市场研究

在东非的绵羊肉和山羊肉市场

在东非的绵羊肉和山羊肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Eastern Africa"地区包括以下国家：

英属印度洋领地
布隆迪
科摩罗
马约特
埃塞俄比亚
厄立特里亚
法属南部领土
吉布提
肯尼亚
马达加斯加
马拉维
毛里求斯
莫桑比克
留尼旺
卢旺达
塞舌尔
索马里
津巴布韦
南苏丹
乌干达
坦桑尼亚
赞比亚

以往报告观察

2018年至2020年间，东非绵羊和山羊肉市场从137.3万吨增长至168万吨。这一增长得益于肯尼亚肉类委员会恢复出口活动，每周出口冷冻和冷藏肉类，促进了大规模加工。同时，采用杜泊公羊的育种计划以及国营农场的作用提高了遗传品质和肉产量，增加了国内供应。

市场在2020年达到峰值后，到2022年降至153.9万吨。在此期间，农民采用零放牧单元和混合系统等更高效的做法应对饲料挑战，而屠户报告称山羊肉因稳定的消费者偏好而利润丰厚。市场还通过高端真空包装切割肉和传统风干肉实现产品多样化，丰富了细分市场供应。

2023年，市场恢复至169.3万吨。肯尼亚肉类委员会维持采购标准并扩大冷库容量，支持出口准备。城市地区和餐饮服务点的持续国内需求继续支撑消费。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在东非产量
      1. 5.1.1. 在东非量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到英属印度洋领地：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到英属印度洋领地：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到英属印度洋领地：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到英属印度洋领地：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到英属印度洋领地：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到英属印度洋领地：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到英属印度洋领地：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到英属印度洋领地：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到英属印度洋领地：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到英属印度洋领地：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到英属印度洋领地：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到英属印度洋领地：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自英属印度洋领地：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自英属印度洋领地：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自英属印度洋领地：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自英属印度洋领地：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自英属印度洋领地：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自英属印度洋领地：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自英属印度洋领地：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自英属印度洋领地：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自英属印度洋领地：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自英属印度洋领地：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自英属印度洋领地：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自英属印度洋领地：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

绵羊肉和山羊肉在东非产量

量，2017-2020，千吨

绵羊肉和山羊肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

绵羊肉和山羊肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

东非的绵羊和山羊肉产量连续第三年增长。2020年，东非地区生产了1 699千吨绵羊和山羊肉，较2019年增长了4.2%。2017年至2020年间，产量累计增长32.1%，相当于年均增长9.7%。

在东非量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化8.0%17.4%4.2%9.7%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在经历两年增长后，东非的绵羊和山羊肉产值出现下滑。2020年，东非地区绵羊和山羊肉的产值达到84.79亿美元，较前一年小幅下降3.6%。2017年至2020年间，产值累计增长21%，相当于年均增长6.6%。最高产值记录于2019年，达到87.99亿美元。最大增幅出现在2019年，为14.8%。

在东非额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化9.4%14.8%(3.6%)6.6%
来源：:source SHEV.io

出口绵羊肉和山羊肉来自东非

出口量（吨）

东非的绵羊和山羊肉出口量连续第二年增长。2020年，出口量达到24 433吨，较2019年增长3.2%。2017年至2020年间，出口量累计增长3.7%，相当于年均增长1.2%。最低出口量记录于2018年，为23 358吨。最大降幅出现在2018年，为0.9%。

来自东非：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.9%)1.3%3.2%1.2%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，阿拉伯联合酋长国和沙特阿拉伯在实物出口中占据主导地位，合计占出口总量的86.0%，其余份额分散在其他国家。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东非：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

东非的绵羊和山羊肉出口额连续第二年下降。2020年，东非地区出口了1.219亿美元的绵羊和山羊肉，同比下降4.5%。2017年至2020年间，出口额累计下降5%，复合年增长率为-1.7%。最高出口额记录于2018年，为1.288亿美元。最大增幅出现在2018年，为0.4%。

来自东非：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.4%(0.9%)(4.5%)(1.7%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，阿拉伯联合酋长国和沙特阿拉伯是东非绵羊和山羊肉的主要买家，合计占出口总额的88.4%，其他目的地各自占比较小。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东非：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口绵羊肉和山羊肉到东非

进口量（吨）

东非的绵羊和山羊肉进口量连续第三年下降。2020年，东非地区进口了约4 746吨绵羊和山羊肉，较前一年下降12.0%。2017年至2020年间，进口量累计下降30%，复合年增长率为-11.2%。

到东非：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(5.3%)(16.1%)(12.0%)(11.2%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，澳大利亚和新西兰是东非绵羊和山羊肉实物进口的主要来源地，合计占进口总量的83.0%，其余进口量分散在较小的市场。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东非：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

东非的绵羊和山羊肉进口额连续第二年下降。2020年，进口额达到3 040万美元，较前一年下降5.6%。2017年至2020年间，进口额累计下降17.8%，复合年增长率为-6.3%。最高进口额记录于2018年，为3 740万美元。最大降幅出现在2019年，为13.9%。最大增幅出现在2018年，为1.2%。

到东非：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.2%(13.9%)(5.6%)(6.3%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，澳大利亚在价值上明显主导了东非的绵羊和山羊肉进口，占进口总额的72.0%，而其他国家各自占比较小。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东非：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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