市场研究

在东亚的鸡肉及杂碎市场

在东亚的鸡肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Eastern Asia"地区包括以下国家：

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蒙古

以往报告观察

2018年至2020年，东亚鸡肉及内脏市场从1820万吨增长至2030万吨以上。这一增长得益于政府强调肉类供应安全与稳定的政策，这些政策鼓励家禽养殖发展，支持了整体市场容量。鸡肉凭借其成本效益高、生产周期短的特点，保持了作为主要蛋白质来源的地位，维持了稳定的消费需求。

2020年达到峰值后，市场容量在2021年稳定在2030万吨，随后在2022年收缩至1960万吨，较峰值下降3.3%。2023年，市场容量恢复至2030万吨，这与消费者习惯的演变相吻合。偏好转向更健康、更专业化的产品，包括散养鸡、有机鸡、地方特色鸡以及低脂高蛋白选项，这些因素推动了消费增长。

整体而言，政府政策为市场提供了基础支撑，而消费者对多样化、健康产品的需求变化则成为近年市场波动和复苏的关键驱动因素。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在东亚产量
      1. 5.1.1. 在东亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鸡肉及杂碎在东亚产量

量，2017-2020，千吨

鸡肉及杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

鸡肉及杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，东亚地区鸡肉及内脏产量达到17 953千吨，较上年小幅增长5.5%。2017年至2020年间，产量累计增长10%，年均复合增长率为3.2%。其中，2019年产量出现小幅下滑，降幅为0.4%。

在东亚量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.7%(0.4%)5.5%3.2%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，东亚地区鸡肉及内脏产值达到29 780百万美元，较上年增长12.8%。2017年至2020年间，产值累计增长5.9%，年均复合增长率为1.9%。2019年产值最低，为26 390百万美元，较上年下降9.2%。

在东亚额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.4%(9.2%)12.8%1.9%
来源：:source SHEV.io

出口鸡肉及杂碎来自东亚

出口量（千吨）

东亚地区鸡肉及内脏出口量连续第二年下降。2020年出口量为389千吨，较上年大幅减少36.2%。2017年至2020年间，出口量累计下降48.6%，年均降幅达19.9%。2018年出口量最高，为828千吨，较上年增长9.4%。

来自东亚：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化9.4%(26.4%)(36.2%)(19.9%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，在出口量方面，亚洲其他地区（占出口量的31.6%）、越南（占25.5%）和马来西亚（占2.3%）始终位居主要出口目的地前列，合计占出口总量的59.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

东亚地区鸡肉及内脏出口额连续第二年下滑。2020年出口额为645百万美元，较2019年显著下降31.8%。2017年至2020年间，出口额累计下降50.5%，年均复合下降率为20.9%。2018年出口额最高，达1 407百万美元，较上年增长8.0%。2019年出口额降幅最大，为32.8%。

来自东亚：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化8.0%(32.8%)(31.8%)(20.9%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，在出口额方面，亚洲其他地区（占出口额的29.7%）、越南（占18.4%）和马来西亚（占3.2%）一直是主要贸易伙伴，合计占出口总额的51.3%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口鸡肉及杂碎到东亚

进口量（千吨）

东亚地区鸡肉及内脏进口量连续第二年增长。2020年进口量为2 747千吨，较2019年强劲增长22.9%。2017年至2020年间，进口量累计增长40.1%，年均复合增长率为11.9%。2018年进口量最低，为1 959千吨，较上年微降0.1%。

到东亚：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.1%)14.1%22.9%11.9%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，巴西（占进口量的56.6%）、美国（占15.8%）和泰国（占8.8%）是东亚地区鸡肉及内脏的主要进口来源地，合计占进口总量的81.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

东亚地区鸡肉及内脏进口额连续第二年上升。2020年进口额为5 753百万美元，较上年显著增长21.9%。2017年至2020年间，进口额累计增长45.2%，年均复合增长率为13.2%。2018年进口额最低，为3 897百万美元，较上年下降1.7%。

到东亚：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.7%)21.1%21.9%13.2%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，巴西（占进口额的55.9%）、泰国（占12.4%）和美国（占11.9%）是东亚地区鸡肉及内脏的最大供应国，合计占进口总额的80.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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