市场研究

在东欧(含北亚)的大麦市场

在东欧(含北亚)的大麦市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Eastern Europe (including Northern Asia)"地区包括以下国家：

保加利亚
白俄罗斯
捷克
匈牙利
摩尔多瓦
波兰
罗马尼亚
俄罗斯
斯洛伐克
乌克兰

以往报告观察

2018年至2021年间，东欧大麦市场容量经历了显著波动。2018年，俄罗斯卢布贬值提升了出口竞争力，导致大量产品外运，尽管播种面积扩大支持了生产，但国内供应仍然受限。次年，种植面积进一步增加，产量上升，加上出口量下降，推动市场容量超过3000万吨。2020年新冠疫情影响了物流和需求，但出口持续增长和价格稳定导致国内市场容量收缩。

2022年，市场容量飙升至3360万吨，主要原因是地缘政治制裁和物流障碍引发的出口限制，使更多大麦留在国内。当年丰收也支撑了供应，同时酿造和食品加工领域的国内需求不断增长。2023年，尽管中小型农场仍面临限制，但出口恢复，加上春大麦和冬大麦的平均单产下降导致产量减少，市场容量回落至2650万吨。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在东欧(含北亚)产量
      1. 5.1.1. 在东欧(含北亚)量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

大麦在东欧(含北亚)产量

量，2017-2020，千吨

大麦主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

大麦生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，东欧（包括北亚）生产了38 692千吨大麦，较前一年下降了3.6%。在2017年至2020年期间，产量下降了4.6%，年复合增长率为-1.6%。最低值出现在2018年，为34 010千吨。最大降幅发生在2018年，达16.1%。最大增幅则出现在2019年，为18.0%。

在东欧(含北亚)量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(16.1%)18.0%(3.6%)(1.6%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

经过两年的增长后，东欧（包括北亚）的大麦产量出现下滑。2020年，该地区大麦产值为7 095百万美元，较2019年温和下降了5.1%。在2017年至2020年期间，产值增长了10.2%，年复合增长率为3.3%。最高值出现在2019年，为7 476百万美元。最大增幅也发生在2019年，达12.8%。

在东欧(含北亚)额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.9%12.8%(5.1%)3.3%
来源：:source SHEV.io

出口大麦来自东欧(含北亚)

出口量（千吨）

在连续两年下降后，东欧（包括北亚）的大麦出口量开始回升。2020年，该地区出口了12 982千吨大麦，较2019年大幅增长了27.5%。最低值出现在2019年，为10 184千吨。最大降幅也发生在2019年，达12.8%。

来自东欧(含北亚)：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(9.6%)(12.8%)27.5%0.2%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，沙特阿拉伯（占实物出口的34.8%）、中国（占9.4%）和伊朗（占7.8%）在东欧（包括北亚）的大麦实物出口中扮演了主导角色，三者合计占出口总量的52.0%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东欧(含北亚)：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，东欧（包括北亚）的大麦出口额达到2 380百万美元，同比增长了25.5%。在2017年至2020年期间，出口额增长了16.1%，年复合增长率为5.1%。最低值出现在2019年，为1 897百万美元。最大降幅也发生在2019年，达16.6%。

来自东欧(含北亚)：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化10.9%(16.6%)25.5%5.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，沙特阿拉伯、中国和伊朗这三个最大市场在价值出口中占据核心地位，合计占出口总额的52.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东欧(含北亚)：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口大麦到东欧(含北亚)

进口量（千吨）

东欧（包括北亚）的大麦进口量连续第二年增长。2020年，进口总量为974千吨，较2019年大幅增加了29.6%。在2017年至2020年期间，进口量增长了7.2%，年化增长率为2.3%。最低值出现在2018年，为689千吨。最大降幅也发生在2018年，达24.1%。

到东欧(含北亚)：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(24.1%)9.1%29.6%2.3%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，实物进口的伙伴结构较为均衡而非集中：法国（占实物进口的5.3%）、丹麦（占5.2%）和德国（占3.6%）合计占进口总量的14.1%，而许多其他国家则占据了剩余的85.9%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东欧(含北亚)：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

东欧（包括北亚）的大麦进口额连续第二年增长。2020年，进口总额为244百万美元，较2019年急剧增加了27.9%。在2017年至2020年期间，进口额增长了20.3%，年化增长率为6.4%。最低值出现在2018年，为176百万美元。最大降幅也发生在2018年，达13.3%。

到东欧(含北亚)：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(13.3%)8.5%27.9%6.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，东欧（包括北亚）的大麦进口来源地广泛：法国（占价值进口的6.4%）、丹麦（占6.1%）和德国（占5.2%）合计仅占进口总额的17.7%，而许多较小的目的地则构成了剩余的82.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东欧(含北亚)：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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