市场研究

在东非的山羊肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"Eastern Africa"地区包括以下国家：

英属印度洋领地

布隆迪

科摩罗

马约特

埃塞俄比亚

厄立特里亚

法属南部领土

吉布提

肯尼亚

马达加斯加

马拉维

毛里求斯

莫桑比克

留尼旺

卢旺达

塞舌尔

索马里

津巴布韦

南苏丹

乌干达

坦桑尼亚

赞比亚

以往报告观察

2018年至2020年间，东非的山羊肉市场从43.7万吨增长至50.8万吨。这一增长主要得益于肯尼亚肉类委员会的重新开放，该举措显著提升了每周出口量，同时当地山羊与进口品种（如波尔山羊）的广泛杂交也提高了肉质和生长速度。此外，山羊数量的增加以及消费者在餐厅和烤肉店对山羊肉的偏好增强，进一步支撑了国内消费。

2021年，市场小幅收缩至49.3万吨，这受到中东冲突导致的持续出口物流中断影响，运费上涨和贸易复杂化是主要原因。2022年，市场稳定在48.9万吨左右，得益于覆盖超过12万生产者的广泛农民培训计划，这些计划改善了畜群管理。到2023年，这些努力加上对出口品质肉类的持续需求，推动了显著复苏，市场总量达到54.4万吨。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在东非产量
  1. 5.1.1. 在东非量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到英属印度洋领地：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到英属印度洋领地：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到英属印度洋领地：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到英属印度洋领地：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到英属印度洋领地：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到英属印度洋领地：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到英属印度洋领地：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到英属印度洋领地：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到英属印度洋领地：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到英属印度洋领地：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到英属印度洋领地：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到英属印度洋领地：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自英属印度洋领地：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自英属印度洋领地：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自英属印度洋领地：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自英属印度洋领地：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自英属印度洋领地：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自英属印度洋领地：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自英属印度洋领地：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自英属印度洋领地：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自英属印度洋领地：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自英属印度洋领地：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自英属印度洋领地：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自英属印度洋领地：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

山羊肉在东非产量

量，2017-2020，千吨

山羊肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

山羊肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

东非的山羊肉产量连续第三年增长。2020年，东非地区生产了529.8千吨山羊肉，较前一年小幅增长1.4%。从2017年到2020年，产量增长了27.3%，相当于年均增长8.4%。

在东非量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	10.2%	13.9%	1.4%	8.4%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在连续两年增长后，东非的山羊肉产值出现下滑。2020年，东非山羊肉的产值达到27.33亿美元，较前一年减少3.5%。从2017年到2020年，产值增长了20.5%，相当于年均增长6.4%。最高值出现在2019年，为28.32亿美元。最大增幅发生在2018年，达到12.0%。

在东非额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	12.0%	11.6%	(3.5%)	6.4%

来源：:source SHEV.io

出口山羊肉来自东非

出口量（吨）

在连续两年改善后，东非的山羊肉出口量下降。2020年，东非出口了21 461吨山羊肉，较前一年减少4.1%。最高值出现在2019年，为22 376吨。最大增幅发生在2018年，为1.6%。

来自东非：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.6%	0.8%	(4.1%)	(0.6%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，阿拉伯联合酋长国和沙特阿拉伯在实物出口的伙伴结构中占据主导地位，而其他国家共同构成了剩余份额。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东非：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

东非的山羊肉出口额连续第二年下降。2020年，东非出口了1.107亿美元的山羊肉，较2019年减少8.8%。在2017年至2020年期间，出口额下降了7%，复合年增长率为-2.4%。最高值出现在2018年，为1.228亿美元。最大增幅发生在2018年，为3.2%。

来自东非：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.2%	(1.2%)	(8.8%)	(2.4%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，阿拉伯联合酋长国和沙特阿拉伯合计占出口总额的91.4%，其他国家则构成了多样化但份额较小的尾部市场。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东非：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口山羊肉到东非

进口量（吨）

在连续两年收缩后，东非的山羊肉进口量增加。2020年，东非进口了55吨山羊肉，较前一年增长14.9%。在2017年至2020年期间，进口量下降了63.5%，复合年增长率为-28.5%。最低值出现在2019年，为48吨。最大降幅发生在2019年，为66.3%。

到东非：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(5.8%)	(66.3%)	14.9%	(28.5%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，三个主要市场——澳大利亚、荷兰和西班牙——合计吸收了东非山羊肉实物进口总量的70.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东非：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在连续两年下降后，东非的山羊肉进口额增加。2020年，进口额达到0.3百万美元，较前一年增长6.3%。在2017年至2020年期间，进口额下降了61.7%，复合年增长率为-27.4%。最低值出现在2019年，为0.3百万美元。最大降幅发生在2019年，为45.7%。

到东非：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(33.6%)	(45.7%)	6.3%	(27.4%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，澳大利亚（占进口额的45.1%）、西班牙（占进口额的16.1%）和荷兰（占进口额的10.3%）合计占进口总额的71.5%，仍然是东非山羊肉的主要进口来源地。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东非：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

山羊肉在东非产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口山羊肉来自东非

出口量（吨）

出口额（百万美元）

进口山羊肉到东非

进口量（吨）

进口额（百万美元）

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