市场研究

在德国的未煮的蛋面食的市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，德国生鸡蛋意面市场从18.82万吨增长至20.16万吨。这一增长得益于SUNTAT集团推出强调可持续生产的新品牌，同时制造商为满足市场需求投资扩建并升级了生产设施。

2020年达到峰值后，市场在2022年收缩至18.56万吨，同期产量也逐步下降。2023年市场出现急剧下滑，市场总量降至16.73万吨，产量下降16.9%。这主要源于消费者偏好向纯素和植物基食品的结构性转变，导致无蛋意面产量首次在德国超过鸡蛋意面。

这一趋势延续至2024年，市场进一步下降至16.35万吨，持续的无蛋替代品需求以及来自意大利的意面进口增加强化了这一下行态势。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在德国产量
  1. 5.1.1. 量，2018-2024，千吨
  2. 5.1.2. 额，2018-2024，百万美元
2. 5.2. 产量在欧盟, 2018-2024
  1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
  2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

未煮的蛋面食的在德国产量

额，2017-2020，百万美元

2020年，德国未煮鸡蛋面的产值达到3.633亿美元，较上年温和增长9.5%。在2017年至2020年期间，产值增长了9%，年复合增长率为2.9%。最低值出现在2019年，为3.318亿美元。最大降幅也发生在2019年，下降了4.3%。

在德国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.0%	(4.3%)	9.5%	2.9%

来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，千吨

德国未煮鸡蛋面产量连续第二年增长。2020年，德国生产了19.49万吨未煮鸡蛋面，较2019年小幅上升6.4%。在2017年至2020年期间，产量增长了5%，相当于年化增长率为1.6%。最低值出现在2018年，为18.04万吨。最大降幅也发生在2018年，下降了2.8%。

在德国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.8%)	1.5%	6.4%	1.6%

来源：:source SHEV.io

出口未煮的蛋面食的来自德国

出口量（吨）

2020年，德国出口了2.7115万吨未煮鸡蛋面，较上年增长8.1%。在2017年至2020年期间，出口量增长了8.7%，相当于年化增长率为2.8%。最大降幅出现在2019年，下降了2.2%。

来自德国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.9%	(2.2%)	8.1%	2.8%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，德国未煮鸡蛋面的出口量分散在多个国家，其中法国（占出口量的22.5%）、波兰（占出口量的12.4%）和奥地利（占出口量的9.2%）合计仅占总流量的44.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，德国未煮鸡蛋面的出口额达到4.7571亿美元，较上年温和增长3.9%。在2017年至2020年期间，出口额增长了4.7%，年复合增长率为1.5%。最高值出现在2018年，为5.0279亿美元。最大降幅发生在2019年，下降了9.0%。最大增幅则出现在2018年，增长了10.6%。

来自德国：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	10.6%	(9.0%)	3.9%	1.5%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，未煮鸡蛋面没有单一的主导市场：法国（占出口额的20.6%）、荷兰（占出口额的10.5%）和美国（占出口额的9.8%）合计仅占总出口额的40.9%，而许多较小的贸易伙伴各自占比较小的份额。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口未煮的蛋面食的到德国

进口量（吨）

2020年，德国未煮鸡蛋面的进口量为3.3804万吨，较上年下降8.9%。在2017年至2020年期间，进口量下降了2.8%，年复合增长率为0.9%。最低值出现在2018年，为3.3401万吨。最高值出现在2019年，为3.7113万吨。最大增幅发生在2019年，增长了11.1%。

到德国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(3.9%)	11.1%	(8.9%)	(0.9%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，意大利和奥地利是德国未煮鸡蛋面的主要供应国，合计占总进口量的83.4%，其他来源地各自占比较小的份额。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年的增长后，德国未煮鸡蛋面的进口额出现下降。2020年，进口总额为6.0779亿美元，与上年相比基本持平。在2017年至2020年期间，进口额增长了13%，相当于年化增长率为4.2%。最高值出现在2019年，为6.0835亿美元。最大增幅发生在2018年，增长了8.3%。

到德国：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	8.3%	4.4%	(0.1%)	4.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，两个主要市场——意大利和奥地利——合计占总进口额的80.4%，而其余部分则分散在众多其他国家。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在德国的未煮的蛋面食的市场

以往报告观察

目录

未煮的蛋面食的在德国产量

额，2017-2020，百万美元

量，2017-2020，千吨

出口未煮的蛋面食的来自德国

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口未煮的蛋面食的到德国

进口量（吨）

进口额（千美元）

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