市场研究

在比利时的糕点市场

在比利时的糕点市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年期间，比利时糕点市场容量从15.38万吨增长至20.74万吨。2018年实施的监管变化，包括更新面包糕点店的卫生规定以及强制向AFSCA注册，简化了市场准入和运营要求，为产量增长提供了支持。尽管2020年新冠疫情导致传统面包店销售额大幅下滑，但整体市场规模仍在继续扩大。

2021年市场容量短暂回落至19.51万吨后，2022年恢复至20.39万吨。这一复苏主要得益于主要企业的扩张，例如La Lorraine计划在比利时开设10-20家新零售店，提高了产品可获得性。然而，2023年市场容量收缩至17.98万吨，原因是创纪录的高黄油价格推高了生产成本，进而对零售价格形成上行压力，抑制了消费者需求。

进入2024年，该行业持续面临高黄油价格带来的成本压力，同时消费者趋势转向线上购买和植物基替代品。监管调整，如对某些糕点减少年度微生物采样频率，也改变了生产商的合规要求。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在比利时产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
    3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.3.1. 各国产量（全球） 量
        1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
        2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
        3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自比利时：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自比利时：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自比利时：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自比利时：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自比利时：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自比利时：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自比利时：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自比利时：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自比利时：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自比利时：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自比利时：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自比利时：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到比利时：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到比利时：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到比利时：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到比利时：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到比利时：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到比利时：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到比利时：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到比利时：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到比利时：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到比利时：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到比利时：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到比利时：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

糕点在比利时产量

量，2017-2020，千吨

在全球范围内，比利时在2017年至2020年间是第16大糕点生产国。

糕点主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

糕点生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

比利时的糕点产量连续第三年增长。2020年，比利时生产了310千吨糕点，较2019年增长了8.8%。在2017年至2020年期间，产量增长了34.8%，年复合增长率达到10.5%。

在比利时量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化5.2%17.8%8.8%10.5%
来源：:source SHEV.io

出口糕点来自比利时

出口量（千吨）

在连续两年增长后，比利时的糕点出口量出现下降。2020年，出口总量为374.1千吨，较前一年下降了7.1%。从2017年到2020年，出口量增长了6.8%，年均增长率为2.2%。最高值出现在2019年，达到402.6千吨。最大增幅发生在2018年，为13.4%。

来自比利时：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化13.4%1.3%(7.1%)2.2%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占出口量的22.2%）、法国（占出口量的19.7%）和德国（占出口量的15.5%）是比利时糕点出口的主要市场，合计占总流量的57.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自比利时：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

比利时的糕点出口额连续第二年下降。2020年，出口额为1 109百万美元，较前一年减少了2.8%。在2017年至2020年期间，出口额增长了13.3%，年均增长率为4.2%。最高值出现在2018年，为1 198百万美元。最大降幅发生在2019年，为4.7%。最大增幅发生在2018年，为22.4%。

来自比利时：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化22.4%(4.7%)(2.8%)4.2%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，比利时糕点出口的主要目的地按价值计算是荷兰（占出口额的20.9%）、法国（占出口额的20.4%）和德国（占出口额的13.7%），合计占总流量的55.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自比利时：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口糕点到比利时

进口量（千吨）

比利时的糕点进口量连续第二年下降。2020年，进口总量为271.5千吨，较前一年逐渐减少了9.6%。从2017年到2020年，进口量下降了11.7%，年均下降率为4.1%。最高值出现在2018年，为309.1千吨。最大增幅发生在2018年，为0.5%。

到比利时：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.5%(2.8%)(9.6%)(4.1%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国（占进口量的29.3%）、荷兰（占进口量的26.1%）和德国（占进口量的18.2%）是比利时糕点进口的主要来源地，合计占总流量的73.6%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到比利时：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在连续两年增长后，比利时的糕点进口额出现下降。2020年，比利时进口了价值为{value_last_year}百万美元的糕点，较前一年减少了5.5%。最高值出现在2019年，为743百万美元。最大增幅发生在2018年，为5.9%。

到比利时：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化5.9%1.0%(5.5%)0.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国（占进口额的31.6%）、荷兰（占进口额的25.5%）和德国（占进口额的17.5%）仍然是比利时糕点的主要供应国，合计占总进口额的74.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到比利时：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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