市场研究

在北美的冷冻蔬菜市场

在北美的冷冻蔬菜市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Northern America"地区包括以下国家：

百慕大
加拿大
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美国

以往报告观察

2018年至2020年间，北美冷冻蔬菜市场呈现先稳后降的态势。市场容量在2018年稳定在179.6万吨，2019年微降至176.9万吨，随后在2020年显著下滑至159.7万吨。市场价值走势与此同步，从2018年的22.93亿美元降至2019年的22.61亿美元，2020年进一步跌至21.02亿美元。

2021年市场开始复苏，容量回升至177.2万吨，价值增长至24.20亿美元。2022年容量稳定在175.5万吨，价值则继续上升至24.83亿美元。2023年市场迎来显著扩张，容量增至185.2万吨，价值大幅跃升至29.29亿美元。这一增长部分得益于美国冷冻蔬菜进口均价上涨13%，创下历史新高。

2024年，多家主要企业推出了新产品，并启动了可持续包装计划，为市场注入了新的活力。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在北美产量
      1. 5.1.1. 在北美量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

冷冻蔬菜在北美产量

量，2017-2020，千吨

冷冻蔬菜主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

冷冻蔬菜生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

北美地区的冷冻蔬菜产量连续第三年下降。2019年，北美生产了约1,610千吨冷冻蔬菜，与2018年相比下降了9.8%。从2017年到2020年，产量总体下降了13%，年均复合增长率为-4.5%。

在北美量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.4%)(3.1%)(9.8%)(4.5%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

北美冷冻蔬菜产值连续第二年下滑。2019年，北美冷冻蔬菜产值达到20.64亿美元，较2018年下降了7.6%。2017年至2020年间，产值下降了9.4%，年均复合增长率为-3.2%。最高值出现在2018年，为22.96亿美元。最大增幅也出现在2018年，增长了0.8%。

在北美额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.8%(2.7%)(7.6%)(3.2%)
来源：:source SHEV.io

出口冷冻蔬菜来自北美

出口量（千吨）

北美冷冻蔬菜出口量连续第三年减少。2019年，北美出口了约105.8千吨冷冻蔬菜，较2018年下降了9.7%。2017年至2020年间，出口量下降了14.4%，年均复合增长率为-5.0%。

来自北美：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.5%)(2.8%)(9.7%)(5.0%)
来源：:source SHEV.io

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北美：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

北美冷冻蔬菜出口额连续第三年走低。2019年，出口额达到13.56亿美元，较2018年下降了7.5%。2017年至2020年间，出口额下降了10.9%，年均复合增长率为-3.8%。

来自北美：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.3%)(2.4%)(7.5%)(3.8%)
来源：:source SHEV.io

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北美：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口冷冻蔬菜到北美

进口量（千吨）

市场在此期间呈现不稳定趋势。进口量在2017年达到峰值，随后在2018年降至最低点，最高值与最低值相差4.6倍。2019年，北美进口了约92.8千吨冷冻蔬菜，较2018年下降了8.1%。最低值出现在2018年，为75.6千吨。最大降幅出现在2018年，下降了78.3%。最大增幅出现在2019年，增长了33.6%。

到北美：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(78.3%)33.6%(8.1%)(35.6%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，冷冻蔬菜进口来源国分布较为分散。中国（占进口量的16.5%）、墨西哥（占进口量的9.7%）和比利时（占进口量的7.0%）合计仅占进口总量的33.2%，其余66.8%来自众多其他国家和地区。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北美：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2019年，北美冷冻蔬菜进口额达到17.44亿美元，与2018年相比仅有小幅波动。2017年至2020年间，进口额增长了37.8%，年均复合增长率为11.3%。最大增幅出现在2019年，增长了18.5%。

到北美：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化16.3%18.5%0.0%11.3%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，北美冷冻蔬菜进口额来源国分布相对均衡。中国（占进口额的14.2%）、墨西哥（占进口额的12.9%）和比利时（占进口额的5.3%）合计仅占进口总额的32.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北美：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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