市场研究

在德国的已焙炒的脱咖啡因咖啡市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2024年间，德国烘焙脱咖啡因咖啡市场经历了显著变化。2019年市场出现急剧收缩，随后在2020年因新冠疫情推动家庭消费而反弹。在此期间，欧盟食品信息法规（LMIV）的实施为包装咖啡引入了更清晰的成分和过敏原标签要求，影响了产品向消费者的呈现方式。

市场扩张在2021年和2022年持续，主要得益于消费者接受度的提高。行业报告显示，到2022年，脱咖啡因咖啡的市场份额较前一年翻了一番。同时，德国包装法修正案于2021年7月生效，对一次性塑料包装实施了新的标记规则，增加了制造商的生产成本。

2023年，市场在成本上升中趋于稳定，生咖啡进口价格飙升导致烘焙脱咖啡因咖啡的对外贸易价格上涨了35.8%。到2024年，价格又上涨了45.2%，创下德国年度最高涨幅，而欧盟无毁林法规生效，要求咖啡豆进口提供尽职调查声明。与此同时，单份'混合'咖啡细分市场增长了6%，反映了消费模式的变化。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 额
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在德国产量
  1. 5.1.1. 量，2018-2024，吨
  2. 5.1.2. 额，2018-2024，千美元
2. 5.2. 产量在欧盟, 2018-2024
  1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
  2. 5.2.2. 额，2018-2024，千美元
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

已焙炒的脱咖啡因咖啡在德国产量

额，2017-2020，千美元

德国烘焙脱因咖啡生产在经历两年下滑后出现回升。2020年，德国烘焙脱因咖啡产值达到61 347千美元，较上年小幅增长4.6%。回顾2017至2020年期间，产值整体下降29.3%，年均降幅为10.9%。其中，2019年产值最低，为58 665千美元；最大降幅出现在2018年，达19.1%。

在德国额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(19.1%)	(16.4%)	4.6%	(10.9%)

来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，吨

德国烘焙脱因咖啡产量连续第三年下降。2020年，德国生产了15 693吨烘焙脱因咖啡，较2019年微降0.8%。2017至2020年间，产量累计减少16%，年均降幅为5.6%。

在德国量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(11.9%)	(3.9%)	(0.8%)	(5.6%)

来源：:source SHEV.io

出口已焙炒的脱咖啡因咖啡来自德国

出口量（吨）

德国烘焙脱因咖啡出口量连续第三年增长。2020年，出口量达到10 047吨，较2019年大幅提升10.2%。2017至2020年间，出口量累计增长51.5%，年均增幅为14.8%。

来自德国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	8.9%	26.2%	10.2%	14.8%

来源：:source SHEV.io

2017至2020年间，意大利（占出口量19.8%）、比利时（13.8%）和西班牙（13.4%）是德国烘焙脱因咖啡的主要进口国，但三者合计仅占出口总量的47.0%，表明德国出口市场分布广泛，伙伴结构多元化。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

德国烘焙脱因咖啡出口额连续第二年增长。2020年，出口额达到5 210万美元，较上年增长6.7%。2017至2020年间，出口额累计增长9.2%，年均增幅为3.0%。其中，2018年出口额最低，为4 630万美元；同年也录得最大降幅，达3.0%。

来自德国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(3.0%)	5.5%	6.7%	3.0%

来源：:source SHEV.io

2017至2020年间，德国烘焙脱因咖啡出口额的国家结构高度分散：法国（占出口额16.4%）、比利时（12.7%）和意大利（12.4%）合计仅占出口总额的41.5%，其余58.5%由众多份额较小的市场构成。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口已焙炒的脱咖啡因咖啡到德国

进口量（吨）

德国烘焙脱因咖啡进口量在经历两年下降后出现反弹。2020年，进口量达到2 322吨，较上年大幅增长45.0%。2017至2020年间，进口量累计下降43.6%，年均降幅为17.4%。其中，2019年进口量最低，为1 601吨；同年也录得最大降幅，达38.4%。

到德国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(36.9%)	(38.4%)	45.0%	(17.4%)

来源：:source SHEV.io

2017至2020年间，瑞士（占进口量53.2%）、意大利（21.2%）和荷兰（10.1%）是德国烘焙脱因咖啡的主要来源国，三者合计占进口总量的84.6%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

德国烘焙脱因咖啡进口额在经历两年下滑后显著回升。2020年，进口额达到3 060万美元，较2019年激增44.3%。2017至2020年间，进口额累计下降73.3%，年均降幅为35.6%。其中，2019年进口额最低，为2 120万美元；同年也录得最大降幅，达60.8%。

到德国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(52.7%)	(60.8%)	44.3%	(35.6%)

来源：:source SHEV.io

2017至2020年间，瑞士集中了德国烘焙脱因咖啡进口额的79.1%，其余份额由多个国家分摊，各自占比相对较小。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在德国的已焙炒的脱咖啡因咖啡市场

以往报告观察

目录

已焙炒的脱咖啡因咖啡在德国产量

额，2017-2020，千美元

量，2017-2020，吨

出口已焙炒的脱咖啡因咖啡来自德国

出口量（吨）

出口额（百万美元）

进口已焙炒的脱咖啡因咖啡到德国

进口量（吨）

进口额（百万美元）

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