市场研究

在北欧的干的去壳豌豆的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2022年间，北欧干豌豆市场大幅增长，从28.4万吨增至72.6万吨。这一增长主要得益于产品创新和消费者习惯的改变。例如，塔塔消费品公司推出的植物蛋白粉和罗盖特公司的有机豌豆配料等新产品，满足了市场对植物基和功能性食品日益增长的需求。同时，素食和纯素食饮食的普及进一步扩大了消费量。

2022年市场达到峰值后，2023年市场总量下降21%，至57.3万吨。持续的供应链中断和通胀压力，叠加俄乌冲突的影响，导致进口供应减少和价格上涨。尽管市场对豌豆产品的兴趣依然存在，但这些因素共同制约了整体市场规模。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在北欧产量
  1. 5.1.1. 在北欧量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自丹麦：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自丹麦：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自丹麦：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自丹麦：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自丹麦：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自丹麦：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自丹麦：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自丹麦：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自丹麦：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自丹麦：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自丹麦：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自丹麦：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到丹麦：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到丹麦：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到丹麦：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到丹麦：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到丹麦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到丹麦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到丹麦：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到丹麦：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到丹麦：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到丹麦：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到丹麦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到丹麦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

干的去壳豌豆的在北欧产量

量，2017-2020，千吨

干的去壳豌豆的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

干的去壳豌豆的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

北欧地区的干豌豆产量连续第二年增长。2020年，北欧生产了589.4千吨干豌豆，相比2019年增长了6.0%。在2017年至2020年期间，产量下降了27.3%，年复合增长率为10.1%。最低产量出现在2018年，为488.2千吨。最大降幅发生在2018年，达到39.8%。最大增幅则出现在2019年，为13.9%。

在北欧量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(39.8%)	13.9%	6.0%	(10.1%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，北欧干豌豆的产值达到1.901亿美元，与上一年相比基本保持稳定。在2017年至2020年期间，产值下降了28.9%，相当于年化下降10.8%。最低产值出现在2018年，为1.549亿美元。最大降幅发生在2018年，达到42.0%。最大增幅则出现在2019年，为22.9%。

在北欧额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(42.0%)	22.9%	(0.2%)	(10.8%)

来源：:source SHEV.io

出口干的去壳豌豆的来自北欧

出口量（千吨）

2020年，北欧出口了326.9千吨干豌豆，相比2019年增长了8.8%。在2017年至2020年期间，出口量增长了5.7%，年复合增长率为1.9%。最低出口量出现在2019年，为300.4千吨。最高出口量出现在2018年，达到373.5千吨。最大降幅发生在2019年，为19.6%。最大增幅则出现在2018年，达到20.8%。

来自北欧：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	20.8%	(19.6%)	8.8%	1.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，北欧的干豌豆出口涉及多个国家，即使是最大的目的地——挪威、印度和德国，合计仅占出口总量的49.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北欧：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，北欧干豌豆的出口额达到1.054亿美元，相比上一年小幅增长2.5%。在2017年至2020年期间，出口额增长了3.4%，相当于年化增长1.1%。最高出口额出现在2018年，为1.185亿美元。最大降幅发生在2019年，为13.3%。最大增幅则出现在2018年，达到16.3%。

来自北欧：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	16.3%	(13.3%)	2.5%	1.1%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，出口额的国家分布较为分散：挪威（占出口额的19.8%）、印度（13.9%）和德国（12.6%）合计仅占出口总额的46.4%，没有哪个贸易伙伴占据明显主导地位。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北欧：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口干的去壳豌豆的到北欧

进口量（千吨）

北欧的干豌豆进口量连续第三年增长。2020年，进口量达到236.4千吨，相比2019年增长了23.9%。在2017年至2020年期间，进口量增长了145.7%，年复合增长率为34.9%。

到北欧：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	76.0%	12.6%	23.9%	34.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，北欧的干豌豆进口来源国众多，俄罗斯（占进口量的22.8%）、法国（10.6%）和比利时（2.9%）合计仅占进口总量的36.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北欧：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

北欧的干豌豆进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到1.066亿美元，相比2019年增长了7.6%。在2017年至2020年期间，进口额增长了90%，年复合增长率为23.9%。

到北欧：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	63.9%	7.7%	7.6%	23.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，俄罗斯（占进口额的16.5%）、法国（14.2%）和德国（4.1%）作为北欧干豌豆的供应国，其作用显著但并非主导：它们的合计份额仅占进口总额的34.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北欧：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在北欧的干的去壳豌豆的市场

以往报告观察

目录

干的去壳豌豆的在北欧产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口干的去壳豌豆的来自北欧

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口干的去壳豌豆的到北欧

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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