市场研究

在波兰的香肠及类似肉制品的市场

在波兰的香肠及类似肉制品的市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年期间，波兰香肠及类似肉制品的市场销量从55.67万吨逐步下降至53.49万吨。这一时期，行业通过并购持续整合，形成了更具国际竞争力的大型资本集团。消费者偏好转向区域性、天然和清洁标签产品，影响了产品供应。2020年，新冠疫情扰乱了供应链和肉类生产，加剧了市场收缩。 2021年市场恢复至57.86万吨，得益于对优质肉制品的持续需求。2022年乌克兰战争爆发推高了农业原材料成本，影响了生产支出，导致市场小幅下滑至56.84万吨。然而，波兰作为欧盟最大的禽肉生产国，占据20%的市场份额，为增长奠定了基础。到2023年，市场显著扩大至63.33万吨，这得益于消费者认识到禽肉的健康益处和较低成本，以及持续行业整合提升了竞争力。

2024年，市场销量下降至56.08万吨，而市场价值保持近稳定，为29.85亿美元，表明单位价格上涨。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在波兰产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自波兰：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自波兰：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自波兰：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自波兰：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自波兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自波兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自波兰：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自波兰：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自波兰：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自波兰：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自波兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自波兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到波兰：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到波兰：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到波兰：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到波兰：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到波兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到波兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到波兰：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到波兰：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到波兰：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到波兰：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到波兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到波兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

香肠及类似肉制品的在波兰产量

额，2017-2020，百万美元

2020年，波兰香肠及类似肉制品的产值达到24.48亿美元，较2019年小幅增长4.0%。从2017年到2020年，产值增长了15.6%，相当于年均增长4.9%。最大降幅出现在2019年，为1.4%；而最大增幅则发生在2018年，达到12.7%。

在波兰额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化12.7%(1.4%)4.0%4.9%
来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，千吨

波兰香肠及类似肉制品的产量连续第二年下降。2020年，产量为64.33万吨，与2019年相比基本保持稳定。最高产量记录在2018年，为66.08万吨。最大降幅出现在2019年，为2.5%；而最大增幅则发生在2018年，达到3.8%。

在波兰量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.8%(2.5%)(0.1%)0.3%
来源：:source SHEV.io

出口香肠及类似肉制品的来自波兰

出口量（千吨）

2020年，波兰香肠及类似肉制品的出口量达到11.59万吨，较前一年温和增长6.8%。从2017年到2020年，出口量增长了13%，年均复合增长率为4.2%。最大降幅出现在2019年，为0.2%。

来自波兰：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.0%(0.2%)6.8%4.2%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，英国（占实物出口的27.4%）、德国（占实物出口的14.0%）和丹麦（占实物出口的8.4%）是波兰香肠及类似肉制品的主要买家，但并非主导性买家，三者合计占实物出口总量的49.8%，其余为众多较小的贸易伙伴。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自波兰：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，波兰香肠及类似肉制品的出口额达到4.177亿美元，较前一年增长13.2%。从2017年到2020年，出口额增长了31.9%，年均复合增长率为9.7%。最大降幅出现在2019年，为0.3%；而最大增幅则发生在2018年，达到17.0%。

来自波兰：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化17.0%(0.3%)13.2%9.7%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，英国（占出口额的33.5%）、德国（占出口额的17.6%）和丹麦（占出口额的9.2%）合计吸收了波兰香肠及类似肉制品出口总额的60.3%，成为主要出口目的地。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自波兰：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口香肠及类似肉制品的到波兰

进口量（千吨）

波兰香肠及类似肉制品的进口量连续第三年增长。2020年，进口量为7.5千吨，较2019年大幅增长29.8%。从2017年到2020年，进口量增长了77.5%，年均复合增长率为21.1%。

到波兰：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化11.5%22.6%29.8%21.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占实物进口的39.9%）、意大利（占实物进口的11.7%）和西班牙（占实物进口的11.7%）一直是波兰香肠及类似肉制品实物进口的主要来源地，三者合计占进口总量的63.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到波兰：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

波兰香肠及类似肉制品的进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到4.96亿美元，较前一年激增53.6%。从2017年到2020年，进口额增长了131%，相当于年均增长32.2%。

到波兰：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化29.0%16.6%53.6%32.2%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占进口额的32.2%）、意大利（占进口额的17.6%）和西班牙（占进口额的15.0%）一直是波兰香肠及类似肉制品进口额结构中的主要来源地，三者合计占进口总额的64.8%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到波兰：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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