市场研究

在德国的干洋葱的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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2018年至2021年期间，德国干洋葱市场容量从20,906吨增长至24,745吨，市场价值从4,150万美元上升至5,660万美元。市场初期因2018年欧盟主要洋葱产区严重歉收，导致原料供应减少、价格上涨，但进口量增加支撑了市场容量。随后，欧洲洋葱种植面积扩大，2021年迎来创纪录收成，干洋葱产量增至7,801吨，推动市场容量持续增长。

2021年达到峰值后，市场容量在2022年降至22,612吨，2024年进一步降至21,282吨，而市场价值稳定在5,500万至5,600万美元区间。这一收缩受2023年极端天气和植物病害影响，导致德国及周边国家分拣损耗增加、价格居高不下。印度和埃及的出口禁令，以及中国供应量上升，影响了全球供应。到2024年，西非不利种植条件和病害暴发减少了洋葱进口，维持了德国高价。同时，德国蔬菜和洋葱种植面积扩大增强了国内生产，而欧盟包装法规（PPWR）和联合国欧洲经济委员会新质量标准的准备工作开始影响市场运作。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2022, 2024
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2022, 2024
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2022, 2024
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2022, 2024
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在德国产量
  1. 5.1.1. 量，2018-2022, 2024，吨
  2. 5.1.2. 额，2018-2022, 2024，千美元
2. 5.2. 产量在欧盟, 2018-2024
  1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
  2. 5.2.2. 额，2018-2024，千美元
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

干洋葱的在德国产量

额，2017-2020，千美元

2020年，德国干洋葱产值达到14 920千美元，较2019年增长3.8%。2017年至2020年间，产值增长了37.6%，年复合增长率为11.2%。2018年产值最高，为15 066千美元。2019年出现最大降幅，下降4.6%。而2018年则录得最大增幅，增长39.0%。

在德国额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	39.0%	(4.6%)	3.8%	11.2%

来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，吨

德国干洋葱产量连续第二年下降。2020年，德国生产了4 174吨干洋葱，较2019年显著减少14.0%。2017年至2020年间，产量增长了5.9%，年复合增长率为1.9%。2018年产量最高，达到5 461吨。同年也录得最大增幅，增长38.6%。

在德国量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	38.6%	(11.1%)	(14.0%)	1.9%

来源：:source SHEV.io

出口干洋葱的来自德国

出口量（吨）

经过两年的收缩后，德国干洋葱出口量开始回升。2020年出口总量为7 039吨，较2019年增长13.8%。2017年至2020年间，出口量增长了10.5%，年化增长率为3.4%。2019年出口量最低，为6 187吨。同年也录得最大降幅，下降1.7%。

来自德国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.2%)	(1.7%)	13.8%	3.4%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，瑞士（占出口量的13.4%）、奥地利（占出口量的11.7%）和波兰（占出口量的9.5%）是德国干洋葱的主要买家群体，但它们的合计份额仅占出口总量的34.6%，反映出出口国结构的多元化特征。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

经过两年的下降后，德国干洋葱出口额开始增长。2020年出口总额达到26 581千美元，同比增长29.1%。2017年至2020年间，出口额增长了17.1%，年化增长率为5.4%。2019年出口额最低，为20 592千美元。2018年则录得最大降幅，下降6.0%。

来自德国：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(6.0%)	(3.5%)	29.1%	5.4%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，出口额结构呈现多元化特点。瑞士（占出口额的12.6%）、法国（占出口额的11.0%）和奥地利（占出口额的10.7%）合计仅占出口总额的34.3%，没有任何国家占据明显主导地位。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口干洋葱的到德国

进口量（吨）

德国干洋葱进口量连续第二年增长。2020年进口总量为23 327吨，较上年小幅增长4.4%。2017年至2020年间，进口量下降了3.9%，年化下降率为1.3%。2018年进口量最低，为21 740吨。同年也录得最大降幅，下降10.4%。

到德国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(10.4%)	2.8%	4.4%	(1.3%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，印度（占进口量的38.4%）、中国（占进口量的12.5%）和埃及（占进口量的11.5%）是德国干洋葱的主要进口来源国，合计占进口总量的62.5%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

德国干洋葱进口额连续第二年增长。2020年进口总额达到59 610千美元，较2019年增长13.2%。2017年至2020年间，进口额增长了7.5%，年化增长率为2.5%。2018年进口额最低，为47 751千美元。同年也录得最大降幅，下降13.9%。

到德国：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(13.9%)	10.3%	13.2%	2.5%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，印度（占进口额的28.3%）、中国（占进口额的16.9%）和埃及（占进口额的12.7%）是德国干洋葱的主要进口来源国，合计占进口总额的57.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在德国的干洋葱的市场

以往报告观察

目录

干洋葱的在德国产量

额，2017-2020，千美元

量，2017-2020，吨

出口干洋葱的来自德国

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口干洋葱的到德国

进口量（吨）

进口额（千美元）

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