市场研究

在东欧(含北亚)的小麦和混合麦市场

在东欧(含北亚)的小麦和混合麦市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Eastern Europe (including Northern Asia)"地区包括以下国家：

保加利亚
白俄罗斯
捷克
匈牙利
摩尔多瓦
波兰
罗马尼亚
俄罗斯
斯洛伐克
乌克兰

以往报告观察

2018年至2021年，东欧小麦和混合麦市场容量从6110万吨稳步增长至8720万吨，这主要得益于产量的持续提升。2021年欧洲小麦价格上涨，促使播种面积扩大，从而推动了产量增长。

2022年，市场容量激增至1.164亿吨。这一急剧增长主要源于俄罗斯于2022年3月出台的小麦和混合麦出口禁令（俄罗斯政府第362号法令），该禁令限制了海外出货，将更多粮食转向国内市场。加之乌克兰冲突导致的物流中断，贸易流向发生了显著变化。

2023年，市场容量回落至8680万吨，原因是出口反弹，特别是中国对俄罗斯小麦的采购量大幅增加。尽管俄罗斯播种面积有所扩大，但产量略有下滑，持续的出口配额未能抵消国际需求带来的强劲外流压力。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在东欧(含北亚)产量
      1. 5.1.1. 在东欧(含北亚)量产量年度动态，2018-2023，百万吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，百万吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，百万吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

小麦和混合麦在东欧(含北亚)产量

量，2017-2020，百万吨

小麦和混合麦主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

小麦和混合麦生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

东欧（包括北亚）的小麦和混合谷物产量连续第二年增长。2020年，该地区生产了1.501亿吨小麦和混合谷物，较上年增长3.0%。2017年至2020年间，产量下降了3.5%，相当于年均下降1.2%。最低值出现在2018年，为1.371亿吨。最大降幅发生在2018年，达11.9%。最大增幅出现在2019年，为6.4%。

在东欧(含北亚)量产量年度动态，2017-2020，百万吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(11.9%)6.4%3.0%(1.2%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

东欧（包括北亚）的小麦和混合谷物产值连续第二年增长。2020年，该地区小麦和混合谷物的产值达到317.72亿美元，同比增长10.4%。2017年至2020年期间，产值增长了15.6%，年复合增长率为5.0%。最低值出现在2018年，为267.53亿美元。最大降幅发生在2018年，为2.6%。

在东欧(含北亚)额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.6%)7.5%10.4%5.0%
来源：:source SHEV.io

出口小麦和混合麦来自东欧(含北亚)

出口量（千吨）

2020年，东欧（包括北亚）的小麦和混合谷物出口量为7 391.7万吨，较上年增长5.1%。2017年至2020年间，出口量增长了5.3%，相当于年均增长1.7%。最高值出现在2018年，为7 724.3万吨。最大降幅发生在2019年，为9.0%。最大增幅出现在2018年，为10.0%。

来自东欧(含北亚)：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化10.0%(9.0%)5.1%1.7%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，东欧（包括北亚）的小麦和混合谷物出口量分布在众多市场，埃及（占出口量的16.1%）、土耳其（占出口量的9.3%）和孟加拉国（占出口量的5.2%）合计仅占出口总量的30.5%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东欧(含北亚)：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，东欧（包括北亚）的小麦和混合谷物出口额达到156.42亿美元，同比增长12.7%。2017年至2020年间，出口额增长了26.2%，相当于年均增长8.1%。最大降幅发生在2019年，为7.9%。最大增幅出现在2018年，为21.6%。

来自东欧(含北亚)：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化21.6%(7.9%)12.7%8.1%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，埃及（占出口额的16.4%）、土耳其（占出口额的9.3%）和孟加拉国（占出口额的5.0%）是东欧（包括北亚）小麦和混合谷物的主要买家，但即使合计也仅占出口总额的30.7%，表明合作伙伴基础广泛多元化。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东欧(含北亚)：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口小麦和混合麦到东欧(含北亚)

进口量（千吨）

东欧（包括北亚）的小麦和混合谷物进口量连续第三年增长。2020年，进口量达到194.5万吨，同比大幅增长32.2%。2017年至2020年间，进口量增长了92.3%，相当于年均增长24.3%。

到东欧(含北亚)：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化20.3%21.0%32.2%24.3%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，进口量的合作伙伴结构较为均衡而非集中：哈萨克斯坦（占进口量的7.8%）、德国（占进口量的3.1%）和奥地利（占进口量的1.1%）合计仅占进口总量的11.9%，其余88.1%来自许多其他国家。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东欧(含北亚)：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

东欧（包括北亚）的小麦和混合谷物进口额连续第二年增长。2020年，进口额达到5.62亿美元，同比增长20.9%。2017年至2020年期间，进口额增长了17.6%，年复合增长率为5.5%。最低值出现在2018年，为4.48亿美元。最大降幅发生在2018年，为6.3%。

到东欧(含北亚)：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(6.3%)3.8%20.9%5.5%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，东欧（包括北亚）的小麦和混合谷物进口额依赖于广泛的合作伙伴国家，哈萨克斯坦（占进口额的9.5%）、德国（占进口额的4.1%）和奥地利（占进口额的1.7%）合计仅占进口总额的15.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东欧(含北亚)：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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