市场研究

在北美的杏仁市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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百慕大

加拿大

格陵兰

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美国

以往报告观察

北美杏仁市场从2018年的170万吨增长至2020年的230万吨。这一增长主要得益于2018年杏仁种植面积扩大6.3%带来的产量提升，以及2019年精准灌溉技术进步提高了果园效率。2020年新冠疫情进一步刺激了需求，消费者转向更健康的食品，包括杏仁制品。

市场在达到峰值后，到2023年已收缩至180万吨。宏观经济因素，尤其是2022年的通胀和原材料价格波动，推高了成本并抑制了消费。尽管市场下行，消费者对植物基替代品的偏好依然强劲，美国杏仁奶销售额达到15.5亿美元；同时，加工和仓储基础设施的持续投资旨在增强市场韧性。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在北美产量
  1. 5.1.1. 在北美量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

杏仁在北美产量

量，2017-2020，千吨

杏仁主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

杏仁生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

北美杏仁产量连续第三年增长。2020年，北美杏仁产量达到234.5万吨，较上年增长22.6%。2017年至2020年间，产量增长了36.6%，相当于年均增长11.0%。

在北美量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.3%	11.1%	22.6%	11.0%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

北美杏仁产量连续第三年增长。2020年，北美杏仁产值达到152.1亿美元，较2019年强劲增长20.4%。2017年至2020年间，产值增长了45.2%，年均复合增长率为13.2%。

在北美额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5.1%	14.8%	20.4%	13.2%

来源：:source SHEV.io

出口杏仁来自北美

出口量（吨）

在此期间，市场表现出现明显波动。出口量在2018年达到最低点，为31吨，随后在2017年达到峰值，两者相差5.8倍。2020年，北美杏仁出口量增至136吨，较上年增长34.1%。最大降幅出现在2018年，为82.8%，而最大增幅出现在2019年，达到226.8%。

来自北美：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(82.8%)	226.8%	34.1%	(8.9%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，杏仁出口目的地结构高度多样化：西班牙（占出口量的17.8%）、墨西哥（10.5%）和英国（5.2%）合计仅占出口总量的33.5%，其余66.5%由众多较小市场构成。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北美：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

观察期内，市场显示出波动迹象。出口额在2018年达到最低点，为20万美元，随后在2017年达到峰值，两者相差5.5倍。2020年，北美杏仁出口额为90万美元，较上年增长31.7%。最大降幅出现在2018年，为81.9%，而最大增幅出现在2019年，达到237.4%。

来自北美：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(81.9%)	237.4%	31.7%	(7.0%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，杏仁出口没有单一主导市场：西班牙（占出口额的12.2%）、墨西哥（11.3%）和英国（3.5%）合计仅占出口总额的27.0%，而许多较小伙伴各自占比较小。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北美：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口杏仁到北美

进口量（吨）

观察期内，市场显示出波动迹象。进口量在2019年降至最低点，为995吨，随后在2017年达到峰值，两者相差56倍。2020年，北美杏仁进口量增至1879吨，较上年增长88.8%。最大降幅出现在2018年，为98.0%。

到北美：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(98.0%)	(9.0%)	88.8%	(67.7%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，西班牙是北美杏仁的主要来源地，占进口总量的2.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北美：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在连续两年增长后，北美杏仁进口额出现下降。2020年，北美杏仁进口额为1.96亿美元，较上年下降4.3%。2017年至2020年间，进口额增长了3.1%，相当于年均增长1.0%。最高值出现在2019年，为2.049亿美元，而最大增幅出现在2018年，为7.2%。

到北美：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	7.2%	0.5%	(4.3%)	1.0%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，西班牙仍是北美杏仁的主要供应国，占进口总额的2.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北美：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在北美的杏仁市场

以往报告观察

目录

杏仁在北美产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口杏仁来自北美

出口量（吨）

出口额（百万美元）

进口杏仁到北美

进口量（吨）

进口额（百万美元）

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