市场研究

在波兰的鸡肉及杂碎市场

在波兰的鸡肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，波兰新鲜、冷藏或冷冻鸡肉及内脏的市场容量达到106.3万吨，得益于监管质量标准和出口补贴，帮助生产商满足欧盟要求并加强外部销售。到2019年，市场容量收缩至97.8万吨，随后在2020年部分恢复至101.8万吨。

2021年，国内市场容量降至91.4万吨，但由于禽流感爆发、高通胀和生产成本上升推高价格，其价值增至18.21亿美元。2022年，市场容量上升至94.9万吨，价值大幅跃升至24.27亿美元，这得益于消费者对鸡肉作为更实惠和健康蛋白质来源的稳定需求。到2023年，容量稳定在93.9万吨，价值为23.13亿美元，零售分销转向折扣连锁店，消费者对环保和道德产品的兴趣日益增长。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在波兰产量
      1. 5.1.1. 在波兰量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在波兰额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自波兰：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自波兰：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自波兰：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自波兰：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自波兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自波兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自波兰：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自波兰：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自波兰：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自波兰：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自波兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自波兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到波兰：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到波兰：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到波兰：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到波兰：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到波兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到波兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到波兰：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到波兰：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到波兰：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到波兰：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到波兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到波兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鸡肉及杂碎在波兰产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，波兰是全球第12大鸡肉及内脏生产国。

鸡肉及杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

鸡肉及杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

波兰的鸡肉及内脏产量连续第三年增长。2020年，波兰生产了2 200千吨鸡肉及内脏，较前一年增长了4.2%。从2017年到2020年，产量增长了49.4%，相当于年均增长14.3%。

在波兰量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化41.2%1.5%4.2%14.3%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

波兰的鸡肉及内脏产值连续第二年下降。2020年，鸡肉及内脏的产值在波兰达到3 565百万美元，较2019年下降了3.5%。从2017年到2020年，产值增长了42.8%，相当于年均增长12.6%。最高值出现在2018年，为3 928百万美元。最大降幅发生在2019年，下降了5.9%。最大增幅出现在2018年，增长了57.4%。

在波兰额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化57.4%(5.9%)(3.5%)12.6%
来源：:source SHEV.io

出口鸡肉及杂碎来自波兰

出口量（千吨）

波兰的鸡肉及内脏出口量连续第三年增长。2020年，出口量达到1 223千吨，较前一年增长了1.9%。从2017年到2020年，出口量增长了38.9%，相当于年均增长11.6%。

来自波兰：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化22.4%11.4%1.9%11.6%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，出口量的地理结构高度多样化：德国（占出口量的11.6%）、英国（占出口量的8.9%）和荷兰（占出口量的8.9%）合计仅占出口总量的29.4%，而剩余的70.6%分布在众多较小的贸易伙伴国中。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自波兰：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

在连续两年增长后，波兰的鸡肉及内脏出口额出现下降。2020年，出口额达到1 981百万美元，同比下降了5.7%。从2017年到2020年，出口额增长了32.8%，复合年增长率为9.9%。最高值出现在2019年，为2 101百万美元。最大增幅出现在2018年，增长了36.4%。

来自波兰：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化36.4%3.3%(5.7%)9.9%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占出口额的16.1%）、英国（占出口额的15.1%）和法国（占出口额的10.6%）是波兰鸡肉及内脏的重要买家，但它们的合计份额仅占出口总额的41.7%，剩余的58.3%分布在许多其他贸易伙伴中。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自波兰：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口鸡肉及杂碎到波兰

进口量（千吨）

在连续两年增长后，波兰的鸡肉及内脏进口量出现下降。2020年，进口量记录为41千吨，较前一年下降了39.6%。从2017年到2020年，进口量增长了12.9%，相当于年均增长4.1%。最高值出现在2019年，为67千吨。最大增幅出现在2018年，增长了68.7%。

到波兰：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化68.7%10.7%(39.6%)4.1%
来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，乌克兰（占进口量的29.3%）、德国（占进口量的21.0%）和英国（占进口量的15.0%）一直是进口量的关键伙伴，合计占进口总量的65.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到波兰：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在此期间，市场呈现出不稳定的趋势。最高值出现在2018年，而最低值出现在2020年，两者之间的比率为2倍。2020年，波兰进口了总计60百万美元的鸡肉及内脏，较前一年急剧下降了42.3%。最高值出现在2018年，为120百万美元。最大增幅出现在2018年，增长了79.7%。

到波兰：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化79.7%(12.6%)(42.3%)(3.2%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，乌克兰（占进口额的30.9%）、德国（占进口额的27.3%）和英国（占进口额的17.3%）一直是进口额的主要来源国，合计占进口总额的75.5%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到波兰：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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