市场研究

在德国的含酒精啤酒市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2024年间，德国含酒精啤酒市场容量持续萎缩，从74亿升降至64亿升。市场价值走势则有所不同，初期下滑后自2020年起稳步回升，到2024年达到63亿美元，这反映出市场正转向更高价值的产品。

市场容量收缩在2023年和2024年加速，主要原因是消费者偏好转向更健康的生活方式，对无酒精和低酒精啤酒的需求增加。与此同时，自2020年以来啤酒价格上涨超过22%，这抑制了消费量，但通过产品高端化推动了市场价值增长。

一个关键的结构性变化是无酒精啤酒细分市场的快速扩张，自2003年以来规模增长超过一倍，到2023年已占据8.9%的市场份额。啤酒生产商通过创新应对这一趋势，推出了添加维生素和矿物质的功能性啤酒，瞄准注重健康的消费者群体，这有助于在整体容量下降的背景下维持价值增长。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在德国产量
  1. 5.1.1. 量，2018-2024，百万升
  2. 5.1.2. 额，2018-2024，百万美元
2. 5.2. 产量在欧盟, 2018-2024
  1. 5.2.1. 量，2018-2024，百万升
  2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.3.1. 各国产量（全球）量
    1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，百万升
    2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
    3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（百万升）
    1. 6.1.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，百万升
    2. 6.1.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，百万升
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/千升
    1. 6.1.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 6.1.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（百万升）
    1. 6.2.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，百万升
    2. 6.2.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，百万升
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/千升
    1. 6.2.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 6.2.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（百万升）
    1. 7.1.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，百万升
    2. 7.1.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，百万升
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/千升
    1. 7.1.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 7.1.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（百万升）
    1. 7.2.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，百万升
    2. 7.2.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，百万升
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/千升
    1. 7.2.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 7.2.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 百万升
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 百万升
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

含酒精啤酒在德国产量

额，2017-2020，百万美元

德国含酒精啤酒的产值连续第二年下降。2020年，德国含酒精啤酒的产值达到62.47亿美元，同比下降5.2%。2018年产值最高，为70.22亿美元。2019年降幅最大，达到6.1%。2018年增幅最大，为11.0%。

在德国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	11.0%	(6.1%)	(5.2%)	(0.4%)

来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，百万升

2017年至2020年期间，德国在全球含酒精啤酒产量中排名第五。

含酒精啤酒主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

含酒精啤酒生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

德国含酒精啤酒的产量连续第二年下降。2020年，德国生产了75.35亿升含酒精啤酒，同比下降6.3%。2017年至2020年期间，产量下降了7.5%，年复合增长率为2.6%。2018年产量最高，达到82.95亿升。2018年增幅最大，为1.8%。

在德国量产量年度动态，2017-2020，百万升

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.8%	(3.1%)	(6.3%)	(2.6%)

来源：:source SHEV.io

出口含酒精啤酒来自德国

出口量（百万升）

经过两年的增长后，德国含酒精啤酒的出口量出现下降。2020年，出口量达到15.33亿升，同比下降4.1%。2017年至2020年期间，出口量下降了2.9%，年复合增长率为1.0%。2019年出口量最高，为15.99亿升。2019年增幅最大，达到1.2%。

来自德国：出口量年度动态，2017-2020，百万升

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.1%	1.2%	(4.1%)	(1.0%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，德国含酒精啤酒出口到多个不同市场，即使最大的目的地——意大利、中国和俄罗斯——合计仅占出口总量的39.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

德国含酒精啤酒的出口额连续第二年下降。2020年，出口额达到12.93亿美元，同比下降4.4%。2018年出口额最高，为13.74亿美元。2018年增幅最大，达到6.1%。

来自德国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	6.1%	(1.5%)	(4.4%)	(0.0%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年的数据显示，德国含酒精啤酒的出口额并未集中在少数关键目的地：意大利（占出口额的22.5%）、中国（占出口额的9.8%）和美国（占出口额的7.9%）合计仅占总流量的40.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口含酒精啤酒到德国

进口量（百万升）

经过两年的增长后，德国含酒精啤酒的进口量出现下降。2020年，进口量达到6.90亿升，同比下降6.2%。2019年进口量最高，为7.35亿升。2018年增幅最大，达到6.1%。

到德国：进口量年度动态，2017-2020，百万升

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	6.1%	2.3%	(6.2%)	0.6%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，丹麦（占进口量的33.2%）、比利时（占进口量的17.9%）和捷克（占进口量的14.0%）继续位居德国含酒精啤酒的主要供应国，合计占进口总量的65.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

经过两年的增长后，德国含酒精啤酒的进口额出现下降。2020年，进口额达到4.65亿美元，同比下降11.3%。2017年至2020年期间，进口额下降了6.7%，年复合增长率为2.3%。2019年进口额最高，为5.24亿美元。2018年增幅最大，达到5.1%。

到德国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5.1%	0.1%	(11.3%)	(2.3%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，丹麦（占进口额的38.5%）、捷克（占进口额的13.3%）和比利时（占进口额的13.3%）是德国含酒精啤酒进口额的主要来源国，合计占总流量的65.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

含酒精啤酒在德国产量

额，2017-2020，百万美元

量，2017-2020，百万升

出口含酒精啤酒来自德国

出口量（百万升）

出口额（百万美元）

进口含酒精啤酒到德国

进口量（百万升）

进口额（百万美元）

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