市场研究

在德国的玉米面粉及谷物市场

在德国的玉米面粉及谷物市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，德国玉米粉及谷物市场经历了显著波动。2018年市场总量达到94万吨后，2019年降至80.1万吨，主要原因是极端天气导致土壤湿度低于30%，影响了玉米种植和收成。2020年市场总量恢复至92.9万吨。

2021年市场总量急剧收缩至49.9万吨，这主要是由于更多谷物被用于能源生产，特别是乙醇制造。这一变化在2019/20年度的数据中正式体现，导致食品加工原料供应减少。联邦烈酒垄断管理局通过联邦农业与食品局收集了相关使用数据。

2022年市场总量部分反弹至58.4万吨，2023年小幅下降至56.5万吨。在此期间，谷物行业持续进行集中化和专业化进程，而联邦食品与农业部等国家机构在市场监测中发挥了关键作用。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在德国产量
      1. 5.1.1. 在德国量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在德国额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

玉米面粉及谷物在德国产量

量，2017-2020，千吨

玉米面粉及谷物主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

玉米面粉及谷物生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

德国玉米粉和谷物产量在经历两年下滑后出现回升。2019年产量最低，为834千吨，同比下降15.1%。2020年产量达到1 008千吨，同比增长20.9%。2017年至2020年期间，总产量增长2.2%，年复合增长率为0.7%。

在德国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.4%)(15.1%)20.9%0.7%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2019年德国玉米粉和谷物产值最低，为430.2百万美元，同比下降12.5%。2020年产值达到513.7百万美元，同比增长19.4%。2017年至2020年期间，总产值增长9.9%，年复合增长率为3.2%。

在德国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化5.2%(12.5%)19.4%3.2%
来源：:source SHEV.io

出口玉米面粉及谷物来自德国

出口量（千吨）

2019年德国玉米粉和谷物出口量下降1.9%。2020年出口量达到170.2千吨，同比增长24.7%。2017年至2020年期间，总出口量增长31.1%，年复合增长率为9.4%。

来自德国：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化7.2%(1.9%)24.7%9.4%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，荷兰（占出口量的31.8%）、挪威（占出口量的13.6%）和法国（占出口量的9.1%）是德国玉米粉和谷物出口的主要目的地，合计占出口总量的54.5%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

德国玉米粉和谷物出口额连续第三年增长。2019年出口额下降2.0%。2020年出口额达到86 755千美元，同比增长23.2%。2017年至2020年期间，总出口额增长41%，年复合增长率为12.1%。

来自德国：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化13.2%1.1%23.2%12.1%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，德国玉米粉和谷物出口额在市场上分布广泛，荷兰（占出口额的22.3%）、英国（占出口额的11.7%）和法国（占出口额的9.2%）合计仅占出口总额的43.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口玉米面粉及谷物到德国

进口量（千吨）

德国玉米粉和谷物进口量在经历两年增长后出现下降。2019年进口量最高，为103.7千吨，同比增长7.3%。2020年进口量下降11.7%。2017年至2020年期间，总进口量下降3.7%，年复合下降率为1.3%。

到德国：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.6%7.3%(11.7%)(1.3%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，荷兰（占进口量的36.7%）、波兰（占进口量的24.2%）和意大利（占进口量的16.6%）合计占德国玉米粉和谷物进口总量的77.5%，成为主要进口来源地。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2019年德国玉米粉和谷物进口额下降2.0%。2018年进口额增长9.5%。2020年进口额达到50 817千美元，同比增长2.6%。2017年至2020年期间，总进口额增长10.2%，年复合增长率为3.3%。

到德国：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化9.5%(2.0%)2.6%3.3%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，荷兰（占进口额的31.2%）、意大利（占进口额的25.8%）和波兰（占进口额的13.2%）构成德国玉米粉和谷物进口额的核心来源，合计占进口总额的70.1%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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