂碎到东盟

进口量（吨）

在经历两年下降后，东盟的猪内脏进口量有所增加。2019年，进口量跌至最低点，为15 282吨，较前一年大幅下降了29.4%。随后在2020年，进口量增至15 884吨，与2019年相比增长了3.9%。在2017年至2020年期间，进口量总体下降了28.5%，年复合下降率为10.6%。

到东盟：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.6%)	(29.4%)	3.9%	(10.6%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，澳大利亚（占进口量的28.2%）、美国（占进口量的19.1%）和中国（占进口量的15.8%）继续是东盟猪内脏的主要供应国，合计占进口总量的63.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东盟：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

东盟的猪内脏进口额连续第二年下降。2018年，进口额达到最高点，为64 847千美元，较前一年增长了13.5%。随后在2020年，进口额降至39 358千美元，与上一年相比下降了24.2%。在2017年至2020年期间，进口额总体下降了31.1%，年复合下降率为11.7%。

到东盟：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	13.5%	(19.9%)	(24.2%)	(11.7%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，澳大利亚（占进口额的29.8%）、美国（占进口额的25.4%）和中国（占进口额的13.7%）在进口额结构中占据主导地位，合计占进口总额的69.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东盟：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在东盟的猪杂碎市场

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猪杂碎在东盟产量

量，2017-2020，千吨

出口猪杂碎来自东盟

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口猪杂碎到东盟

进口量（吨）

进口额（千美元）

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