市场研究

在北非的蘑菇和松露制品的市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"Northern Africa"地区包括以下国家：

阿尔及利亚

利比亚

摩洛哥

苏丹

西撒哈拉

突尼斯

埃及

以往报告观察

2019年，北非的预制蘑菇和松露市场大幅扩张，进口量激增至14 811吨，使市场总规模达到17 755吨。然而，从2020年起，进口量显著收缩，尽管国内产量稳步增长——从2018年的2 244吨增至2023年的3 759吨——但到2023年，市场总规模已降至10 701吨。

2024年，进口量进一步下降至6 716吨。全球因素如城市化和积极的生活方式，推动了对方便罐装蘑菇的需求；同时，鲜味成分的创新和可生物降解包装的采用，正在影响产品开发。此外，生产设施的投资以及部分地区转向本地采购的趋势，也对贸易流动产生了影响。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在北非产量
  1. 5.1.1. 在北非量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

蘑菇和松露制品的在北非产量

量，2017-2020，吨

蘑菇和松露制品的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

蘑菇和松露制品的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

北非的腌制蘑菇和松露产量连续第三年增长。2020年，北非生产了3 148吨腌制蘑菇和松露，较前一年增长了5.1%。在2017年至2020年期间，产量增长了106.4%，年复合增长率达到27.3%。

在北非量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	47.1%	33.5%	5.1%	27.3%

来源：:source SHEV.io

出口蘑菇和松露制品的来自北非

出口量（吨）

经过两年的增长后，北非的腌制蘑菇和松露出口量出现下降。2020年，出口总量为19吨，同比下降了63.7%。从2017年到2020年，出口量减少了45.8%，相当于年化下降率为18.5%。出口量在2019年达到最高点，为52吨。最大的增幅出现在2018年，增长了22.8%。

来自北非：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	22.8%	21.6%	(63.7%)	(18.5%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国（占出口量的32.6%）、西班牙（占出口量的15.2%）和加拿大（占出口量的8.4%）是北非腌制蘑菇和松露的主要买家，合计占出口总量的56.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北非：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

经过两年的增长后，北非的腌制蘑菇和松露跨境出口额出现下滑。2020年，出口额为235千美元，较2019年下降了68.4%。在2017年至2020年期间，出口额减少了39.5%，年复合增长率为-15.4%。出口额在2019年达到最高点，为746千美元。最大的增幅出现在2019年，增长了66.1%。

来自北非：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	15.4%	66.1%	(68.4%)	(15.4%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国（占出口额的42.1%）、西班牙（占出口额的22.0%）和加拿大（占出口额的14.3%）是北非腌制蘑菇和松露的最大买家，合计占出口总额的78.5%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北非：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口蘑菇和松露制品的到北非

进口量（吨）

2020年，北非的腌制蘑菇和松露进口量达到10 160吨，较前一年下降了31.4%。在2017年至2020年期间，进口量减少了12.5%，年复合增长率为-4.4%。进口量在2018年达到最低点，为8 920吨，而在2019年达到最高点，为14 811吨。最大的增幅出现在2019年，增长了66.0%。

到北非：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(23.2%)	66.0%	(31.4%)	(4.4%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，进口量的地理分布显示出中国的强势主导地位，其份额达到总流量的71.9%，而其他贸易伙伴的份额相对较小。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北非：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，北非的腌制蘑菇和松露进口额达到13 905千美元，较前一年下降了22.9%。进口额在2018年达到最低点，为12 261千美元，而在2019年达到最高点，为18 036千美元。最大的增幅出现在2019年，增长了47.1%。

到北非：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(12.3%)	47.1%	(22.9%)	(0.2%)

来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，中国（占进口额的63.8%）、荷兰（占进口额的12.1%）和法国（占进口额的11.3%）构成了进口额的核心来源，合计占总流量的87.1%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北非：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在北非的蘑菇和松露制品的市场

以往报告观察

目录

蘑菇和松露制品的在北非产量

量，2017-2020，吨

出口蘑菇和松露制品的来自北非

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口蘑菇和松露制品的到北非

进口量（吨）

进口额（千美元）

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