市场研究

在德国的脆面包的市场

在德国的脆面包的市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年，德国国内脆面包市场销量从27,183吨下降至23,680吨。2020年，脆面包产量大幅增至50,079吨，出口量显著增长至35,596吨，反映出外部需求增强，在本地市场萎缩的同时支撑了产出。

2021年至2023年间，市场销量持续低迷，2021年跌至18,932吨的低点，2022年小幅回升至21,105吨，2023年又回落至20,225吨。2022年起，产量稳定在50,000吨以上，期间未报告重大中断或影响该行业的监管变化。

2024年市场强劲反弹，销量跃升至27,327吨，产量达到58,648吨。这一增长与德国消费者偏好的演变相吻合，包括对方便、健康和植物基食品选项的需求增长，以及数字订购和配送系统的扩展，这些因素拓宽了脆面包的获取渠道并刺激了消费。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在德国产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

脆面包的在德国产量

额，2017-2020，百万美元

2020年，德国脆面包的产值达到1.71亿美元，较前一年增长9.9%。在2017年至2020年期间，产值增长了17.7%，年复合增长率为5.6%。2019年出现了最大降幅，为5.5%，而2018年则录得最大增幅，达13.4%。

在德国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化13.4%(5.5%)9.9%5.6%
来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，吨

2020年，德国生产了50 079吨脆面包，较前一年增长4.5%。在2017年至2020年期间，产量增长了2.2%，年复合增长率为0.7%。2019年产量最低，为47 918吨，同年也录得最大降幅，达3.0%。

在德国量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.8%(3.0%)4.5%0.7%
来源：:source SHEV.io

出口脆面包的来自德国

出口量（吨）

德国脆面包的出口量连续第三年增长。2020年，出口量达到35 596吨，较前一年增长13.1%。在2017年至2020年期间，出口量增长了19.4%，年复合增长率为6.1%。

来自德国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.5%4.1%13.1%6.1%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，德国脆面包的出口量分散在多个国家，其中荷兰（占出口量的17.7%）、瑞典（占出口量的13.8%）和意大利（占出口量的12.9%）合计仅占出口总量的44.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

德国脆面包的出口额连续第三年增长。2020年，出口总额达到1.127亿美元，同比增长11.5%。在2017年至2020年期间，出口额增长了23%，年复合增长率为7.2%。

来自德国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化9.2%1.0%11.5%7.2%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，法国（占出口额的14.6%）、荷兰（占出口额的14.5%）和瑞典（占出口额的12.0%）是德国脆面包的主要买家，但即使合计也仅占出口总额的41.1%，表明合作伙伴基础广泛多元化。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口脆面包的到德国

进口量（吨）

德国脆面包的进口量连续第三年增长。2020年，进口量录得9 197吨，较前一年增长8.6%。在2017年至2020年期间，进口量增长了21.1%，年复合增长率为6.6%。

到德国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化5.5%5.7%8.6%6.6%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，瑞典和芬兰在进口量方面明显主导了合作伙伴结构，而其他国家共同构成了剩余份额。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

德国脆面包的进口额连续第三年增长。2020年，德国进口脆面包总额达到1.08亿美元，较2019年增长10.8%。在2017年至2020年期间，进口额增长了26.3%，年复合增长率为8.1%。

到德国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化12.0%1.8%10.8%8.1%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，瑞典（占进口额的45.4%）、芬兰（占进口额的29.5%）和波兰（占进口额的8.9%）是进口额的主要来源国，合计占进口总额的83.8%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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