市场研究

在东欧(含北亚)的黄瓜和小黄瓜的市场

在东欧(含北亚)的黄瓜和小黄瓜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Eastern Europe (including Northern Asia)"地区包括以下国家：

保加利亚
白俄罗斯
捷克
匈牙利
摩尔多瓦
波兰
罗马尼亚
俄罗斯
斯洛伐克
乌克兰

以往报告观察

2018年至2020年间，东欧（含北亚）的黄瓜和腌黄瓜市场容量先扩大后趋于稳定，这得益于俄罗斯政府对温室蔬菜种植的持续补贴和优惠投资贷款。政府支持促进了产量增长，使市场总量达到390万吨。然而，2020年消费者需求发生变化，新冠疫情又扰乱了供应链，导致市场略有收缩。

2021年至2022年，市场进入下滑期，容量下降超过7%至360万吨。一个关键驱动因素是2021年新鲜黄瓜出口量激增70%，将大量国内供应转向海外。随后，多个地区出现生产超过消费的情况，市场饱和迹象明显，导致整体产量和市场容量减少。

2023年市场出现部分复苏，容量回升至370万吨。这一转变得益于雅库特萨尤里等地区温室综合体的扩建，以及'库拉日'等新型杂交品种的引入，这些举措丰富了产品种类并刺激了生产。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在东欧(含北亚)产量
      1. 5.1.1. 在东欧(含北亚)量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

黄瓜和小黄瓜的在东欧(含北亚)产量

量，2017-2020，千吨

黄瓜和小黄瓜的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

黄瓜和小黄瓜的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

东欧（包括北亚）的黄瓜和小黄瓜产量连续第三年增长。2019年，该地区黄瓜和小黄瓜产量为3 724千吨，较前一年增长0.8%。在2017年至2020年期间，产量增长了5.9%，年复合增长率为1.9%。

在东欧(含北亚)量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.4%1.5%0.8%1.9%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，东欧（包括北亚）黄瓜和小黄瓜的产值达到4 601百万美元，较前一年强劲增长17.2%。在2017年至2020年期间，产值增长了31.1%，年复合增长率为9.4%。最大降幅出现在2019年，为4.0%。

在东欧(含北亚)额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化16.6%(4.0%)17.2%9.4%
来源：:source SHEV.io

出口黄瓜和小黄瓜的来自东欧(含北亚)

出口量（千吨）

东欧（包括北亚）的黄瓜和小黄瓜出口量连续第二年增长。2020年，出口量达到90.2千吨，同比增长11.0%。在2017年至2020年期间，出口量增长了3.2%，年复合增长率为1.1%。最低值出现在2018年，为75.5千吨，当年降幅最大，达13.6%。

来自东欧(含北亚)：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(13.6%)7.6%11.0%1.1%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，德国（占出口量的19.3%）、立陶宛（占出口量的3.1%）和爱沙尼亚（占出口量的1.4%）是东欧（包括北亚）黄瓜和小黄瓜的主要买家，但即使合计也仅占出口总量的23.7%，表明贸易伙伴基础广泛且多元化。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东欧(含北亚)：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

东欧（包括北亚）的黄瓜和小黄瓜出口额连续第二年增长。2020年，出口额达到111.5百万美元，同比增长29.0%。在2017年至2020年期间，出口额增长了27.8%，年复合增长率为8.5%。最低值出现在2018年，为84.9百万美元，当年降幅最大，达2.6%。

来自东欧(含北亚)：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.6%)1.7%29.0%8.5%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，东欧（包括北亚）黄瓜和小黄瓜的出口额分布在众多市场中，德国（占出口额的19.0%）、立陶宛（占出口额的4.6%）和拉脱维亚（占出口额的2.1%）合计仅占出口总额的25.7%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东欧(含北亚)：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口黄瓜和小黄瓜的到东欧(含北亚)

进口量（千吨）

东欧（包括北亚）的黄瓜和小黄瓜进口量连续第二年下降。2020年，进口量为294.8千吨，同比下降8.9%。在2017年至2020年期间，进口量下降了6.5%，年复合下降率为2.2%。最高值出现在2018年，为329.1千吨，当年增幅最大，达4.4%。

到东欧(含北亚)：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.4%(1.6%)(8.9%)(2.2%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，东欧（包括北亚）黄瓜和小黄瓜的进口量广泛分布在多个伙伴国：西班牙（占进口量的23.7%）、土耳其（占进口量的11.3%）和德国（占进口量的9.9%）合计仅占进口总量的44.9%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东欧(含北亚)：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

东欧（包括北亚）的黄瓜和小黄瓜进口额连续第二年下降。2020年，进口额为299.1百万美元，同比下降6.6%。在2017年至2020年期间，进口额下降了10.3%，年复合下降率为3.6%。最高值出现在2018年，为347.0百万美元，当年增幅最大，达4.1%。最大降幅出现在2019年，为7.7%。

到东欧(含北亚)：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.1%(7.7%)(6.6%)(3.6%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，东欧（包括北亚）黄瓜和小黄瓜的进口额伙伴组合相当广泛：西班牙（占进口额的25.4%）、伊朗（占进口额的11.8%）和土耳其（占进口额的10.8%）合计仅占进口总额的48.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东欧(含北亚)：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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