市场研究

在东非的牛肉和水牛肉市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"Eastern Africa"地区包括以下国家：

英属印度洋领地

布隆迪

科摩罗

马约特

埃塞俄比亚

厄立特里亚

法属南部领土

吉布提

肯尼亚

马达加斯加

马拉维

毛里求斯

莫桑比克

留尼旺

卢旺达

塞舌尔

索马里

津巴布韦

南苏丹

乌干达

坦桑尼亚

赞比亚

以往报告观察

2018年至2019年间，东非牛肉和水牛肉市场产量从245.8万吨增至265.7万吨，市场容量也相应扩大。尽管当地供应受到反复干旱、口蹄疫爆发和牲畜盗窃的制约，导致价格上涨，但市场仍实现了增长。然而，2020年安科莱次区域实施牲畜运输禁令，导致产量下降至259.4万吨，市场规模缩减至260万吨，中断了此前的增长势头。

2021年至2022年，市场逐步恢复，产量达到269万吨。但持续的干旱天气、高昂的饲料成本和运输费用继续对供应链构成压力。2023年，市场出现显著扩张，产量跃升至287万吨，市场容量达到287.6万吨。这一增长主要得益于全球需求上升，以及对饲养场系统和商业化农业的投资增加，从而提升了生产能力和市场协调性。

2024年，行业重点转向建立战略合作伙伴关系，以提高生产可持续性并减少碳排放。同时，消费者偏好转向更健康、有机和符合伦理标准的肉类产品。政府和私营部门推出多项举措，旨在符合国际标准以提升出口潜力，但未报告有重大新生产设施或立法变更。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在东非产量
  1. 5.1.1. 在东非量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到英属印度洋领地：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到英属印度洋领地：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到英属印度洋领地：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到英属印度洋领地：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到英属印度洋领地：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到英属印度洋领地：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到英属印度洋领地：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到英属印度洋领地：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到英属印度洋领地：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到英属印度洋领地：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到英属印度洋领地：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到英属印度洋领地：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自英属印度洋领地：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自英属印度洋领地：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自英属印度洋领地：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自英属印度洋领地：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自英属印度洋领地：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自英属印度洋领地：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自英属印度洋领地：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自英属印度洋领地：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自英属印度洋领地：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自英属印度洋领地：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自英属印度洋领地：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自英属印度洋领地：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛肉和水牛肉在东非产量

量，2017-2020，千吨

牛肉和水牛肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

牛肉和水牛肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

东非的牛肉和水牛肉产量在连续两年增长后出现下降。2020年，东非生产了2 594千吨牛肉和水牛肉，较前一年下降了2.4%。从2017年到2020年，产量增长了10.6%，相当于年均增长3.4%。2019年产量达到最高值，为2 657千吨。同年也录得最大增幅，达8.1%。

在东非量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.8%	8.1%	(2.4%)	3.4%

来源：:source SHEV.io

出口牛肉和水牛肉来自东非

出口量（吨）

这些年份的市场行为表现出明显的波动性。2019年，东非牛肉和水牛肉的出口量最低，为1 510吨；而2018年达到最高值，为4 626吨，两者相差3.1倍。2020年，出口量为1 796吨，同比增长18.9%。2019年录得最大降幅，达67.3%；而2018年则录得最大增幅，为21.8%。

来自东非：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	21.8%	(67.3%)	18.9%	(22.1%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年的数据显示，东非牛肉和水牛肉的实物出口并未集中在少数几个关键目的地：阿拉伯联合酋长国（占实物出口的28.5%）、越南（10.9%）和巴林（9.6%）合计仅占总流量的49.0%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东非：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

东非牛肉和水牛肉的出口额连续第二年下降。2020年，出口总额为7 017千美元，较2019年下降了31.8%。2017年至2020年间，出口额下降了57.2%，年复合增长率为-24.7%。2018年录得最高值，为18 656千美元。2019年降幅最大，达44.9%；而2018年则录得最大增幅，为13.7%。

来自东非：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	13.7%	(44.9%)	(31.8%)	(24.7%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，东非牛肉和水牛肉的价值出口并未高度集中：阿拉伯联合酋长国（占价值出口的27.3%）、刚果民主共和国（10.4%）和巴林（9.2%）合计仅占总流量的46.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东非：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口牛肉和水牛肉到东非

进口量（吨）

东非的牛肉和水牛肉进口量连续第二年下降。2020年，进口量为7 911吨，较2019年大幅下降了12.3%。2017年至2020年间，进口量下降了9%，年复合增长率为-3.1%。2018年录得最高值，为9 659吨。同年也录得最大增幅，达11.1%。

到东非：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	11.1%	(6.6%)	(12.3%)	(3.1%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，印度（占实物进口的38.5%）、南非（27.9%）和澳大利亚（10.1%）是东非牛肉和水牛肉实物进口的主要来源地，合计占总流量的76.6%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东非：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

东非的牛肉和水牛肉进口额连续第二年下降。2020年，进口总额为35 732千美元，较2019年下降了13.9%。2017年至2020年间，进口额下降了16.5%，相当于年均下降5.8%。2018年录得最高值，为45 915千美元。同年也录得最大增幅，为7.3%。

到东非：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	7.3%	(9.6%)	(13.9%)	(5.8%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，南非（占价值进口的33.9%）、印度（27.2%）和澳大利亚（19.9%）是东非牛肉和水牛肉的主要供应国，合计占价值进口总额的81.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东非：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在东非的牛肉和水牛肉市场

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目录

牛肉和水牛肉在东非产量

量，2017-2020，千吨

出口牛肉和水牛肉来自东非

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口牛肉和水牛肉到东非

进口量（吨）

进口额（千美元）

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