市场研究

在北美的菠菜的市场

在北美的菠菜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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美国

以往报告观察

2018年至2019年，北美新鲜菠菜市场从38.98万吨增长至43.44万吨，主要得益于消费者对包装沙拉的偏好增强以及出口需求上升。然而，2020年产量和市场总量急剧下滑，产出降至32.93万吨。2021年开始复苏，行业整合（如Maraldi Sementi收购DeSeed Denmark）和有机菠菜种植面积扩大15%提供了支持。2022年，市场在健康意识提升、植物性饮食趋势以及冷链物流和延长保质期包装的重大投资推动下，飙升至46.82万吨。

尽管2023年菠菜消费趋势持续向好，但市场总量回落至40.55万吨。在整个期间，美国农业部的拨款和补贴（特别是针对有机品种）帮助维持了生产。

总体来看，从2018年到2022年，市场增长了20%，但2023年的回调表明，尽管结构性因素如健康趋势和供应链投资提供支撑，但年度波动仍受多种因素影响。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在北美产量
      1. 5.1.1. 在北美量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

菠菜的在北美产量

量，2017-2020，千吨

菠菜的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

菠菜的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在连续两年增长后，北美菠菜产量出现下降。2019年，北美菠菜产量达到434.0千吨，创下历史最高纪录，较前一年增长11.4%。然而，到2020年，产量降至329.3千吨，与2019年相比大幅收缩24.1%。从2017年至2020年整体来看，产量下降了11.6%，年均复合增长率为4.0%。

在北美量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.6%11.4%(24.1%)(4.0%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在经历两年增长后，北美菠菜产值开始下滑。2019年，北美菠菜产值达到11.05亿美元，创下历史最高纪录，较前一年增长16.9%。然而，到2020年，产值降至8.67亿美元，同比下降21.6%。从2017年至2020年整体来看，产值下降了5.1%，年均增长率为1.7%。

在北美额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.5%16.9%(21.6%)(1.7%)
来源：:source SHEV.io

出口菠菜的来自北美

出口量（千吨）

2020年，北美菠菜出口量为2.5千吨，较前一年增长17.2%。2019年出口量最低，为2.1千吨，同比下降14.6%。从2017年至2020年整体来看，出口量增长了7.8%，年均增长率为2.5%。

来自北美：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化7.6%(14.6%)17.2%2.5%
来源：:source SHEV.io

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北美：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，北美菠菜出口额达到650万美元，较前一年强劲增长21.2%。2019年出口额最低，为540万美元，同比下降10.4%。从2017年至2020年整体来看，出口额增长了15.6%，年均复合增长率为5.0%。

来自北美：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.5%(10.4%)21.2%5.0%
来源：:source SHEV.io

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北美：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口菠菜的到北美

进口量（千吨）

观察期内，市场表现出明显的波动性。2017年，北美菠菜进口量达到最高点，随后在2019年降至最低点，两者相差55倍。2019年进口量最低，为2.5千吨，较2018年下降98.0%。到2020年，进口量大幅回升至约43.6千吨，较2019年增长1 643.3%。

到北美：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(98.0%)(9.5%)1 643.3%(31.7%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，墨西哥是北美菠菜的主要进口来源国，占进口总量的8.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北美：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，北美菠菜进口额达到1.128亿美元，较前一年增长2.7%。2019年进口额最低，为1.098亿美元，同比下降3.7%。2018年进口额最高，为1.141亿美元。

到北美：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.4%(3.7%)2.7%(0.2%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，墨西哥在北美菠菜进口额中占据主要份额，占总进口额的3.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北美：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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